Hvordan sjekke friskhet av egg: de sikreste måtene 9

Egg - produktet trengte for våre liv. I tillegg er de leverandører av protein i kroppen vår med dem, har vi ikke akkurat står overfor sult. Men ofte kjøpe i en butikk, dette produktet er, tror vi, hvordan du kontrollerer friskhet av egg.
Det er flere måter å bestemme friskhet av egg.

1. Rist.

kan bestemmes ved denne metoden: Nyttig egg til forbruk eller ikke. Hvis egget henger inne, betyr det at produktet er bortskjemt. Men her er å finne ut hvor mange dager egget på denne måten er umulig.

2. Visuell.

Du kan gi en annen måte, hvordan du kontrollerer friskhet av egg. Egg har en tendens til å endre sitt utseende avhengig av alder. Egg som ble revet nylig, kan skryte av matt overflate. Men egg, som ligger nede, blir blåaktig skall. I tillegg, blir overflaten skinnende. Derfor ser nøye, og du vil låse opp alle hemmeligheter "egg av livet."

3. En nysgjerrig naturalist eller varme.

Der du bare nødt til å måle temperaturen i eggene. Termometer deg, selvfølgelig ikke, så du må stole på de tilgjengelige midler, nemlig deres språk. Det er nødvendig å feste det til den første egg, sløv, og så den skarpe enden. Se forskjellen? Så, før du en fersk egg. Eksperter sier at ferske egg til slutt at dumme, varmere enn varmt. I egg av tvilsom kvalitet begge ender har samme temperatur.

4. Diet.

Selge egg, også kan fortelle mye om helse på produktet. Alle eggene er delt inn i spisestue og kosthold. Av kosttilskudd inneholder egg som ble revet senest syv dager. De er vanligvis verdt å markere datoen. Tabell egg - de som ble født mellom sju og 25 dager siden. For deres merking brukt blå maling, er det ingen dato. Etter å ha kommet hjem, er det verdt å sjekke din forskning for å være helt sikker på kvaliteten på dette produktet.

5. vitenskapelige og tekniske.

Det er nødvendig å utdanne eggene med ultrafiolette stråler. Ferske egg er rød. Jo større en alder av eggene, dimmeren blir fargen, passerer inn blek lilla. Ingen UV? Så sjekk uten ham. Bare se på lyset. Jo eldre egget, jo mer mørke flekker. En råtne egg ikke sett lyset.

6. Immersion.

En av de enkleste måtene - en løsning, snakker om hvordan du kan sjekke friskhet av egg. Making 8% løsning av vanlig salt og dyppe den i egget. Hvis egget blir liggende på bunnen av hans alder til 6 dager. Dersom den butte ende opp stiger i en vinkel på 45 grader, så er det til ti dager. Når man står oppreist, egg 11-12. Hvis flyter i løsningen kan nå en alder av 17 dager. Hvis overflaten av vannet virker som en stump ende, og den egg mer enn 17 dager.

7. Den endelige grense. Rengjøring - kanskje den mest enkel metode som kan fortelle deg hvordan du kan sjekke friskhet av egg. Ferske egg rengjøres mye verre.

8. Måle.

Kontroller luftkammer, som ligger inne i egget. I frisk bør det være mer enn en centimeter. Hvis livet av eggene er ganske stor, vil kameraet være mer som egget begynner å tørke opp, og plassen fraflyttet som et resultat av dette, er fylt med luft.

9. Slutt.

Vanligvis fersk eggeprotein danner en ring av høy eggeplomme. Selv om denne metoden er ujevn. Det er et annet tegn: hvis proteinet er for tynn, og plommen er nært knyttet til skallet, så egget er gammel.