Hva deilig hjemmelaget kaker butikk - et faktum gjenkjent. Og ikke bare fordi hun forbereder mat av høy kvalitet (gjøre noe for meg selv!). Hemmeligheten av særlig vellykkede retter i det faktum at enhver dyktig vertinne, ved hjelp av klassiske oppskrifter, legger til dem noe av sine egne, eksperimentere med ingredienser og deres kvantitet. Resultatet er slike desserter som Yum!
Honningkake med tørkede frukter: forberedelse
Et eksempel er den ananas honningkake. Den berømte kake kjent for nesten et dusin alternativer. Hver av dem er gode på sin måte, og du sikkert har prøvd og mest effektive måten å gjøre det. Lyst til å prøve en ananas honning kake med tørket frukt? Da trenger man 3 egg, en tredjedel av et glass melk, så mye konjakk eller brandy 2 kopper hakkede tørket frukt, 180 gram mykt smør, en halv boks med hermetisk ananas eller mer, siktet mel for elting av deigen av middels tykkelse, 100 g flytende honning. Å ananas honning kake slått med en særegen, veldig behagelig smak, noen av komponentene for dessert du trenger for å forberede seg på forhånd. Spesielt er tørket Monter, vaske, tørke og hell alkohol. Dekk pannen med et lokk og la til å sette i 8-10 timer.
Honningkake med tørkede frukter: kaker
Den neste dagen, kan du allerede forberede ananas honning kake. For å gjøre dette, må du fjerne ananas papirmasse fra banker, la renne av juice og hogge den i små terninger. Olje romtemperatur, blandet med honning og visp mikser til homogen. Fortsetter å visp, gå inn i egget. Deretter legger brandy tatt ut av tørket frukt (ikke trykke, la alkoholen kommer inn i deigen!) Og ananas. Rør. Helle melk og podsypaya mel, elte deigen, konsistens i likhet med en tykk krem. Kokekaret (fortrinnsvis rund, hvilken er bakt muffins) grundig fett med vegetabilsk olje, sette den i deigen med en skje, glatte ut og sette inn en forvarmet ovn. Stek i ca 40 minutter, sjekke beredskap av en kamp: Hvis du ikke får skitne på testen, så det er allerede mulig å fjerne. Når kaken honningkake (Bildet viser hvordan appetittvekkende det ser ut som) noen kule, forsiktig fjerne den fra formen. Pynt med gjenværende ring ananas, strø melis, skåret i skiver og bærer til bordet.
Kake av honning havre test: komponenter
Originale kaker vil du, hvis deigen til å lage mat for henne fra hvetemel og havregryn. Og den kaken honning kake, et bilde som du ser, var en myk, mild, til ham skal gjøre kremen. For å ta testen, 250 g siktet mel og samme mengde havre flakes "Extra" type, en halv kopp sukker og en halv kopp honning, samme mengde rømme, 100-120 g smør eller margarin, 1 egg og omtrent en halv teskje av brus. Og så, som vi har honning kake med ananas, deretter legge opp en krukke av hermetisert frukt eller frisk.
Kake av honning deigen havre: Matlaging
Utgangspunktet, dryss i melet i natron, rør og sile i bollen. Separat smør romtemperatur og rør i sukker male inntil uniform. Legg til resterende ingrediensene, rør igjen. Bare da tilsett mel, kna deigen. Dekk den og la "resten" i 15 minutter Deretter del deigen i flere like store deler, rulle dem inn i runde sjikt med tykkelse 3 mm og stek brødet i en ovn som var oppvarmet til 200 grader. Eller i en tørr stekepanne på gass. For kremen, visp halv kopp frisk, oljeaktig, tykk fløte med et glass av sukker. Skjær skiver av ananas masse. Hvis du spiser valnøtter, hogge dem. Hver kake generøst smøre krem, strø med nøtter, ananas sted. Toppen av kaka også dekke krem, fruktbiter og dryss med farget kokos flak. Plasser dessert i kjøleskapet for en dag - til impregnering. Ananas kake honning kake bakt i henhold til denne oppskriften, vil være en flott dekorasjon på bordet til en familiegjenforening.
Honningkake med nellik
Hvis du liker å eksperimentere med krydder, vil du sikkert like denne oppskriften. Sin særegenhet ligger i det faktum at deigen er plassert vanilje (eller vaniljesukker, som for øvrig kan tilsettes til bakevarer, og resepten ovenfor, spesielt i rømme) og nellik. Men viser alle komponentene som utgjør fremstille en kake honningkake med ananas: 250-300 g flytende honning eller oppvarmes, et halvt kilo mel, egg, 50-70 g margarin eller smør (komme opp og smeltet svinekjøtt smult), 100 g sukker, en halv kopp av sterk infusert te - mulig med aromatiske tilsetningsstoffer - jasmin, sitron og bergamot. Samt et dusin og et halvt av tørr knuste fedd knopper. I en bolle Ha honning, sukker, smør, egg, nellik og hell te. Miks og slå de beste. Melet Rør i natron og tilsett alle oljeblandingen; elte deigen. Sett den i en oljet ildfast form med høye kanter og satt i en forvarmet ovn på 200 grader i 20 minutter. Ta ut og la det kjøle seg ned, deretter en silketråd eller en svært skarp kniv, skjære kaken i to. Pre-koker kremen av kondensert melk. Skjær skiver av ananas masse. Du kan sette dem på kaken lag, fyll med krem. Toppen av kaka, og olje krem, dryss med revet melkesjokolade. Vel, likte du?
Honningkake med glasur
Og til slutt, en mer deilig oppskrift på honningkake. Høydepunktet av godbiter - i sjokolade glasur. Ingredienser: et halvt kilo mel, en halv skje av deig bakepulver eller natron, 120 g smør eller margarin, en halv kopp av sur fløte og en halv kopp av honning, en kopp sukker, 2-3 egg. Smør eller margarin skal skyte på et vannbad. Tilsett sukker og honning og omrør inntil til ingrediensene er oppløst (med vannbadet ikke fjernet). Deretter fjerner kjelen av platen, helles massen i en bolle, tilsett mel, bakepulver, sur fløte og egg og kna deigen. Rull til en ball, gi et lite rasstajal, og deretter dele opp i 3 deler. Hver rulle i kaken og stek i 15 minutter ved en temperatur på 220 grader. 2 glass rømme og en kopp sukker, visp kremen. Smør dem kaker, legge skiver av ananas. Kok 3 ss glasuren med glideskuffer kakao, sukker og en halv kopp 5 spiseskjeer melk. Steketid - 10 minutter. La glasuren kult å varme, helle henne en kake i kjøleskapet for å kjøle seg ned. Og stolt over å demonstrere sitt hjem!