Studere menyen: proteiner, fett, karbohydrater, kalorier. Pannekake med kjøtt utestengt på en diett?

Med hver dag flere og flere mennesker er å tenke på hva de spiser. De har en tendens til å spise riktig. Men hva betyr det? Mange friske og smakløst mat? Har å gi opp din favoritt retter: dumplings, pannekaker, kaker? Vel, ja og nei. For å komme i gang, er å revidere sine menyer. Forstå hvor mange inneholde de vanlige retter av proteiner, fett og karbohydrater, og hva deres kaloriinnholdet. Pannekake med kjøtt - en av de forbudte produktene underlagt en streng diett. Men dette betyr ikke at det vil ha for alltid ekskludert fra kostholdet.

En klassisk oppskrift

For å forstå hva som er kalori en pannekake med kjøtt, er det nødvendig å minne om den klassiske oppskriften på sine forberedelser. Tross alt, avhenger mye av produktene som brukes. Selvfølgelig annen vertinne lage pannekaker på forskjellige måter. Deigen kan være yoghurt eller melk, med tillegg av bokhvete og havremel. Fyllinger kan suppleres med stekt løk tilberedt med kjøtt eller kylling bryst. Men mer om det litt senere.

Hva er nødvendig?

For pannekaker vil selv trenger:

• Egg - 3 stk,.
• melk - 500 ml;
• Hvetemel - 250 gram;
• Sukker - 30 gr;.
• salt - 2 gram;
• vegetabilsk olje - 100 ml.

For normal fylling:

• Oksekjøtt pulp - 700 gram,
• stor løk;
• krydder;
• salt.

Fremgangsmåten for fremstilling av

Matlaging pannekaker bør starte med å fylle. Det er mer praktisk og praktisk. Kjøttet av oksekjøtt, kok til de er møre i saltet vann. Dette tar vanligvis omtrent en time. Heftig og kjøttdeig. Når du koker, kan du legge pepper, laurbærblad og andre krydder til kjøtt viste seg krydret og duftende. Separat ble yngel hakket løk halvringene i vegetabilsk olje til den blir gjennomsiktig. Avkjøl og tilsett kjøttet rulles. På denne fylling for pannekaker fremstilt.

Nå kan du begynne å elte deigen. Uten det vanskelig å forestille seg pannekaker med kjøtt. Calorie ferdig matrett er i stor grad avhengig av den, og spesielt batch. Retten viste seg virkelig deilig, det er viktig å forberede deigen. Til å begynne, bland egg med sukker og salt. Sistnevnte behov for å sette seg en bit av smak. Rør deretter inn melet og elt deigen. Deretter forsiktig, bare en skje med melk delta. Hvis du ikke skynde seg, får vi en jevn flyt masse. Den eltingen kan meget godt for å få en blander eller mikser. Ved slutten hell vegetabilsk olje.

Varm panne over middels varme. Hell en bit av deigen til sentrum, og vippe den fra side til side, spre et tynt lag. Stek på den ene siden bare, inntil pannekake er ikke brunt. Lå på en flat plate. Sett fyllingen i den ene kanten og rull som det er praktisk. Fortsette å gjøre pannekaker til slutten av fyllingen eller deigen. Deretter stek dem på alle kanter. Av dette beløpet, bør du få 5 porsjoner. På dette ferdige pannekaker med kjøtt. Kaloriinnholdet per 100 gram - 193,60 kcal. Proteiner - 8,7 g, fett - 11,2 g, karbohydrater - 14,9 g

At endringen i testen?

Mer enn halvparten av kalorier og karbohydrater, selvfølgelig, faller på deigen. Det er derfor endre sin formulering, er det mulig å redusere kaloriinnholdet betraktelig. Pannekake med kjøtt kan også vise seg å være den beste under begrepet "riktig ernæring". Så, hva kan erstatte den? Dette, selvfølgelig, melk, egg og mel.

Siden talsmenn for ernæring mest kritisert av hvetemel, er det nødvendig først og fremst å velge et alternativ til det. Den enkleste - er å ta sin plass fullkorn. Den inneholder mer fordelaktig fiber og vitaminer. En del av det kan også bli erstattet av bokhvete og havregryn, har fordelene som allerede er sagt. Vær imidlertid oppmerksom på at slike endringer vil ikke bare redusere kalorier. Pannekake med kjøtt vil være nyttig og hyggelig til smaken. Selv om sistnevnte, selvfølgelig, for mange en Moot.

En annen komponent som lett kan erstattes i oppskriften - det er melk. Hvis målet - bare redusere kalori, selvfølgelig, det beste alternativet - vannet. Sant, mye smak kvaliteten vil lide. Derfor er den optimale eller la det være uendret, eller erstatte fettfattig yoghurt. Det samme kan sies om eggene. Sitt fravær i stor grad påvirker smaken. Men gjør de ikke i stor grad påvirke kalorier. Pannekake med kjøtt uten dem ville inneholde 163 kcal per 100 gram produkt.

Endringer i stappe

Selvfølgelig kan sammensetningen av fyllmaterialet ikke påvirker høyt kalori pannekaker. Hva bør gjøres med den, parabolen er fortsatt deilige rester, men har blitt mer diett? For det første er det ønskelig å bruke kylling, biff eller magert svinekjøtt. Også, for å redusere kalorifortrinnsvis pre koke i saltet vann. Ved steking, selvfølgelig, bør være forlatt.

Det samme kan sies om løk. Det er ønskelig å steke uten olje eller med en meget liten mengde. Du kan bytte pære på den grønne, og deretter smaken ikke er berørt og trenger ikke å steke. For å kompensere et slikt diett kan mate favoritt krydder og tilsette en liten mengde av kjøttkraft, karakterisert ved at det kokte kjøtt.

Hva annet?

Kalori pannekaker med kjøtt fremdeles sterkt avhengig av fremstillingsmetoden. Derfor er det ønskelig å fullstendig eliminere stekeoljen, og med vegetabilsk og pannekaker, og fyllinger. Med den nyeste enkel. Dette har allerede blitt diskutert tidligere. For fremstilling av pannekaker er ønskelig for å få en ikke-klebende stekepanne eller keramiske belegg. Hvis det fortsatt ikke fungerer, og deretter bruke en olje spray og legge det direkte inn i deigen.

Pannekake med kjøtt kan ikke ytterligere yngel etter fremstilling. Det er nok å varme opp i mikrobølgeovn eller dampet. Selvfølgelig er kostholdet helt fatet fortsatt vil ikke navnet. Men for en solid frokost passe en pannekake med kjøtt. Calorie 1 stk. vil gjennomsnittlig 80 til 100 kcal.