Muffins med epler og pærer: Tips til baking

Muffins med epler - en helt spesiell form for baking. Deigen for dem er litt forskjellig fra keksovogo. Det innebærer ikke en intens pisking og elting. Ingrediensene som er bakt muffins med epler og annen frukt, ofte bare delt inn i våte og tørre, og deretter et par raske bevegelser er tilkoblet. Den resulterende grov tekstur test er et trekk ved denne type av bakervarer. I denne artikkelen gir vi deg å lage disse delikatessene i en klassisk, og i en noe uvanlig versjon (uten egg og med to typer mel).

Muffins med epler og kanel og pære

Ta to hundre gram vanlig hvetemel (det handler om et glass og en kvart), åtte spiseskjeer med havregryn (bedre enn fast food, som for eksempel Nordic), en pose med bakepulver, et glass melk, en klype salt, sukker etter smak (fra to til fem spiseskjeer), egg, femti g av lønnesirup (man kan erstatte lønnesirup og flytende honning), olivenolje, malt kanel og nellik, en stor eple, skåret i biter. På forhånd slå ovnen for å varme. For å fremstille muffins med epler, er det nødvendig å separat fremstille en blanding av de flytende ingredienser, og tørk separat. Egg før blanding med smør, melk og sirup (honning) å piske. Deigen er klar Tilsett hakkede epler. På antall produkter du bør ha ca elleve muggsopp. Stek på lenger enn tjue minutter. Det viser seg veldig myk og velduftende, litt fuktig inni muffins med epler. Som du kan ytterligere tilpasse oppskriften som passer dine preferanser. For eksempel ta en litt mindre melk eller en annen type av havremel. Forresten, kan sistnevnte bli erstattet av hele hvetemel. En tilsvarende oppskrift er egnet for muffins med pære, trenger bare en liten endring: som et krydder man trenger å ta en blanding av honningkake (eller pulver for gløgg), blir sukker byttet ut med brun, legge til et egg og en kvart kopp olivenolje. Du kan strø disse produktene, eller nøtter og kanel hjemmelaget granola.

Muffins med epler. Oppskrift uten egg med hasselnøtt

Slike bakervarene er svært populær i Amerika. Ta kanel, en spiseskje av maisstivelse seks spiseskjeer olivenolje, fire gram hel hvete mel, bakepulver, en kopp av brunt sukker, en klype salt, hasselnøtter (75 gram), fire epler. På toppen av disse produktene kan bli stenket med en blanding av mel, havreflak, brunt sukker, kanel og olivenolje. Først koker ingrediensene som er oppført sprø topping og la den i kjøleskapet til den er klar deig. Slipe ristede hasselnøtter visp rist epler, bland dem med kanel, sukker og stivelse med en skje. Resten av sukkeret i en annen bolle, blanding av melk og olivenolje. Mel med bakepulver ble tilsatt i porsjoner til en flytende blanding. Og deretter legge til epler og nøtter. Lage mat i bokser i ca tretti minutter. Svært velsmakende muffins med slik urtete og honning.