Bønner med pasta. Fordeler med bønner og flere oppskrifter

Bønner er et ekstremt nyttig produkt. Den er perfekt kombinert med pasta. Det er mange oppskrifter for retter med disse ingrediensene.

Noen ord om bønner

Dette produktet anses som ekstremt nyttig. I kjøkkenene til verdens folkeslag finner du retter fra både strengbønner og bønner.

Begge inneholder mange nyttige stoffer.

For eksempel inneholder sammensetningen av grønne bønner:

• Folsyre. Dette stoffet, som stabiliserer den hormonelle bakgrunnen, har en svært gunstig effekt på graviditeten og lindrer de ubehagelige symptomene på overgangsalderen.
• Iron. Dens tilstedeværelse gjør det mulig å vurdere strengebønnen som en god hjelper for anemi.
• Magnesium. Dette stoffet har en positiv effekt på nervesystemet og hjelper med apati.

I tillegg inneholder strengbønnen mye fiber, noe som bidrar til å normalisere metabolske prosesser.

Når det gjelder bønner, er de rike på høyverdig protein og en rekke vitaminer som er nødvendige for normal kroppsstyrke.

Oppskriften er den første

Hvis du venter på gjester fra minutt til minutt, blir en ekte stelle en tallerken, som i tillegg til hovedingrediensene inkluderer:

• 1 løkhode;
• 1 skrellet bulgarsk pepper (helst rød) fra frø og stengler;
• 2 hvitløksklær;
• Noen chili peppers;
• Vegetabilsk olje;
• basilikum;
• En liten tørket mynte.

forberedelse

400 g bønner kokes. Kom også med 200 g pasta. Løk og hvitløk renses og finskrittes. Bulgarsk pepper er kuttet i strimler.

I en dyp stekepanne oppvarmet olje. Spred det løk og hvitløk. Stekt. Tilsett pepper og småkoke i noen minutter. Spred bønnene. Fortsett å stuge, dekket med et lokk. Fra tid til annen, rør.

Etter at bønnene er myknet, legges allerede kokt pasta på stekepanne. Tilsett krydder og salt. Rør og varmt i et par minutter.

Før du serverer, kan du strø med persille.

Oppskrift med Spaghetti

Som du vet, pasta retter er en integrert del av italiensk mat. De blir vanligvis tilberedt med tomater.

Her og strengbønnen med pasta, for eksempel med spaghetti, vil bli bedre hvis du legger til en tomatnotat til parabolenes sammensetning.

Du trenger:

• 300 g spaghetti;
• 0,5 kg strengbønner (frosset);
• 1 hvitløksklær;
• 400 g tomater;
• 2 ss. l. Tomat pasta;
• Krydder og salt;
• 1 bunke basilikum;
• 100 gram ost og oliven eller annen vegetabilsk olje.

forberedelse

Bønner med makaroni kokes i 15 minutter i saltet vann (kan være separat). Kast tilbake i en kolander. Tomater er kuttet fra toppen på tvers. Brenn dem med kokende vann og skrell. Skjær massen i terninger. Basilikumet er vasket og demontert. Spred inn i blendergrønnsaker, tomater og hvitløk. Gjør dem puree. Rør det og en halv ost. Tilsett olivenolje, pepper og salt.

Hell de resulterende sausbønner med pasta. Stew i ytterligere 5 minutter. Legg opp fatet på platene. Stryk bønner med pasta med parmesanost eller annen revet ost. Spred ut kuber av tomater.

Bønnebønner med pasta på italiensk

Pasta Fagioli er populær i alle deler av Apenninesjøen. Forberedelsen krever: 0,5 liter kjøttkraft, 100 gram tomater, 1 selleri selleri, 2 skrellede hvitløksklutter, 1 liten gulrot, 400 g røde bønner, 70 g bacon, 1 løkløk.

forberedelse

Bacon finhakket. Hell halvparten i pannen med kokende olje. Legg til finhakket hvitløk, selleri, løk og gulrøtter. Tomater skales. Kjøtt er kuttet i terninger. Etter at grønnsakene er stekt, spred tomatene. I en annen gryte blander de resterende baconene med de dyppet over natten og godt kokte strøkbønner. Rist lett og hell den resterende kjøttkraft. Kok til væsken koke for tre fjerdedeler. Legg til et løvblad, salvie og greener, som deretter fjernes.

Bønner kombineres med kokt pasta, for eksempel med ditaloni. Legg opp fatet på platene. Dryss med revet parmesanost eller hell med olivenolje.

Pass på å lage bønner med pasta (oppskrifter se ovenfor). En slik kombinasjon av produkter vil definitivt måtte smake til dine kjære, og de vil definitivt sette pris på dine kulinariske talenter.