Schisandra tårn som den opprinnelige desserten

Før du baker Schisandra, gjør det ikke vondt for å lære litt om hovedbestanddelen i denne duftende og nyttige kake-sitronen. Å være en kalorifruktig frukt, har kraften til legender, legender og myter. Så, ifølge forskerne, er det sitroner - de gyldne eplene Hesperides, som Hercules mined, for å ta fra seg styrken og energien for å utføre sine mange prestasjoner.

Folk visste om sitroner for mer enn tre tusen år siden, og brukte dem til medisinske formål. Fordi blant alle sitrus i sine forebyggende og kurative egenskaper for atherosklerose, er hypo- og avitaminose i første omgang en sitron. Med hjelpen blir sår og lungesykdommer behandlet, og brukes også til forskjellige forgiftninger. Sitron brukes til leverproblemer og gulsott som en ekstra behandling, samt for revmatisme, ødem, gikt, urolithiasis og gastrit med lav surhet. Fra juice av sitron og klor gjør lotioner på en gangrene.

Den mest populære og populære i matlagingen av nesten alle nasjonale retter blant sitrusfrukter er sitronen. "Citruskongen" er i stand til å ta med noen tallerkener med friskhet. Dens saftige, duftende og vitaminrike kjøtt brukes til å lage syltetøy. Også, ved å bruke den til fylling, brygger Schizandra paj. Skiver av denne sitrusen når den legges til te gir en uforglemmelig aroma og smak.

Dens juice er lagt til mange første kurs, en rekke snacks og salater. Dessuten er saften vannet med sjømat, fisk og kjøtt. Uten en sitron kan ulike drikker (kald, varm og til og med alkohol) og desserter ikke unngås. Og hva er konfektproduktene, hvor det ikke bare legges til sin zest, men også massen.

Så, for eksempel, er et fantastisk bakverk for te Schisandra-tærte. Den kan tilberedes på en ganske original måte, ved bruk av to slags konditori: sand og "Crumbl". For sanden må du blande 25 gram kremaktig, mykt smør med egg, 50 gram sukker, en klype salt og malt i en kaffekvern med 50 gram mandler.

Og for den andre varianten av testblandingen, bland 120 gram smør med en klype salt, 75 gram sukker, 150 gram mel og 100 gram mandelpulver. Alle hender gni til dannelsen av sandkrummer.

For fyllingen, skar de tre sitronene med skoldet kokende vann og fjern beinene fra dem. Tilsett 200 gram sukker, 2 ss stivelse og hakk alt i en blender.

Rull ut artikkelen. Skriv det kortdekte konditoriet på forsmurt form. På den - en sitronfylling. Og på toppen av det, dekke med "Crumbl" testen. Bake i ovnen ved 180 grader. Forberedt sitrongrankake med sitronskiver og pulverisert sukker.

For en slik kake kan du også forberede, for eksempel gjærdeig. For å gjøre dette, i en halv kopp varm melk, hell 40 gram gjær (for oppløsning) og 2 spiseskjeer sukker. Legg første to eller tre spiseskjeer mel og bland godt. Sett oparen i 15 minutter på et varmt sted. Deretter tilsett 200 gram smør (kremaktig), kuttet i små biter. Og også et egg, 3,5 kopper uten en høye mel og et lite salt. Tørk deigen og la den stå i 35 minutter.

Før du lager en sitrongress, fyll på det. Først setter du to sitroner i kokende vann i to minutter. Enten gratulerer på en liten riper, eller klipp dem veldig fint med en kniv. Bland med 1,5 kopper sukker.

Del den ferdige deigen i to identiske stykker og rulle til bakken på bakken. Pannen må være dekket med papir (for baking, uten tvil) og legg ett lag deig. Påfør et lag med fyllinger på det og dekk med et andre lag. Ved kantene kan du kombinere deigen, og smør overflaten forsiktig med et egg pisket med visp.

Sitronongrær paj bake ved 170 grader i ca 35 minutter. Bon appetit!