Kompott av frukt og bær er svært velsmakende. De kan være forberedt som en type produkt, og kutt. Velvalgte og kombinere, de utfyller hverandre perfekt aroma, sødme eller surt, og flytende fargen blir lysere, rikere, mer underholdende.
Eple og pære kutt
Kompott av pære og eple har gode egenskaper og god smak. Med lik glede er det stengt for vinteren og lage mat for hver dag. Hver familie har sin favoritt drikke oppskrifter. Del dem og oss. For eksempel, her er en kompott av pære og eple og sitron honning: for dens fremstilling er tatt i like mengder, både frukt. De bør kuttes opp i små skiver, fjern frø og borekaks. Sett i en kasserolle. Det bør bemerkes at en kompott av epler og pærer vil være mer deilig enn mer frukt er satt inn i den. For å forbedre den ernæringsmessige kvaliteter av bitene på forberedt presse saften av en sitron. Fyll på med vann, sted over høy varme for å koke, deretter koke i litt over en halv time. Ikke glem å komme i veien. I klar og litt ostuzhennoy kompott av pære og eple, sted å smake på honning og legg den i kjøleskapet. Serveres avkjølt, tilsett fruktbiter i koppene. Eller sil drinken, og på kanten av briller satt på skiver av friskt eple, pære og sitron. Dette kompott er utmerket tørstedrikk, det er servert til lunsj eller ettermiddagste.
Solar frukt i banken
Hvis du tenker på hvordan å forberede kompott av pærer for vinteren, kan du prøve denne oppskriften her. Dens funksjon er at fruktene er dynket i sitronsyre, som er en god konserveringsmiddel. Takket være henne drikke i lang tid lagret i bankene, ikke mugne, og i stedet blir en slags cloying sødme surhet. Beregning av følgende produkter: for hvert kilogram pærer tas så mye sukker og syre er satt hastighet på 1 gram per liter. Oppløs syre. Pærer skåret i to eller fire, fjern frø og flekker, ødelagte steder. Hell løsningen og la stå i 20 minutter. Deretter belastning, la renne restene av sitron vann og brett i banken (fyll i sin pære halvparten eller noe mindre). Hell sirup (2 liter vann per 1 kg sukker), steriliserer 25 minutter og rulle opp. Bankene setter på lokket, pakk og avkjøl for en dag. Deretter flytter til kjelleren på en hylle eller i et skap.
Pære kompott og eple "Paradise"
Det virker som mange husmødre, og en vidunderlig behandling som en kompott av epler og pærer under navnet "Paradise". Så uvanlig kalles det er på grunn av de ekstremt velsmakende kokte epler av paradis. Antall frukt tatt derivat, men går på 600 g vanlig sukker og 10 per kilo - vanilje. Frukt montere, vask. Epler punktering skjerpet trepinner. Pærehalvdelene kuttet, fjernes kjernen. Ordne for bankene. Kok sirup, hell dem frukt og satt til å koke - liter til 15 minutter, tre-liter - innen en halv time. Rull opp, snu opp ned, dekk til og la stå i ca en dag som denne. Etter - sende til resten av vinteren forsyninger.
Drikk med glede og huske den søte fruktig sommer!