Modne bananer: hvordan du lagrer som ikke er svertet?

Mange husmødre står overfor et slikt problem at frukt og grønnsaker kjøpt på butikken eller på markedet, nesten umiddelbart miste sin salgbarhet i hjemmet. Det er spesielt vanskelig å opprettholde bananer, fordi de raskt begynner å sverte. Hvordan forebygge dette, og forlenge livet hjemme, og samtidig beholde alle næringsstoffene inne?

Funksjoner som transporterer bananer for hjemmelager

For mennesker fra ulike breddegrader av jorden var i stand til å spise bananer i tropiske land de rive fortsatt grønt. Holdbarhet av en slik frukt ca 35 dager, hvorav halvparten de tilbringer på veien. Transportere dem holder i mørke ved en temperatur på 12 til 15 grader over null og fuktighet. Dermed gjør frukten ikke forringes, men også i butikkene faller fortsatt grønt. Hvordan du oppbevarer bananer neste?

For dette formål, i varehus spesielle kameraer blir brukt for modning av frukt og grønnsaker. De bananer å raskt bli gul og velsmakende. Prosessen med fruktmodning oppstår med etylengass, som er spesielt utløses i disse kameraene. Den samme substans er isolert og bananer seg selv. Kunstig som etylen bare akselererer modningsprosessen, slik at frukten faller på telleren. Etter denne oppgaven er hvordan du lagrer bananene hjemme, vil måtte stå foran kjøpere. Hvordan forlenge holdbarheten på frukt i hjemmemiljø?

Hvordan du oppbevarer umodne bananer?

Umodne bananer, mens inneholder færre karbohydrater og enda mer nyttig for figuren, inneholder mindre vitaminer og mineraler enn moden frukt. De ga en gul frukt på smak og aroma.

Bananer, grønne kjøpt i en butikk, kan du ta med til en moden tilstand hjemme. For dette er de plassert i et mørkt sted, for eksempel i en boks, og lagret ved en temperatur som ikke er høyere enn 14 ° C. Etter 5 dager, kan du spise modne bananer. Hvordan du lagrer frukt, hvis huset er umulig å lage slike forhold?

Umodne bananer kan lagres direkte på kjøkkenet, men i en suspendert form og vekk fra brannen. Ved romtemperatur vil prosessen med deres modning være raskere, men slik frukt smaker dårligere enn lagret i kjølig.

Hvordan du lagrer bananer, slik at de ikke svertet og bortskjemt?

Forleng holdbarheten av modne bananer i to dager, du kan bruke enkle verktøy som er tilgjengelige i alle hjem. Scotch og mat filmene er egnet for dette best. Så støtte marknads frukt hjemme, selv om det er veldig gule bananer. Hvordan oppbevarer jeg dem?

Hjemmet etappe av hver banan pakket med plastfolie, da en annen tape. Dermed utvalg etylengass bremser og ikke overmoden frukt. Den eneste ulempen med denne metoden - kort holdbarhet. Etter 48 timer, vil det ødelegge bananer. Etter dette er deres bare sette i kjøleskap eller fryser. I noen av disse metodene salgbart produkt vil være nok fordi ved temperaturer under 12 grader bananskall dempes.

Modne bananer: hvordan å holde huset? Secrets av frossen banan

I så fall, hvis du allerede har prøvd alle måter å lagre bananer, men de forble ubrukt, er det en annen mulighet til å forlenge livet uten å miste smaken av - frost. Forresten, de er svært sjeldne, fordi disse tropiske frukter året rundt er på salg til en rimelig pris.

Fryse bananene kan være noe du liker. I huden eller uten den, skåret i skiver, skiver, eller som et ferdig potetmos - nyttige egenskaper, i alle fall forbli i frukten. Men omfanget av bruken av bananer etter fryse er begrenset. Som de tinte som blir veldig myk. Oftest de meskes, og deretter tilsatt til cocktailer som brukes for å fremstille iskrem, tilsatt til kakene.

Hvordan å fryse bananer, hvordan du lagrer dem i fryseren rett? Her er noen påvist måter:

• Bananer i deres skinn utvidet i individuelle pakker, angi datoen for frysing og sende i fryseren opp til 2 måneder ved en temperatur på 18 grader under null. Under tining skrelle den blir mørk brun, mens frukten i seg selv er innenfor normal farge, men veldig myk.
• Bananer hele skrelles holdt i spesielle poser for frysing. Slik at de ikke klistrer seg sammen, fryser dem litt fra hverandre. Et annet alternativ er frosset modne bananer - en frukt pakk hver i plastfolie. Nå er det mulig å sende dem i en fryser i 3 måneder ved 18 grader under null.
• Bananer, skiver ringer, frosset på en stekeplate, spre dem på kort avstand, slik at de ikke henger sammen. Du kan deretter brette frukten i en pose eller beholder, og som brukes når det er nødvendig.

Først av alt, på graden av modenhet avgjør hvordan du lagrer bananer - om deres rett til å fryse eller du kan vente en stund er nødvendig. I alle fall, opsjoner for å utvide deres levetid, er det flere, og hver er hensiktsmessig i det enkelte tilfelle.