Coleslaw: kalori og nyttige egenskaper

Nyttige egenskaper grønnsaker har lenge vært uimotsagt. Uten vitaminer som de inneholder, føles kroppen dårlig. Derfor liker vi grønn eller ikke, og vi må ha det oftere, for å forebygge helseproblemer. Men i vinter veien grønnsaker. Ikke alle har råd til ferske tomater, agurk, reddiker. Så kommer han til unnsetning denne "vinteren" grønnsaker som kål. Kål er fjernet fra hagen på senhøsten, med den første frosten. Som hjelper oss gjennom vinteren coleslaw. Calorie det vi vil undersøke i denne artikkelen. Du kan ikke forlate uten oppmerksomhet og de nyttige egenskapene til denne retten. Hva er de? Du må legge til salat, for å gjøre det mer nyttig? Og noen ingredienser i retten bør unngås, hvis vi ønsker å holde seg slank? Alt dette, kan du lese vår artikkel.

Hennes Majestet kål

Moderne nasjonal mat er utenkelig uten poteter og tomater. Men disse to produktene ble kjent i Europa først etter oppdagelsen av Amerika! Samt squash (Overseas), solsikke og mange andre, er nå kjent for oss grønnsaker, røtter og frukt. Hva våre forfedre spiste i gamle dager? Annals rapportere store områder under "sketsjer." Dette vegetabilsk har vært på bordene av europeere til alle årstider og i forskjellige former - kokt, stuet, stekt, beiset. Og selvfølgelig, frisk. Kål så ettertraktet som kalte henne "dronningen av grønnsaker." Men salater begynte å forberede relativt nylig. Snarere sine edali de gamle romerne, men nordeuropeere behandlet dem kjølig, ære av husdyr feed. Coleslaw, som er svært lav kalori, ikke ta for mat. Grønnsakssuppe eller lagt i vinter sot bruke produktet som garnityr. Men tidene har forandret seg, og med det 18. århundre salater ble moderne i Russland.

Nyttige egenskaper kål

Dette grønnsak brukes ikke bare i mat, men også brukt i folkemedisinen. Før du vurderer kalori coleslaw, la oss undersøke de gode egenskapene av den viktigste komponenten i fatet. For det første inneholder det vegetabilske en unik vitamin - U, en gunstig effekt på behandling av magesår og gastritt med høy surhet. Våre bestemødre visste at hvis satt til å koke fersk kål blad, hevelse som en hånd heis. Rusichi obligatorisk sprit for vinteren denne grønnsak. Vi visste ennå ikke vet noe om vitamin C, men folk lagt merke til at kål sikkerhet mot skjørbuk. Grønnsaker er også normaliserer blodtrykket, lindrer hodepine, fjernes fra kroppen av skadelige stoffer. Kål har en mild avføringsmiddel egenskaper. Et stort antall av fiber i den vegetabilske bidrar til å bringe blodsukkernivået tilbake til det normale, rense tarmen, for å anspore appetitt. Kål er så lettfordøyelig at det kan gis selv til barn.

Hvem må ofte spise coleslaw

Kalori innhold av denne deilige snacks er så lav at det skal ofte forbrukes på en diett mat. Hvis du har diabetes, må du også stadig bort deg selv kål salat. Fordøyelse og magesår og gastritt, vil dette snack være en reell frelse. Du lider av hyppig forstoppelse? Deretter vil du hjelpe hvit kål. Hun forsiktig rense tarmen av giftstoffer, normaliserer prosessen med fordøyelsen. Kål inneholder methylmethionine å hjelpe helbredelsen av slimhinnene. Vitamin C og E, som er inneholdt i forskjellige typer av grønnsaker, vil jeg styrke blodkar. For kjerner vil være mer nyttig rødkål. Men brokkoli ikke forårsaker oppblåsthet og en lakserende effekt. Grønn, rosa eller hvit kålrabi ideelt for salater. Dette er - en lagerbygning av vitaminer. Kinakål er veldig søt og velsmakende. Fra det, som regel også forberede snacks.

Energi verdien av ulike varianter av kål

Vanskelig å tro, men det er omtrent hundre arter av denne grønnsaken. Derfor, ikke noe enkelt svar på spørsmålet om hva som er kalori coleslaw. Den mest næringsrike rosenkål og kålrabi. I likhet med bete spirer inneholder 43 kcal per hundre gram produktet. Liten kochanchiki opprinnelig fra Belgia ligger etter all Kålrabi enhet. Brokkoli og blomkål har en brennverdi på 30 kcal. Men i vår kjøkkenet over populære hvitt (faktisk en lys grønn) store hoder av kål. Den inneholder 27 kalorier. I form av røde - tjuefire kalorier. Leder i lav energiverdi er kål. Dette Kocani, ligner på salaten inneholdt bare tolv kalorier - nesten ingenting. Alle disse dataene er knyttet til ferske grønnsaker. Hvis de fryser, vil energien verdien av produktet reduseres med 2-5 enheter. Den stuet eller stekt kalori kål uunngåelig øke på grunn av tillegg av fett. I gjennomsnitt vil det beløpe seg til seksti enheter.

Frisk salat: kalori

Hvis du ønsker å gå ned i vekt, bør du avstå fra syret produkt. Det faktum at saltene binder væsken i kroppen, noe som fører til ødem, særlig hvis man er overvektig. Men selv om vi studerer energi verdien av snacks fra fersk kål, må vi ta hensyn til andre komponenter av rettene. For eksempel, kalori salat fra kål og agurk er 38 kcal. Og hvis vi legger ingrediensen i stedet for grønn oransje - gulrøtter - energien verdien av snacks vil være femti enheter. I tilfelle av prefabrikerte vegetabilsk salat, som kobler kål, agurk, tomater, vårløk og dill, så kaloriinnholdet i måltidene vil være 52 kalorier. Vi bør også vurdere energiverdi vinter snacks. Hvis vi bruker i en salat surkål, er kaloriinnholdet i maten reduseres. Men, som nevnt ovenfor, er det redusert og fordeler for kroppen.

påfyll

Saus i en salat er nøkkelen for vekttap. Tross alt, som regel, folk bruker til drivstoff fett snacks - vegetabilsk olje, majones, rømme. Men for å gjøre uten saus ikke. Grønnsaker er skarp separat, vil du ikke ha følelsen av deilige retter. Men, på den annen side, hvis du gå ned i vekt, bør du unngå å gjøre kål salat med olje. Caloric slike snacks umiddelbart øke opp til 70 enheter. Det er bedre å strø fatet med sitronsaft. Eller fylle den med eddik og sukker. Hvis vi bruker vegetabilsk olje, den beste olivenolje, første kaldpressing. Hvis et hus har kun solsikkeolje, så gi preferanse til ikke-raffinerte varianter.