Fremstilling av jordbær gelé

I begynnelsen av sommerperioden i sengene holdt tritt med jordbær. Det er svært velsmakende og nyttig bær. Frukt delikatesse elsket av barn og voksne. Strawberry konsumert fersk eller kokt dessert. Den har en unik smak og syltetøy. Også fremstilling av jordbær gelé. Denne retten - perfekt dessert som vil være malplassert på en ferie fest, forberede et blunk. Husholdninger kan nyte unik bær dessert hver dag.

Strawberry gelé forberedt for rask bruk eller høstes for vinteren. Dette bær ingen substans som vil lette størkning frukt masse. Spørsmålet melder seg, hvordan å lage en gelé jordbær. I dette tilfellet er gelatin brukes. Frukt dessert koker veldig enkelt. Nyplukkede bær rett fra hagen kan bli omgjort til kiddies favoritt søt parabolen - gelé jordbær. Oppskriften er ganske enkel. For en søt dessert vil være nødvendig:

• 500 gram jordbær;
• 200 gram sukker;
• 40 gram gelatin.

Fremstilling av jordbær gelé starter med bløtlegging av gelatin. Den helles to kopper kokt vann. Han svelle i 20 minutter. På dette tidspunkt forberede frukten: vaske og fjerne haler. Jordbær helles i kjelen og vannet helles i en mengde på én liter. Pan plassert på den plate for oppvarming. Når vannet i beholderen med bær begynner å koke, fjerne den fra varmen og tilsett sukker. Strawberry buljong bland godt. For konsentrert sirup bær, er sukkeret fullstendig oppløst. Deretter kobler den varme sirup og hovent gelatin. Blandingen ble godt omrørt og helles i støpeformer fremstilt av gelé jordbær. De er plassert i et kjøleskap for å stivne. Magnificent dessert er klar.

I løpet av sommeren, forberede gelé av jordbær i vinter. For emnet kreves:

• 1 kg fersk jordbær;
• 1,5 kg sukker;
• 1,5 teskje av sitronsyre.

Conservation begynner med utarbeidelse av bær. De er sortert, ryddet og vasket grundig. Tilberedte jordbær plassert i en skål og helles en halv porsjoner med sukker. Innen et par timer av beholder fylt med fruktjuice utfelt. Etter hans opptreden tilsett resten av sukkeret og plasser beholderen på bålet. Strawberry masse må koke. Da bør det koke i 15 minutter. I en liten tank blandes varmt sirup og sitronsyre. Denne løsning ble hellet i den preparerte masse og jordbær, omrøring koke i fem minutter. Den ferdige jordbær gelé fylles i sterile krukker og rull. Snu false bunnet opp, avkjøl.

Jelly av jordbær i vinter kan være forberedt med tillegg av gelatin.

Ingredienser for arbeidsstykket:

• 1 kg jordbær;
• 10 gram gelatin;
• 2 g sitronsyre;
• sukker.

Bær er sortert ut, grundig rengjort og vasket, ble plassert i en emaljert beholder, helle vann i en mengde på 500 ml. Berry vekt koke i 10 minutter. Etter at presse saften, som brukes ved fremstilling av jordbær gelé. Den filtrerte og kokt juice tilsett sukker og kok. Etter koking ble den svellede gelatin tilsatt, og løsningen av sitronsyre. Kok opp. Masse med regelmessig omrøring kokt til den ønskede tykkelse. Den ferdige gel er spredt fremstilt i 0,5 liters krukker. Disse er sterilisert i 10 minutter og rull. Du kan også lage gelé diverse bær.