Beater melk for cappuccino: beskrivelse, egenskaper. Kaffemaskin med Cappuccino

Flavored drikke cappuccino bare en tredjedel består av espresso. Resten av volumet av kopper fylt med skummet melk, pisket av varm damp. For å fremstille det obligatorisk komponent i kaffedrikk beater nødvendig melk for cappuccino. På hvilket blåser agenter, beskriver vi i denne artikkelen.

damp Cappuccino

Visp, et esemiddel eller kapuchinator - en innretning for pisking melk, hvorved det blir anriket med oksygen, og er dannet på overflaten av den flytende melkeskum. To typer av slike enheter:

• damp, dvs. kapuchinator ved hjelp av damp for å lage skum;
• skummende melk, ikke bruk damp.

Damp beater melk for cappuccino er en automatisk innretning som er koblet til kaffemaskinen, og når damputløserknappen skjer direkte pisking væske. Med flertallet av automatiske kaffemaskiner å riste opp melkeskum Du kan bruke disse damp Cappuccino:

• klassisk dyse for skumming av melk, som kalles "Pannarello";
• spumatore gjerde med melk fra en hvilken som helst kapasitet;
• spumatore mugge med samtidig tilførsel av skum;
• paromehanicheskogo spumatore.

Det er også damp anordninger som ikke er koblet til kaffemaskinen, og skummet fremstilles separat, men også i automatisk modus. Blant dem er en elektrisk maskin damp med en dampgenerator og en innretning som ligner prinsippet Geyser arbeide kaffemaskin, i hvilken fremstillingen av melkeskum foregår på en plate.

Pannarello

Paranello utad er en spesiell langstrakt munnstykke som er montert på damptilførselsrøret. Denne enheten er ansett som en klassisk og Cappuccino er standard på de fleste automatiske kaffemaskiner.

Men denne beater melk for cappuccino har en betydelig ulempe. Faktum er at når du bruker Pannarello frothing prosessen må stadig kontrollert, holder en beholder med melk under damptilførselen. Fordelen av dysen er et kvalitativt resultat skumming og enkel behandling. Etter bruk Pannarello vaske tilstrekkelig under rennende vann eller ren beholder for å helle i vann og pisk dens damp, så vel som melk.

Automatisk Cappuccino damp

Spumatore gjerde med melk fra frittstående beholder er installert i vanlige kaffemaskiner på plass Pannarello. Med hjelp av silikon rør oppstår gjerde riktig mengde av melk fra pakken eller en hvilken som helst annen beholder som inneholder melk. Cappuccino deretter begynner prosessen med skumming melk, hvoretter skummet helles inn i koppen. Etter det, vil det trenge for å ordne en dispenser for utlevering av kaffepartier. Det er også mer moderne kaffemaskiner, der prosesser skummende melk og kaffe utlevering skje automatisk.

Beater melk for cappuccino i en krukke ligger på forsiden maker. Slo skum det skjer automatisk når du trykker bare på en knapp forbereder kaffe. Deretter kaffemaskin, som i automatisk modus, sender ut en ønsket mengde skum.

Omsorg for slike visper og ganske enkel. I det første tilfelle er det tilstrekkelig å anordne gjerde rent vann fra en separat beholder og aktiveringsknappen for damptilførsel, ved hjelp av hvilke rensingen vil finne sted. I det andre tilfelle må beholderen være periodisk å fjerne og vaske av restene av melk, med sine vegger.

Manuell og automatisk skummer melk uten damp

Vispene melk uten bruk av damp, blir melken omdannes til et skum i en motormodus ved hjelp av spesielle kronen, som roterer ved høy hastighet. Ved enheter av denne typen er:

• Hånd beater melk;
• automatisk melkeskummer.

Cappuccino manuell ligner en vanlig mikser eller blender, noe som gjør at du raskt får en fin stabilt skum. På grunn av den raske rotasjon av den krone spesielle form pisking forekommer i løpet av sekunder, og resultatet er en dramatisk og bestandig skum. Det er svært lett å rengjøre og drives av to batterier.

Beater melk for cappuccino elektrisk eller automatisk, virker etter samme prinsipp som den foregående enhet, men ikke for hånd, og fra strømforsyningen. Skummemidlet systemet er utstyrt med en visp og oppvarming av melk og mindre enn et minutt gir en høy grad skum. Det er nok å helle melk, skru på en knapp og et minutt å få et nydelig, selv av standarder for fagfolk, skum.

Beater melk for cappuccino "Ikea": prinsippet om handling

Kjøpe melk frothers tilbyr flere firmaer. Disse enheter ulik pris og kvalitet på monteringen, men for det meste gir med high-end skum. I butikkene "Ikea" slik kapuchinator (manuell) kan kjøpes for 99 rubler. Hvordan bruke det?

Hell melken i en beholder, som vil bli pisket. Væsken skal oppta 1/3 kopp volum. Da melken må oppvarmes til romtemperatur og holdekapasitet på skrå, senkes vispen. Og bare kan du nå slå på enheten. Visp trenger omtrent et minutt. Når melken begynner å "vri" i trakten, kan du stoppe juling. Resultatet er et homogent, silkeaktig skum på toppen, og den nederste er melk. Akkurat det du trenger for en cappuccino eller latte.

Kaffemaskin med Cappuccino Populære modeller

Det er mulig å merke noen modeller av kaffemaskiner med ulike typer innebygde visper og melk. Her er noen av dem:

• Cappuccino kaffe med en Pannarello - i denne kategorien representerte flertallet av kaffemaskiner. Som et eksempel kan nevnes modell Philips Saeco HD 8325 Poemia og Delonghi ESAM 2600;
• kaffe med melk fra gjerdet separat beholder - Philips Saeco HD8750 99 Intuita;
• Automatisk kaffemaskin med en krukke med melk - Delonghi ECAM 22.360.S Magnifica S og Philips HD8828-serien 3100.

Det er verdt å merke seg at spumatore og pisket skum hånd like godt. Men i det første tilfellet, spesielt når det kommer til de moderne kaffemaskiner, tar skummingen sted med minimal menneskelig inngripen.