Aubergine i ovnen

Aubergine - en nyttig grønnsak, men for noen grunn, ikke alle liker ham. Dette antipati synes hovedsakelig på grunn av sin bitterhet, men faktisk er det mange oppskrifter som er i stand til å eliminere bitterhet.

Aubergine i ovn - en lav-kalori produkt, og derfor er nyttig for folk som er overvektige. I tillegg inneholder preparatet aubergine pektin, som bidrar til å rense kroppen fra giftstoffer.

Aubergine oppskrifter mye. De kan bakes, stuet, stekt, marinert og saltet. Videre kan du selv lage grillmat eller fylt aubergine i ovnen. Svært velsmakende hentet fra aubergine lapskaus.

Ikke alle husmødre kan kalles en elsker av matlaging aubergine. De fleste av dem sier at det tar utrolig mye tid. Men tiden brukes ikke så mye, og alle produktene som brukes i utarbeidelsen av rekkevidde.

Lær hvordan du kan lage mat aubergine i ovnen. Det er mange forskjellige aubergine oppskrifter i ovnen, men det beste av dem er de som tilbyr å bake dem med andre grønnsaker.

Aubergine i ovnen med ost

ingredienser:

-baklazhany;

- tomater;

- mozzarella ost;

- salt og pepper;

- basilikum.

forberedelse:

Skjær auberginer tvers og salt dem. Ost og tomater må bli kuttet i sirkler. Riktig Forvarm ovnen. Dekk stekeplate med folie og på den lå aubergine bake. Steketid - 20 minutter eller til grønnsakene er møre.

Deretter må du sette på toppen av tomatene og stek i en annen minut10. Nå må vi legge til osten og dryss med hakket basilikum. Så snart du ser at osten har smeltet, kan du få det rett fra ovnen. Dine auberginer er klare!

Aubergine i ovnen med vin

ingredienser:

- et halvt kilo aubergine;

- 200 gram tomater;

- to stykker av gul og rød paprika,

- ett fedd hvitløk,

- 4 basilikumblader;

- ett glass tørr hvitvin;

- ett glass olivenolje;

- salt og pepper.

forberedelse:

Denne retten bør ikke føre til at du noen problemer og vanskeligheter. Vask og rens auberginer, skjær dem i terninger. Alle salt og la stå i ca en time. Dette er nødvendig for å stable all saften bitter. Når dette er gjort, skylle og tørke aubergine.

På denne tiden, vil det være behov for å forberede de andre grønnsakene. Så kuttet strimler av pepper, skålde med kokende vann tomatene, fjern skinn og fjern frøene. Smør en stekeplate med olivenolje. Sett ham aubergine, tomater, løk og paprika. Hele sesongen med basilikum og hvitløk. Pepper, salt tallerken og tilsett olje.

Bake alt som kreves 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Når aubergine vil bli bakt i 20 minutter for å få dem, helle vin og rør. Fortsett å bake i noen minutter.

Aubergine og pastinakk

ingredienser:

- 3 kg aubergine;

- ett kilo av løk;

- to kilo pepper;

- et halvt kilo gulrøtter;

- ett kilo pastinakk;

- to hoder av hvitløk;

- to bunter av persille;

- to fennikel bjelke;

- 12 stykker av brune tomater.

forberedelse:

Bake paprika i ovnen på grill, fjerne huden sin. Skjær aubergine i skiver, legge til store mengder av salt og la stå i en time. Pastinakk og gulrøtter er kuttet som skiver, løk i store biter. Stek i vegetabilsk olje alt. Skålde med kokende vann tomatene og fjern skinnet fra dem. Skjær paprikaen i 4 biter.

Stek aubergine og sette dem i bankene, og ikke glemme å skifte andre grønnsaker. Tomater bør være på toppen av grønnsaker.

Nå vet du hvordan du skal bake aubergine i ovnen, og kan forberede herlig, velsmakende og deilig. Hvordan fikk du sørge for å koke dem enkelt og tar ikke en enorm mengde tid. Hvis du ikke har inn i rekkene av elskere av denne grønnsaken, men nå har du noen oppskrifter som viser deg hvordan deilig aubergine. Lage mat og amaze din familie med nye retter.