Melkeskummer eller kapuchinator - hva er det?

Melk skummer er en spesiell anordning som er beregnet for visping rack og deilig melkeskum. I utgangspunktet er slikt utstyr blir behandlet med et bredt utvalg av kaffe spesialiteter: latte, latte og cappuccino.

Moderne melkeskummeren, anmeldelser som nevner bare hans positive egenskaper, er av flere typer: en dyse (festet til kaffemaskin) og en frittstående. Driftsprinsippet for dysen på maskinen basert på den spray forenklet struktur, med hvilken damp begynner å bli blandet med melk. Resultatet er et stabilt melkeskum.

Hvordan skiller de?

Forskjellen mellom disse to typer blåsemidler er at munnstykket kan betjenes bare med kaffemaskinen. Det har justerbare klaringshull gjennom hvilke væsken kommer inn i melkeskummer. Også denne type utstyr har et rør, som må settes i melken. På grunn av at trykket i sprayflaske melk fra beholderen beveger seg raskt, og stramming av røret esemidlet blandes med damp.

I den andre typen av melken utsettes for skumming i en spesiell beholder, som er en spesiell fjær, fremstilt av rustfritt stål og drivelektromotoren. Denne rotasjon av motoren når fjæren metter melke bobler. Så, for eksempel, innebærer melkeskummer Bork følgende sekvens av handlinger: i tanken skal fylles med melk og lukk lokket. Følgende er inkludert kapuchinator seg, og etter noen minutter vil du ha en tøff og deilig skummende melk.

Omsorg for skummende melk

I tillegg, er melkeskummer uoppvarmet og oppvarmet. Også veldig viktig, moderne kapuchinator ikke krever noen spesiell omsorg, som en slik enhet er ganske enkelt å forstå - du trenger bare å ta ut koppholdere glass og ta av dekselet. Det skal vaskes i en oppvaskmaskin eller for hånd under springen, og lokket og spray - med varmt vann. Det skjer slik at i løpet av esemidlet er en bit av meieriprodukter, som kan påføres senere. I et slikt tilfelle, kan du stå i kjøleskapet melkebeholderen.

Det er bemerkelsesverdig at noen av skummende melk har mange fordeler fremfor andre systemer. For eksempel er det mulig å dosere mengden av væske, avhengig av deres behov, samt å regulere tettheten av skum, ta hensyn til dine personlige preferanser.

Ulempene med esemidler

Men vi tror også det er viktig å advare deg om noen av de mangler som kan ha melkeskummer. Så, den viktigste ulempen spumatore - at de ikke vil være i stand til å nøyaktig kontrollere mengden av ferdige melkeskum som det pisket i en krukke og deretter helt manuelt i koppen, og ikke mates direkte inn i den.

Virkningen på skummet, og kan ha en temperatur av fluidet. For eksempel, er kald melk egnet for esemidler modeller, som arbeider med damp eller annet oppvarmingsmetode. Hvis du har en enkel modell av blåsemiddel, er det nødvendig å varme melken på forhånd, da dette vil gi deg god kvalitet på melkeskum.

Temperaturen i melken på samme tid bør være mer enn 40 grader, for derved å tilveiebringe en skumstabilitet. Men være at siden det kan, er det viktig at melken var ikke veldig varmt, fordi selv på 60 grader, kan det begynne å krølle. Men melk er ikke sannsynlig å appellere til alle!