Whiskymerker og deres funksjoner. Den mest populære og kjente merkevare av whisky

Whisky - en sterk alkoholholdig drikke produsert fra bygg, hvete, mais eller annet korn. Grunnlaget for alle sine merkevarer er det samme: det er vann, korn og gjær.

hvor jeg kom fra

Teknisk sett, merket av whisky, som er full av bilder på Internett, kan deles inn i flere typer, men de viktigste forskjellene er bestemt av opprinnelse. Ingen vet nøyaktig hvor det hele startet, og for retten til å kalle denne drinken "deres" slåss Irland og Skottland. De er de eldste leverandører edel drikke, som klarte å bære sine tradisjoner gjennom tidene, for å forbedre dem og å holde seg blant de beste i det 21. århundre.

Generelt er identifisert to store grupper av land-leverandører: den første (til det som Irland, Skottland, USA, Canada, Japan) bringer sammen den største regionen i form av produksjonsvolum. De beste merkene av whisky og "født" i disse landene. Stater som India, Frankrike, Australia og andre tilhører den andre gruppen, og produserer i hovedsak "for seg selv", bak den første, og i form av volum og kvalitet på produksjonen.

scotch tape

Til dags dato er Skottland blant de ledende i produksjonen av "livets vann". Men i dette landet i løpet av et annet navn - tape.

Salget er funnet flere varianter av Scotch tape:

• Single Malt, Single Malt;
• malt, Cask Strength (flaske uten fortynning, fat styrke, dvs. 65-75%);
• den blanding av forskjellige slags enkelt malt destillerier (Vatted Malt (Pure Malt));
• Korn, Single Grain;
• blanding av korn varianter av klebebånd fra forskjellige produsenter;
• blandede eller blandet, alkoholer og en blanding av korn malten.

Et karakteristisk trekk ved mange skotske varianter er smaken av røyk, når det faktisk en verden av Scotch tape - en unik samling av en rekke ulike smaker. Det er tradisjonelt holdt i fat av andre alkoholholdige drikker: bourbon og Tennessee whisky, den spanske Jerez og ulike kombinasjoner av containere ut av disse og andre produkter.

Som et resultat av dette møter den folie, med smaken av malt, rosiner, forsterket vin, honning, sukkertøy, nøtteskall, torv røyk, havsalt, mineral svovel og lignende kombinasjoner, alt sammen uten kunstige tilsetningsstoffer og smaksstoffer.

Men de fleste marked blandet varianter - "gjennomsnittlig" kvalitet og lav pris, selv om enkelte merker har også en unik, selvstendig blanding. Mange kjente merkevarer av whiskey gjelder te blander.

Valget Old Cameron Brig

Det eneste merket av korn whisky, som kan finnes i butikkene. Korn alkohol er vanligvis brukes i forbindelse med malt for å skape harmoni og merker av whisky «Valg Old Cameron Brig» - dette er alt som fans kan bli funnet i "ren" form. Han har ingen konkurrenter - et unikt utvalg for mennesker med unike smak.

Chivas Regal

Luksus Scotch whisky Chivas Regal dukket opp i 1801, av nåde av de to brødrene, John og James Chivas. dyre kaffe som selges i sine butikker, rum, krydder, men tape det klarte ikke å finne en egnet kvalitet. Og til slutt de forberedt det selv. Som nevnt i historien, den edle skottene raskt verdsatt den nye versjonen av din favorittdrink.

Nå selges under dette merket Chivas Regal 40% styrke, utholdenhet 12, 18, 21 og 25 år. Chivas Regal atten utdrag vant en gullmedalje i den internasjonale konkurransen i 1998, og det viser seg at han er en av de beste merkene i verden av Scotch markedet.

Bushmills

Single Malt Scotch whisky merker "Bushmills" er laget på en av de eldste destillerier i verden - det mer enn 400 år, med ingen krig, ingen "forbud" kunne ikke avbryte produksjonen. Scotch Bush ikke tolerere fortynning, miksing og bite, er det best til sin mild og behagelig smak avslører solo.

johnnie Walker

En av de mest kjente i verden merker av blended whisky. Dens historie begynner på sekstitallet av det 19. århundre, da Aleksandr Uoker skapt sin egen merkevare av Scotch Old Highland. I 1909, de to viktigste merkevarer av selskapet, som eksisterte på den tiden, endret navn til Johnnie Walker Black Label og Johnnie Walker Red Label.

