En enkel oppskrift på grillfest med eddik, urter og løk

Grill oppskrift med eddik vet nesten hver borger av landet vårt. Tross alt, det er en kjøttrett er svært populært blant folk flest i løpet av våren og sommeren. Det er verdt å merke seg at en slik marina gjør at produktet ikke bare velduftende og deilig, men også betydelig myker fibrene, og dermed redusere koketiden på kull.

En enkel oppskrift for grilling med eddik

Nødvendige ingredienser:

• kjøtt med en liten inkorporering av fett (oksekjøtt, svinekjøtt, lam eller kylling) - 4 kg;
• salt - halvdel dessertskjeer;
• søt løk - 4 store hode;
• laurbærblad - 5-6 stk;.
• rød pepper - noen klyper;
• ferske plukket urter (dill, koriander, persille) - en bjelke;
• pimento paprika - 10 stk,.
• eple eddik - 100 ml;
• sylte tomat - en kopp.

Behandlingen av grunnleggende produkt

Grill oppskrift med eddik gjør at du kan bruke noen form for kjøtt. Men det mest delikate og raskt måltid på kull hentet fra frisk svinekjøtt med litt fett (du kan ta kjøtt og ribbeina). Det bør være grundig vasket i kaldt vann, fjerne unødvendige og ikke-matvarer, og deretter kuttet i deler som ikke vil henge fra grillspyd.

grønnsaker bearbeiding

Grill oppskrift med eddik innebærer bruk av ikke bare de ovennevnte ingrediensene, men også matvarer som søt løk og friske urter. De bør være godt vasket, renset for skall, og deretter kuttet i ringer (lyspærer) og fint hogge (dill, koriander og persille).

Oppskriften for marinering shish kebab i eddik

Når alle komponenter er fullt forberedt, kan du trygt gå videre til marinering av kjøtt produkt. Dette krever å ta emaljen bassenget eller panorere (i alle fall ikke aluminium), å legge kutte biter av svinekjøtt, løk og friske urter. Etter det, skal kjøttet være smaken allehånde som erter, vanlig salt, rød pepper, laurbærblad og eple cider eddik (bland godt). For å gjøre kebab spesiell smak og farge til det er også anbefalt å helle en kopp tomat pickle.

aldringsprosessen

Som med en hvilken som helst metode for å tilberede grill oppskrift grill med eddik, krever også en viss ekstrakter av kjøtt i marinade. Suge den bør være fra 5 til 14 timer ved romtemperatur. Dersom det på slutten av nevnte tid, har du ikke kommet for å sette ild på grillen, er svinekjøtt best å fjerne kjølekammeret.

Prosessen presset på

Før du holder kjøtt på spyd, må det være blandet med høyre hånd nederst. Etter det, bør bitene av svinekjøtt Vdet slik at produktet er i alle fall ikke henger. Det er spesielt bemerkelsesverdig at det gjenværende buljong fra kjøttet eddik er ideell som en velduftende middel, som kan slukke brannen, som følge av glør etter behov.

varme~~POS=TRUNC

Svinekjøtt skewers tilberedt på grillen i ca 30 minutter. Men dette er på betingelse av at mye av kull, og varmen fra dem er sterk nok.

riktig Serve

Svinekjøtt skal serveres til bordet varm med ferske grønnsaker og tomatsaus.