Queen of Russian tabellen -sterlyad bakt i ovnen.

Stør - Queen of Russian tabellen

Retter av Sterlett har alltid vært populært i det gamle Rus. De dekorerte kongens bord, og ble ansett som ærefullt på alle feiringer. Og dette er forståelig. Tross alt, starlet, en talskvinne for familien av stør, inneholder mange nyttige egenskaper har en gunstig effekt på menneskers helse. I tillegg, hvis riktig dekorere vakkert tilberedt måltid, vil det være en reell dekorasjon av festbord.

Nyttige egenskaper Sterlett

Som mange andre rød fisk, stør er rik på fettsyrer omega 6 og omega 3. Stoffet Omega 3 vil støtte leddene i god form, beskytter kroppens celler fra aldring, øke nivået av serotonin, som er ansvarlig for godt humør. Dette er grunnen til at Omega-3 bidrar til å bekjempe depresjon. I tillegg syrer dataene bidra til å redusere kolesterolnivåer og forbedre intracellulær utvekslingsprosess.

Bruken av sterlet i koke

Spis laks må være minst en gang i uken.

Dette vil ikke bare redusere risikoen for hjerteinfarkt og arytmi, men også fylle kroppen med nyttige stoffer. For eksempel, slik som fluor, sink, krom, molybden, klor, nikkel, og selvfølgelig PP vitaminer.

Lær fisken kan være i sin lange og tynne nesen, som er sterkt stikker.

Men husk at du trenger å kjøpe noe fisk, bare hvis det er av god kvalitet, og det er lagret i samsvar med alle gjeldende krav og forskrifter.

I dag er stør mye brukt til fremstilling av mange fiskeretter, og du kan bruke som en del av en helhet, og filet fisk. Bakt stør vil beholde alle de vitaminer, nyttige egenskaper og vil gi deg en ekte glede i bruk av denne retten.

Men hvordan å lage mat stør bakt i ovnen? Svaret er enkelt. Her er noen enkle oppskrifter.

Stør, bakt i ovnen med ost og poteter.

For å forberede fatet du trenger å kjøpe: stør - 500 gram, 1 kg poteter, 5 tomater, 100 gram av noe hard ost, en haug med persille, en haug med dill og salt og pepper.

forberedelse:

1. Vask den stør, fjerne innvollene, og alle ribbene og vaske fisken igjen. Skjær buken på fisken sammen med en nål, fjerne enhver film. Deretter fjerner gjellene, å kappe hodet av fisk fra bunnen. Deretter kuttet dem.

2. Fjern forsiktig mønet alle brusk, skyll fisken og gni det med salt og pepper fra utsiden og innsiden.

3. Vask grønnsakene nødvendige, rydde potetene og skjær dem i små terninger. De vaskede tomater skjæres i ringer. Ost rist og smelte smør.

4. Sett baking stammen av fisk, smurt kremen smeltet smør, dryss brødsmuler.

5. Rundt fisken lå sirkler potet og tomat toppringen. Stekebrett, legg i ovnen og la din rett til å bake i 40 minutter. Koketemperaturen i ovnen må være 180 grader. Når de resterende 5 minutter, dryss stør revet ost før slutten av matlaging, og potet med tomat garnityr hakkede urter.

6. Sturgeon, bakt i ovnen etter koking er plassert på fatet, og deretter plassere tomatene rundt fisken med poteter og grønnsaker. Langs kantene på fatet kan være dekorert med skiver av sitron.

Sterlett filet med grønnsaker og fløtesaus.

Sammensetningen av retter: filet av stør, plomme vin, reker, sitron, løk, gulrøtter, selleri, salat, oliven og fløtesaus.

Oppskriften er enkel: koke filetene sterlets like stykker, som du trenger først å bake med fløtesaus, og server fisken med stekt blandede grønnsaker, kokte reker, saus, salat. Hvis du pynte fatet krus sitron, oliven og hakkede greener, vil det være en reell dekorasjon for skrivebordet.

Husk, tilstedeværelse av fiskeretter nødvendig for menneskets kosthold. Stør, bakt i ovnen for å holde alle nyttige egenskaper og berike kroppen med nyttige stoffer. I tillegg stør stekt i ovnen som barna dine, og du vil forberede denne retten er ikke bare i løpet av ferien.