Red Label - billig standard blanding, inkluderer det ca 35 varianter av tre, fem års aldring. Drikken er veldig populært - det er bra i seg selv, og cola eller is.

Black Label - variasjonen av kompleks smak, er dette den viktigste fordelen. Den består av ca 40 typer Scotch tape, hvorav 35 malt. Whisky fra nesten alle produksjonsregioner, mingling i det, føde en unik aroma og smak. Denne blandingen av klasse "de luxe", og han fortjener fullt sin popularitet.

Bortsett fra de to mest kjente merkevare "Dzhonni Uoker" har tilbudt verden noen varianter: Green Label (blanding utelukkende malt whisky femten år), myk og mild Gold Label (15 sjeldne varianter av atten utdrag), Platinum label and Blue Label - «kongelig» produkt , er prisen for en flaske som opp til $ 500.

En rekke "Blue Label" er laget av 16 sjeldne varianter - noen av dem, for eksempel Auchterool 1923, er ikke produsert annet sted. Drikken er unik i hvert fat.

Ballantine s

Ballantine whisky merkevare - en av de mest populære merkene i Europa og i verden. Han tok 10. plass i rangeringen av bestselgende globale merkevarer i henhold til den tyske avisen Handelsblatt. Merket ble født på sekstitallet av det 19. århundre, da kjøpmann Dzhordzh Ballantayn begynte blended whisky egen oppskrift.

Den Ballantine utvalg av seks varianter av selvklebende bånd med ulike egenskaper og eksponering. I Ballantine fineste, for eksempel, består av omtrent 57 forskjellige alkoholer eksponering. Glenburgie bringer et notat av fruktig sødme med et hint av epler og pærer. Miltonduff - vanilje sødme, floral og urte notater av edle drikk.

Glenfiddich

Single Malt Scotch whisky "Glenfiddih" utmerket kvalitet, minimum lukkerhastighet - 12 år. The Glenfiddich omfatter en av de dyreste variantene i verden - Glenfiddich 50 Year Old Rare Collection, utgitt utgaven av bare 500 flasker og personlig signert av Peter Gordon, grunnleggeren praprapravnukom.

irsk whiskey

En av grunnleggerne og tidligere "trendsetter" - Irland - sterkt påvirket spredningen av whisky. Det er populært trippel destillasjon - er ikke det i Skottland, der hovedsakelig i løpet av to destillasjon. I Irland alkoholer også opprettholdt i tønner sherry og bourbon, men i motsetning til skotsk whisky irsk fremstille ikke bare fra malt, men også fra en blanding av maltet og umaltet bygg.

Du finner følgende varianter, ble født i dette landet:

• malt, single malt Scotch - Single Malt;
• en blanding av maltet og unmalted bygg - Pure Pot Still;
• Korn - Single Grain;
• Blended - blandet - en blanding av de tre foregående.

Jameson

Irsk whiskey merkevare Jameson er tilbake til 1780, og i dag er det en av de mest kjente og mest solgte merkene. Classic "Jameson" er en myk og lett smak, med en behagelig søt, nøtteaktig ettersmak.

Linjen markerer merke -Jameson sjeldneste Vintage Reserve, et produkt av arbeidet til fire erfarne Master Blender. Det inkluderer de eldste og sjeldne ånder, alderen på fat sherry og port og klar til å drikke full av frukt og blomstertoner.

Whiskymerke Jameson 18 Year Old Limited Reserve kombinerer notater av sherry, sjokolade og vanilje, produsert i begrensede mengder, og hver flaske har sin egen personlige nummer. Jameson Gold Reserve (dukket opp i 1996) omfatter alkoholer, dynket i friske eikefat.

Tullamore Dew

Opprinnelse i 1887, Tullamore Dew til denne dag beholder sin posisjon i Irland og i utlandet. Videre fortsetter sin popularitet å vokse. På den årlige New York konkurranse NYISC single malt irsk whiskey merkevare "Tull", Tullamore Dew 10 Years Old Single Malt, ble kåret til "Best Irish Whiskey 2012". Lukten av denne drinken ti ekstrakter består av en kombinasjon av nyklipt gress, ananas og stekt tre. Smaken minner hovedsakelig av frukt, med hint av rosiner og fiken og forlater ettersmak av aprikos og rosiner.

