Ikke altfor populær purre, de gode egenskapene av denne grønn

Leek, nyttige egenskaper har vært kjent i lang tid, dessverre, i sammenligning med andre grønnsaker er ikke veldig populær blant befolkningen. Og nå vil vi prøve å overbevise deg om noe annet.

La oss likevel vurdere emnet enn nyttig purre. La oss starte med det faktum at dette er ganske enkelt vegetabilsk rikt på mineraler som kalsium, fosfor, jern, magnesium og kalium. De forbedrer den generelle trivsel og, sist men ikke minst, stimulerer stoffskiftet. Som en del av purre inneholder eteriske oljer, der magesyren står, uten å irritere fordøyelsessystemet.

Videre har denne vegetabilsk forskjellig koleretisk og diuretisk virkning. Leek, nyttige egenskaper som er svært mye verdsatt, er en utmerket skinner i kroppen vår. Den forbedrer leverfunksjonen og luftveiene renser blod, nasofarynks kamper sykdom.

Det ville virke, vel, hva andre gjør?! Men purre, de gode egenskapene som ikke slutt der, fylt med masse vitaminer som E, PP, B6, B2, B1, samt alle av oss trenger karoten. Som for vitamin C, er det i dette vegetabilsk så mye at med purre gjenvinner selv svekket immunsystem. Og det interessante faktum er at jo mer holdt en bue, akkumulerer mer det vitamin C.

Forresten, smaks purre er vesentlig forskjellig fra sine kolleger til det bedre. Den er søt, hengiven og absolutt ikke bitter. Smaken har en viss piquancy. Selv løk purre smaken mykere og mer behagelig. Hvis du sammenligner det med grønn eller løk, er den purre ikke dårligere i dens nytte for disse artene. Og innholdet av vitaminer og mineraler i sin sammensetning purre er helt i tråd med oss alle kjente ordtaket "Løk fra sju sykdom."

Det er noen nyanser for riktig oppbevaring av denne grønnsaken. For å nyte ikke bare smaken av purre, men også beholde alle sine nyttige egenskaper, er det svært viktig å observere svært enkel regel. Så, purre, som er uvurderlig nytte, må du ikke holde mer enn en uke i kjøleskapet. Og i fryseren kan trygt lagret i tre måneder.

Denne buen viser til lav-kalori grønnsaker. Men det kan brukes enkelt og raskt å tilfredsstille selv den mest alvorlige hungersnød. Det er av denne grunn at i middelalderens Europa purre var litt av en populær rett av de fattige. Denne kvaliteten er nå mye brukt av ernæringseksperter. Leek anbefaler bruk av mat til de som stadig ser sin figur.

Flere nylig, i vårt land, denne grønn svært få mennesker visste. Selv i dag, til tross for at purre er i nesten alle supermarkeder, er det fortsatt ikke så populær som kan være ønsket. Dette skyldes først og fremst det faktum at de fleste av oss rett og slett ikke vet hvordan du kan lage purre. Og noen ikke klar over hvilke deler kan spises. Faktisk er det ingen triks. Leek er forberedt så vel som den vanligste løk. Det kan sveve, koke, steke, legge til salater og så videre. I maten fortært som unge grønne blader og hvite stengler.

Leek, nyttige egenskaper som eksperter på området er meget verdsatt, er ideell som en fylling for paier. Til slutt, kan det rett og slett bli satt ut og bland med revet ost. Snu fatet fantastisk smak. Vel, for de som aldri har brukt purre på kjøkkenet, presenterer vi en enkel oppskrift. Plasser på plate skiver løk ringer, som er stablet oppå revet epler. Alt dette, dekke egg og ost. Salat deksel med et tynt lag av majones. La det stå i en halv time i kjøleskapet, og deretter nyte den behagelige smak.

Avslutningsvis vil jeg gjerne legge til bare én ting: prøv å spise ikke bare deilig mat, men også nyttig!