Blåbær pie: 3 oppskrifter

Charlotte - en veldig enkel og deilige kaker. Det finnes mange oppskrifter på sine forberedelser. Nedenfor vil vi sette tre enkle, men ikke mindre attraktivt alternativ med blåbær.

Oppskrift Charlotte № 1 (blåbær)

Dette alternativet vil tillate deg å lage en spesielt delikat kringle med en tynn sprø skorpe. Dette oppnås på grunn av den lille mengden av egg og stivelse. Soda og bakepulver til deigen tilsettes. Som for bakeformer, i dette tilfellet, er den oppskrift konstruert for en liten kake, og derfor er det ikke nødvendig å ta de retter med en diameter som er større enn 20 centimeter.

Så, denne kaken med blåbær krever for matlaging:

• sukker, 100 g;
• egg, tre stykker;
• mel, 100 g;
• stivelse, 2 ss;
• vanillin, en pakke;
• blåbær, en tredjedel av glasset;
• vegetabilsk olje, 10 g.

Hvis frosset bær, bør den tines. I en ren bolle slå egg til skummende boble. Rør deretter mel og stivelse, og denne blanding langsomt inn i egget substans. Deretter bland forsiktig med en slikkepott. Når alt melet er borte, må du ta deigen til en jevn røre.

Nå fremstille form. Ideelt sett ønsker du å legge henne bunnen bakepapir og deretter børste med olje og dryss med mel. Overflødig mel kan riste ved å legge skjemaet. Når hun er klar, du trenger bare å helle røren i den. Men at du får akkurat det eplekake med blåbær, etter helle behovet for å legge de tinte bær inn i røren og nøye spre den. Dish nå må sette i ovn forvarmet til 180 grader. Vår bakt eplekake med blåbær ville være en time, og hvis testen mye, så litt mer.

Det er veldig viktig å ikke åpne ovnen de første 25 minuttene. Førti minutter senere, kan du sjekke beredskap sterkt etter den tid steget produkter med tre eiker. Hvis blåbær pai er ikke klar, så må du bake lenger, sjekk beredskap av hvert 10. minutt. Men vi må huske på at ganske tørr bane det ferdige produktet vil ikke forlate. Når du innser at dine bakevarer nådd normen, slå av ovnen og åpne. La form av en kake vil stå i det for ytterligere fem minutter, etter som du trenger for å flytte den på bordet og la stå i en annen fjerdedel av en time, dekket med noe enkelt. Dette er svært viktig, fordi ellers jordskorpen kan smuldre og falle av de mest delikate smule kake. Når kaken litt stå opp, trenger bare forsiktig fjerne den fra formen, dekorere og kutte.

Oppskrift Charlotte № 2 (blåbær og epler)

Charlotte med epler og blåbær i denne utførelsesform er å fremstille et litt annerledes. Oppskriften vil kreve oss til:

• 2 epler;
• blåbær, 200 gram;
• rømme, 250 ml;
• sukker, 250 g;
• egg, 2 stk;
• soda, 0,5 ts;
• mel, 250 g;
• vanillin, en pakke;
• kanel (smak).

Nå gjør vi deigen. For å gjøre dette, gni eggene med sukker, tilsett vanilje og rømme. Når den oppnådde homogene blanding, blande den med gradvis mel, forhånd, og som er forbundet med soda. På slutten legger vi blåbær og rør igjen. Skjemaet skal legges skiver epler og fylle dem med røren. Prosessen er identisk med hvordan å forberede eplekake med blåbær oppskrift vi tilbudt ovenfor.

Oppskrift Charlotte № 3 (blåbær i multivarka)

Pie med blåbær i multivarka forbereder svært enkel. Følgende oppskriften krever:

• mel, en kopp;
• sukker, en kopp;
• egg, 3 stykker;
• blåbær, 200 gram (mer mulig).

For å forberede kaken i multivarka, må du først skal smøre henne kopp smør. Egg trenger å piske sammen med sukker, tilsett mel og bringe alle til en jevn røre. Etter at behovet for å legge blåbær jevnt på bunnen av Multivarki og hell henne en test. Deretter slår du på panelet "baking" -modus og kok i 40 minutter. Etter kake bake, må du gi det stå i 20 minutter, ta ut av formen og server. Som man kan se, i multivarka kake matlaging mye enklere.

dekorere Charlotte

Et annet tips uerfarne kokker: for å gjøre kaken var ikke bare deilig, men også vakre, anbefales det å dekorere, drysset med melis eller semulegryn. Toppen kan være fint å sette nøtter, biter av frukt gelé, bær eller mynteblader. Bon appetit!