Hvordan forberede hjemmelagde nudler med kylling: Oppskrifter og råd

Hjemmelaget pasta er forberedt i mange land rundt om i verden. Denne retten kan kalles et internasjonalt og svært populære. Hver kokk legger til det høydepunktet, men den klassiske oppskriften er den samme, men smaken er nesten uendret. Før advent av markedet og en spaghetti noodle, våre forfedre gjorde det på sin egen tallerken fra mel og egg.

Sannsynligvis mange mennesker husker hva en flott og saftige hjemmelagde nudler med kylling ble oppnådd ved sin bestemor. Of course, for å gjøre det nødvendig å prøve og gjøre en liten innsats, men resultatet er verdt det. Spesielt fordi denne retten er tilberedt med kjærlige hender og kun naturlige ingredienser. Det er veldig nyttig, næringsrik og velsmakende. Hvordan koke nudler med kylling? Les vår oppskrift.

Det kreves satt for noodle produkter:

- egg;

- salt;

- mel (i øyet).

For suppen:

- kyllingbryst (300 gram);

- løk;

- gulrøtter;

- potet (2 stk.);

- grønn (noen).

Pisk egg til deigen, tilsett siktet mel og elt deigen godt, så det har vist seg tett og homogen. Mengde mel definere selv, ingen entydig proporsjoner. Den ferdige deigen deles med antall kuler, strø med mel og la stå i en halv time, slik at den ble stoppet.

Hver ball rulle ut i tynne pannekaker, slår roll og kuttet i striper - tynnere, jo bedre (under matlagingen de vil øke). Deretter forsiktig skille hele strimmelen og la det tørke på et skjærebrett.

Hjemmelaget nudler med kylling - koker suppe

Bryst skåret i små biter og kok. Suppen smaker bedre hvis du legger innmat: hjerter, pupochke, lever. Kjøtt koke i ca en halv time. Poteter skåret i terninger eller strimler. Riv gulrøtter. Hakk løken og stek. Alle grønnsaker å kaste i buljong, salt og pepper.

Etter 10-15 minutter, lå nudler og hakkede friske urter - koke i 10 minutter, og slå av brannen. Vi gir det brygge og servert med brunt brød. Hjemmelagde nudler med kylling spises umiddelbart. Duftende suppe kan gis fra kiddies, vil han tilfredsstille barnets kropp med nyttige stoffer. Enhver eier kan mestre denne enkle oppskriften.

Hjemmelagde nudler med kylling (se nedenfor bildet) i kinesisk

komponenter:

- kyllingbryst;

- to zubochka hvitløk;

- løk;

- gulrøtter;

- paprika;

- sesamolje (5 g);

- soyasaus (20 g);

- Tørket ingefær (2 gram).

Nudler fremstilt på samme måte som ble beskrevet i den første oppskrift. Kylling skåret i små terninger, bland med ingefær, soyasaus og sesamolje, og deretter la til marinering i en halv time i kjøleskap.

I mellomtiden forbereder grønnsakene: gulrøtter rengjøres shinkuem svært tynne strimler med paprika, løk - semirings. Marinert kjøtt stekt i krydder, grønnsaker satt dertil, og 200 gram vann. Uavlatelig å forstyrre, å sette ut 5-7 minutter. Koble med kokte nudler. Hjemmelagde nudler med kylling i kinesisk overraskelse krydret smak.

anbefalinger

1. Retten kan gjøres ikke bare egg, men også melk og vann.

2. Fra hjemmelagde nudler få stor italiensk pasta.

3. Klar og tørket arbeidsstykket som er lagret i en tett lukket beholder for en lang tid (som vanlig pasta).

4. For å formidle lyse farger kan tilsettes til deig naturlige fargestoffer: gulrotjuice, spinat, rødbeter.

5. For å fortynne smaken vil hjelpe tørkede urter, urter og andre kosttilskudd.