Cake "Tank": master class. Dessert for ekte menn

Den dag forsvarer av fedre besluttet å gratulere alle menn. Det spiller egentlig ingen rolle, de var aktiv militærtjeneste eller ikke, fordi ferien har lenge blitt forvandlet til en universell Day of menn. Derfor omsorg vertinne elskede ektemenn og sønner har en tendens til å lage mat på ferie alle de mest delikate og det beste de kan gjøre.

Det er en fin måte å overraske og glede mennene kjære gjester trenger for å lage en uvanlig dessert. For eksempel den fantastiske confection - cake "Tank", en master class i matlaging som vi tilbyr.

Fremstilling av kjeksdeig

Grunnlaget for konfekt mesterverk tjene svamp kaker. Å forberede dem, vil vi gjøre en kake "Tank" trinn for trinn, og starter med utarbeidelse av kjeks deig. For store maskiner krever seks lag av den ferdige kjeks.

Oppskrift cake "Tank"

For å forberede denne dessert er følgende ingredienser som trengs:

• kylling egg - 8 stykker;
• hvitt sukker - 400 g;
• hvetemel klasse I - 300 g;
• vaniljesukker - 2 ts.

Nøye bryte egg og skille hvite fra yolks. I en dyp bolle visp hvite trenger mikseren, og starter med den laveste satsen. Gradvis helle litt sukker blandet med vanilje. Visping kontinuerlig så lenge som proteinet er blitt omdannet til en tett sikker lukkeanordning. Nå må du skrive inn ett eggeplommer og fortsette juling. Ferdig vekt bør få en svært frodig og bar.

andre ben

Mel er behov for å bli administrert i egg-sukkerblandingen meget nøye ved sikting gjennom en sikt og sprøyting jevnt på overflaten. Deigen bør blandes med en hullsleiv, slik at vertikal bevegelse, slik at melet fordeles jevnt.

Baking kjeks trenger rektangulær eller firkantet stekebrett med høye kanter. Bunnen og veggene deri vystelit spesielt papir for baking. Den ferdig deig helles i en forberedt beholder og stekt i en varm ovn (190-200 ° C) i en halv time.

Den neste fasen

Når kaken brunt godt, kan du sjekke beredskap ved hjelp av en fyrstikk eller en tannpirker. Klar kake behov for å komme seg ut av formen ved varme og la den avkjøles ved å plassere på grillen. For å gjøre kaken "Tank" med hendene, er klar kake bedre å ikke brukes umiddelbart. Det er mer praktisk å lage kvelden før, slik at det er ordentlig moden. Hele kaken bør kuttes opp i tre lag.

Matolje krem

For en klassisk olje krem trenger bare to ingredienser:

• smør - 400 g;
• kondensert melk - ¾ banker.

For et kvalitativt resultat produktene bør ha romtemperatur. Først i en liten mikser hastighet til pisket smør frodig tilstand. Gradvis blir en tynn strøm av melk tilsatt til den. Økning av hastigheten til blanderen til en maksimal oppløsning i en stabil krem pisk luftig masse. Du kan introdusere flere skjeer kakao hvis ønskelig. Slik at det er jevnt fordelt gjennom hele massen av pulveret som skal sprøytes gjennom en liten sil.

Fremstilling av mastiksen

Godterier mastic er nødvendig å arrangere kaken "Tank". Master klassen på sin skapelse, vil vi nå vurdere.

Så du trenger følgende ingredienser:

• marshmallow - 400 g;
• pulverisert sukker - 800 g;
• vann - 4-5 spiseskjeer.

Fremgangsmåten for fremstilling

Vi skynde seg å forklare at marshmallow - det er ingenting som en myk marshmallow, som selges i butikkene i form av flerfargede pads som "Bon Pari". Hell søthet i en dyp bolle og tilsett vann. Jevnt blandet, satt i mikrobølgeovn i tretti sekunder. Marshmallow begynner å smelte og utvide.

Etter fjerning av pastaen fra ovnen, begynner omrøring gradvis skje podsypaya pulverisert sukker. I prosessen med å elte behovet for å legge mat grønn farge. Som et resultat vil mastik bli som en stor klump av leire myk og elastisk. Du kan nå gå til de mest interessante. "Hva?" - Du spør. Selvfølgelig, for å skape et vakkert produkt.

Vi gjør kaken "Tank" steg for steg: montering design og produktdesign

Vi beskriver i detalj hvordan du gjør det riktig.

