Batter koteletter å piske opp

Foods å være vakker og appetittvekkende. Selv de mest enkle og banale grøt bør være i stand til å søke, fordi det avhenger av kvaliteten på mat og sin skjebne - det vil virke et mesterverk eller en hverdag parabolen.

Kreativ tilnærming til kjøkkenet krever ingen spesielle ferdigheter, akkurat nok til å vise litt fantasi og tålmodighet. En av de vanlige rettene er biffene på hver familie bord - saftig, myk, vakre. Men deres smak avhenger ofte av røren som stekt kjøtt. Vanligvis i form av røren stands pisket egg, men det er liksom lei. For å lære å lage røren kotelettene original og velsmakende, les videre.

Batter for koteletter fra mel og egg

For utarbeidelse av røren, vi trenger mel, egg, vann. Hvis du tar et glass vann, deretter mel bør ta halve størrelsen. Egg gir også styrke og en vakker gul farge. Denne røren til med salt og pepper er ikke nødvendig, det er bedre med en god smak krydder kjøtt på begge sider og la den suge litt krydder. Alle ingrediensene skal blandes i en dyp tallerken, men husk at måltidet kan begynne å samle i klumper. Derfor bør det administreres langsomt og i porsjoner. Hvert stykke kjøtt bør være dyppet i røren, når det er nødvendig å sikre at stykket er fullstendig dekket med blandingen. Du kan også la kotelettene noen minutter i denne røren til kjøtt grundig gjennomvåt og bli enda mer saftig.

Batter koteletter med brødsmuler

For utarbeidelse trenger vi slike produkter: mel, pisket egg, brødsmuler (hvis de er forberedt uavhengig, er det ønskelig å bruke et brød i stedet for brød Dens tekstur er myk og øm, så saftige biffer kommer.). Forskjellige plater avle ingredienser, det vil si mel separat, separere egg og brødsmuler separat. Forberedt kjøtt først å utelate mel, deretter egg godt og endelig rullet i brødsmuler. Denne typen røren er perfekt for biff kylling. Anbud kyllingfilet med fantastisk gyllen skorpe - hva kan bli bedre!

Batter koteletter med urter

For å forberede en batter, trenger du følgende ingredienser: noen egg, persille, dill, brødsmuler. Til å begynne, bland egg og kjeks bør dannes relativt tykk og seig masse. Greens trenger å hogge i små biter, og deretter legge til slurry. Fra dette batter å lage kaken, satte de kjøtt for koteletter, og deretter vikle rullen og fest med en tannpirker eller en fyrstikk. Denne typen tilnærming i røren hvis kotelettene å være ganske små. Denne forretten kan serveres både kald og varm.

Batter å hogge grønnsaker

Denne røren er veldig interessant og uvanlig, tross alt, en siderett, og kjøtt er i samme fatet. For å forberede en batter behov: pepper, løk, mais, egg, litt mel. Grønnsaker grundig vasket, renset. Deretter kuttet i små biter, men ingen mindre - folk trenger å se hva han spiser. Bland i en stor bolle, tilsett mais. Kjøre noen egg, og godt blandet. Hvis massen av væsken blir oppnådd, så er det nødvendig å tilsette et par spiseskjeer mel. Når en homogen masse, er røren klar.

Hvorfor trenger en batter, spør du? Tross alt, kan du bare plukke opp og stek kjøttet, vil det også få en deilig og vakker. En slik oppfatning er galt, fordi røren fungerer som en slags pels strøk, som er beskyttelse. Ved steking av kjøtt begynner å miste sin juice og vitaminer, og det hindrer jordskorpen, som gir retten en delikatesse og skjønnhet.

Nå vet du nøyaktig hvordan å lage en batter for kotelettene. Med nye retter vil du overraske gjestene dine, men tiden vil være mye mindre enn det ser ut ved første øyekast.