Fosforsyre: bruk og sikkerhet

Blant de ulike syrene inntar plassen til ære, og fosforsyre. Sin søknad i enkelte områder av industrien i lang tid nedbetalt.

Meet ortofosforsyre

Hva er den kjemiske? Det er en væske med nesten ingen farge eller med et gult skjær. Ved romtemperatur ble det foreligger som et krystallinsk fast stoff rombisk form. Typisk slik syre er en 85% konsentrasjon løsning, som er en væske slik som en sirup med en fullstendig mangel på lukt. Fosforsyre er lett oppløselig i vann og mange løsningsmidler. For eksempel etanol. Dersom oppvarmingstemperaturen overstiger 213 grader, blir substansen omdannes til pyrofosforsyre.

Det er 2 varianter av dette stoffet:

• spiselig syre;
• Industry.

Ortofosforsyre: application

Til dags dato, den kjemiske etterspørsel i mange områder av produksjon. Der hvor ikke bare oppfyller fosforsyre. Sin søknad kan deles inn i 2 typer: mat og non-food næringer.

Food ortofosforsyre

Denne type anvendes for fremstilling av visse produkter. For eksempel:

1. Som surhetsregulerende middel ved fremstilling av kullsyreholdige drikker.
2. Som surgjørende middel i sammensetningen av ost og prosessert ost.
3. Ved fremstilling av visse typer pølser.
4. I bakeriet som en del razryhlitelnyh pulvere.
5. Ved fremstilling av sukker.

Dette materialet i industriproduksjonen har sin egen betegnelse - antioksidant E338.

Ikke-mat ortofosforsyre

I mange områder av produksjonen kan ikke gjøre uten en komponent kalt fosforsyre. Søknaden må være:

1. I landbruket. Spesielt i slike industrier som landbruk. En løsning av denne syre er inkludert i minkfor urolitiasis hindre dyresykdommer.
2. I vitenskapen er det brukt for forskning utført i molekylærbiologi.
3. I produksjon er det brukt som et flussmiddel ved lodding av rustfritt stål, kobber.

Hvordan håndtere rust?

Svaret er enkelt: du hjelpe fosforsyre. Anvendelse av anti-rustmidler for å beskytte mot korrosjon. Saken er at det, i motsetning til mange andre, er trygt for metaller. Behandler ortofosforsyre fremmer utseende av overflaten beskyttende film som hindrer ytterligere skade. Det vises ofte i media, som er produsert for å bekjempe rust. Derfor er det brukt i hotell- og restaurantbransjen.

Skade ortofosforsyre

Imidlertid, (sammen med fordelene), er det ulemper ved bruk av orto-fosforsyre.

1. Det er i stand til å øke surhetsgraden i kroppen, og dermed forstyrre balansen.
2. Det påvirker negativt kalsium. Det fortrenger den fra tenner og bein. Tidligere for tannlegen for å fjerne emalje orto-fosforsyre er ofte brukt. Bruken ble utestengt nylig på grunn av dette.
3. Daglig bruk av dette stoffet i mat kan føre til oppkast, kvalme, manglende appetitt.
4. Å få på huden, forårsaker ortofosforsyreløsning alvorlige brannskader.

Uansett hva det var, bruk av stoffet tillatt i landene i Russland, EU og den tidligere CIS. For rasjonell og dyktig bruk av fosforsyre er en stor fordel.