"Dolma" (saus), sammensetning og anmeldelser

Det er produkter som er ideell for tilberedning av forskjellige retter. For eksempel er det vanskelig å forestille seg en salat "Caesar" uten majones eller italiensk lasagne uten ost flavored. Og "Dolma" - saus, som er verdensomspennende regnes som det perfekte supplement til de velkjente spaghetti "Bolognese".

produkt Beskrivelse

"Dolma" - saus, som du enkelt kan lage en god middag i italiensk stil. Den er utformet som et additiv for å slå ordinær pasta i en deilig og meget sunn rett. Det tar bare et par skjeer av aromatisk blanding for å smake det ferdige produktet har endret seg og begynte å leke med nye farger.

"Dolma" - saus, kokt i tomatbaserte råvarer. Og på bekostning av flere ingredienser smake den når perfeksjon. Et slikt produkt er i stand til ikke bare forskjønne spaghetti "Bolognese". Den kan også brukes som en komponent for fremstilling av saftige kjøttboller appetittvekkende lasagne rikdommen av Borsch, bakt fisk eller grønnsaker. Faktisk er det - den vanlige tomatsaus laget av tomater frynsete. Mettet tykk konsistens og smak av produktet viser til måten for dens anvendelse. Det tar bare et par skjeer av denne aromatiske blanding for å forbedre smaken av en annen rett.

Velkjent merkevare

"Dolma" - et matvareprodukt, som opprinnelig ble utviklet som en saus for pasta og andre typer pasta. Eieren av merket er et velkjent selskap Mars Food, som har hovedkvarter ligger i den belgiske byen Brussel. I løpet av sin eksistens, siden 1985, har selskapet åpnet sine representasjonskontorer i ti land rundt om i verden. Nå er nesten alle kontinenter er det selskaper som produserer dette har allerede blitt et populært produkt som noen vertinne kan glede din familie italiensk mat. Vanligvis "Dolma" (saus) er tilgjengelig i glasskrukker med metallokk. I tillegg er det tørkede produktet blandingen noen ganger pakket i spesielle papirposer. Før bruk, kan innholdet bare tilsett vann og rør godt. I Europa er den berømte saus produsert i Nederland og Russland, der to helt identiske anlegg bygget. De produserer produkter på samme utstyr som bruker de samme oppskriftene og teknikker.

hemmeligheter matlaging

Hvordan gjør du det berømte "Dolmen" saus? Oppskrifter og matlaging teknologiselskap holder strengt hemmelighold. Men, i henhold til informasjon på etiketten, i utformingen av dette produkt omfatter:

• tomatpuré ;
• vann;
• sukker;
• løk;
• olivenolje;
• salt;
• friske tomater,
• sitronsaft;
• krydder (basilikum, hvitløk, oregano, persille, fennikel og sort pepper).

I prinsippet er dette standarden satt for noen tomatsaus. Funksjon av "dolma" som koker det er uvanlig. Hele prosessen består av tre faser:

1. I en separat beholder blanding pre-preparater. For bevaring slutt tilsett sitronsaft.
2. Den ferdige massen brytes ned av bankene og tett.
3. Produktet er pasteurisert og deretter sendes til lagring.

Det unike med saus er at det fullstendig mangler noen konserveringsmidler, fargestoffer kjemisk opprinnelse og produkter med GMO, fortykningsmidler, stabilisatorer og syntetiske smaksstoffer. Et lagringsvarighet bestemmes utelukkende av funksjonene koke teknologi.

egen mening

Nå på hyllene i nesten hvilken som helst butikk kan bli funnet sausen "dolma". Kundevurderinger på dette produktet er i hovedsak positive. De fleste av dem tror at dette produktet er vel verdt de lyse tilnavn, som brukes i reklamer og brosjyrer. Produktet faktisk tilsvarer alt det de sier om ham. Rusen verdig som et bredt naturlig sammensetning av utgangsblandingen og enestående teknologien som saus fremstilles. Det ville synes at alt er veldig enkelt. Det er ikke engang helt kjente komponenter som fennikel. Imidlertid er det ferdige produktet perfekt for nesten alle: pasta, bokhvete, ris eller kokt kjøtt.

Med seg ethvert måltid blir spesiell, med noe tilsvar smak. Den vellykkede kombinasjonen av start ingrediensene er enorm appetitt. Men du kan ikke være redd for ham å overspise, fordi i 100 gram av en duftende blanding inneholder bare 48 kalorier. I tillegg er strukturen ideell for vegetarianere. Ikke uten grunn for den kjente merkevaren oppfunnet et så attraktivt slagord: "Mama Mia. Spis Dolmio ».

Struktur og typer sauser

Hensyntatt opinionen, kan vi konkludere med at folk virkelig liker saus "dolma". Ingredienser som er utviklet av de beste spesialister som bryr seg om riktig ernæring og helse. Produkter kjente merkevare tar hensyn til ulike smaker og preferanser. Selskapet produserer et bestemt formål:

• pasta (uten ytterligere bråkjøling og steking);
• for "Bolognese";
• Ovn (med fløte, ost);
• salat ( "pesto" saus med basilikum ").

For tiden er det flere typer tomat sauser Dolmio på "Bolognese":

1. "Tradisjonelle". Dens ofte brukt sammen med kjøtt og pasta.
2. "The Island".
3. "Med løk og hvitløk."
4. "Mushroom".
5. "Med paprika."
6. "Med aubergine og hvitløk".
7. "Med paprika og squash."

Sauser for pasta fylling råvarer:

1. "Basil".
2. "Med aubergine og hvitløk".
3. "Med oliven."
4. "Med paprika."
5. "Med hot pepper."

Hver av dem i sitt eget beste. Valget avhenger helt av hvem som er involvert i kokeprosessen.

egne hender

Enhver husmor kan på kjøkkenet selv gjøre saus, "Dolma". Det er lett. Du kan selv gjøre det tomme for fremtidig bruk (for vinteren). Først må vi fylle opp med følgende produkter: 2,9 kilo tomater 1,5 gram rød pepper pulver, 0,6 kg paprika, og en spiseskje salt og oregano, samt 2 ss tørket basilikum.

Når alle komponentene er klar, kan du begynne:

1. Tomater blir først skåret i biter og deretter malt i en blander til en tykk masse.
2. Paprika frø frie fra og også forvandles til en homogen masse.
3. De resulterende blandinger ble satt i en kjele og legg den på en stor brann.
4. Tilsett de øvrige ingrediensene som kreves for oppskriften.
5. Kok bakken i en åpen panne og en halv time med leilighetsvis omrøring. Produktet må være godt tykne. Hvis tomatene er også saftig, vil det trenger litt mer tid.
6. Inntil blandingen er kokt, kan den steriliserte glass.
7. Den ferdige vekten av fyllingen i beholderen, forsegles helt tett igjen og satt til å kjøle ved å snu opp ned.

En slik bandasje vil bli lagret så vel i kjelleren eller kjøleskap og ved normal romtemperatur.