1. Av de to dannede kaker ferdig basen. De bør kuttes i to og lo smør krem. Den tredje Kaken skjæres i tre deler, hvorav to har behov for å holde sammen og satt på fundamentet, posisjonering langs lengden. Den ubrukte del av kjeksen å slipe i fine smuler.
2. Kjekssmuler blandet med en liten mengde av fløte, og den resulterende blanding ble belagt med arbeidsstykket tank, planering overflate og avrunding av kantene av produktet.
3. Krem påføres jevnt ovenfra, hvoretter kaken blir sendt til kjøleskap i to timer for impregnering og størkning. For å kake var mer delikate, kan den ferdige kremen om ønsket tilsettes hakkede nøtter, rosiner eller kandiserte frukter.
4. Hvordan lage en kake "Tank" ligner på dagens? Dette hjelper konfekt fugemasse. Kokte pastaen bør være fint rull kjevle i form av et rektangulært blad. Belegg tykkelse bør være omtrent tre millimeter. Dersom laget er tynnere, kan det lett bryte seg inn i produktet. Valse tykkere mastiks nødvendig, også, er det ikke nødvendig - det vil forstyrre belegget, skape folder og bretter. lerret størrelse bør være tre til fire centimeter mer enn overflaten av kaken.
5. Klare lag av mastiks bør være nøyaktig plassert på kjeksen. Forsiktig trekke belegget gradvis mindre glatte folder, beveger seg nedover. Overflødig mastic bør kuttes med kniv.
6. Det neste trinnet - å lage spor. Rull ut og skåret ut to ganske smale strimler av pasta. Deres lengde skal være tilstrekkelig til å gjøre inversjoner under tanken kroppen med foran og bak sider.
7. For å gjøre et inntrykk, og forberede kaken for gutten tank trenger å få mest mulig lik den virkelige objektet. Dette vil bidra til små komponenter på overflaten av maskinen. Det er ikke nødvendig å gå dypere inn i detaljene i avtalen, bare må vurdere nøye prøven bilde og kopiere det de ser.
8. Det neste trinnet er produksjon av hjul for krigsmaskinen. Arbeidet er igjen fugemasse. Tynne glass behovet for å kutte ti sirkler, og et glass med samme beløp. Dermed vil hver av partene har fem store og små hjul. Lim kaker mastic til sporene kan fuktes med vann. I sentrum av de store hjulene litt lim. Til barns cake "Tank" så mer imponerende på hjulene kan også limes sjokolade neser. Disse selges i supermarkeder i pakker, og de ser ut som små flate knapper.
9. Caterpillar krigsmaskin skal være dekket med smeltet sjokolade, med en myk børste. Belegglaget må være tykt nok til - dette vil gi produktet uttrykk og troverdighet. Mens overflaten er fortsatt ikke helt tørr, tynn pinne (kan være en tannpirker, spyd sandwich) gjelder mønster imitere Belte.
10. Deretter kommer en svært viktig øyeblikk - noe som gjør geværmunningen på kaken "The Tank", en master class der vi vil demonstrere. Den enkleste måten å ta for dette formålet konvensjonelle wafer ruller, søt halm eller andre konditor bakverk. Du kan gjøre uten cookies, rulle en tube med grønn kitt. Inne du må sette inn en trepinne for kebab. Med hjelp av ferdige fat er festet på kaken. spydene lengde bør være tilstrekkelig til sikkert å holde røret til den ønskede vinkel.
11. Resultatet er en stor kake "Tank". Han matlaging master class vil være ufullstendig hvis slutten glemme "å polere". Glans ferdige produktet vil gi en blanding som består av like mengder av flytende honning (kandiserte kan være litt smeltet) og vodka. Myk børste for å tegne søte løsning brukes på pansrede kjøretøy.
12. Hvordan lage en kake "Tank" mer lik den nåværende? Det er riktig, må du sette på tårnet tank driver. Å forme mannen boks med kjeks-krem masse, dekorert med grønne lime. Øyne og munn isolert ved hjelp av sjokolade eller rosiner. Det er det, kaken er klar.

Innlevering av et slikt produkt vil være svært imponerende, hvis på en flat plate langs spor fra spor å helle revet melkesjokolade. Det vil simulere sand. Tanker, klar til kamp!

konklusjon

I denne artikkelen, diskuterte vi hvordan å lage en kake "Tank" steg for steg. Som det viste seg, er det ikke veldig vanskelig. Det viktigste i denne prosessen - for å koble sin fantasi og inspirasjon. Og så kan du lage et verk av kulinariske kunst. Lykke til!