Total merkevare serien består av fem karakterer. Det fortjener spesiell oppmerksomhet av kjennere Tullamore Dew Phoenix - slags begrenset opplag. Et karakteristisk trekk - et høyt innhold av Pure Pot Still whisky, holder at "modner" i fat sherry.

redbreast

Irsk whiskey merkevare "Redbrest" ble kåret i kjøp №1 Kjøpeguide Dzhona Hansella, som perfekt illustrerer dagens situasjon av merkevaren i verden, "livets vann". Redbreast er klassifisert Pure Pot Still Whiskey og selv om det var bare i begynnelsen av det 20. århundre, har opparbeidet seg et rykte for produktet, som er verdt et forsøk.

amerikansk bourbon

I USA whisky er forberedt hovedsakelig fra mais - her er det som kalles "bourbon". I motsetning til Skottland og Irland i USA, nesten alle alkoholer, bortsett fra single malt, modnet i minst to år i nye fat - det vil si alkohol "forgjengere" de ikke. I Amerika er det mange typer av denne drikke, men enda viktigere, han likte ikke den skotske og irske og var i stand til å finne sin nisje i whisky markedet.

I dette landet produserer:

• Blended "vann livet» (blandet). Minst 20% består av følgende typer, resten av andelen - korn alkohol.
• Single malt whisky, malt (Single Malt). Laget kun fra maltet bygg.
• Tennessee Whiskey (Tennessee Sour Mash). Resept det inneholder minst 51% mais. I praksis er det ofte laget av 80% mais og 20% - malt.
• Bourbon (bourbon) - fat styrken av et spesielt fat.
• Han, som er bourbon, men noen få, spesielt utvalgte fat, for det meste som cask styrke (Barrel Select, liten batch).
• Mais whisky (mais whisky), laget fra minst 80% av mais, resten - andre korn.
• Rug (Straight Rye). 51% rug, 49% - andre typer korn.
• Hvete (hetero hvete). Igjen - 51% hvete og 49% - andre typer korn.

Jack Daniels

En av de mest populære merkene, gikk de 100 ånder etter Impact Databank. Den største forskjellen fra Tennessee whiskey bourbon - den første er prosessen med å "oppmykning". Dråpe for dråpe alkohol blir filtrert gjennom trekull 10 fot fra sukkerlønn.

Hemmeligheten til myke, original smak "Dzhek Deniels" er akkurat i dette grundig filtrering, samt i bruk av deilig vann fra fjell kilder i Hollow. Det er verdt en drink bortsett fra det hele, og i cocktails eksperter kombinerer "de innfødte i Tennessee" med sitron eller eplejuice.

jim Beam

Populær over hele verden slags bourbon, som trådte rangeringen av de 100 mest solgte (volum) av alkohol, ifølge den autoritative Impact Databank. I motsetning til Jack Daniels prisen for "Dzhim Bim" er lett tilgjengelig, og det spiller en viktig rolle.

Vi kan si at i dette bourbon funnet den perfekte balanse mellom pris og kvalitet, og det må prøve for alle som kaller seg en elsker av whisky.

Maker Mark

En annen deltaker karakterer og topper, men det er det motsatte og Jim Beam, og "Jack Daniels". Destilleri i Kentucky skjenker ikke mer enn 19 fat i partiet, og prisen er rundt 2500 rubler per flaske i den hjemlige nettbutikker.

Denne begrensede produksjon tillater bruk av manuell arbeidskraft, og strengt kontrollere kvaliteten på drikke. Det amerikanske merket av whisky Maker Mark har en unik funksjon - varianter valgt for tapping for sin alder og smak.

Whisky av den stigende solen

Japansk - pene mennesker som kan sette pris på høy kvalitet, enten det er utstyr, kampsport eller whisky. Historien om drikken i landet startet i tjueårene i det 20. århundre, og de er kopiert, og skottene ikke håpe på originalitet.

Minst, så det ser ut i øyeblikket - noen unike varianter av japanske ikke se her. Men kvaliteten av tjeneste - det er den japanske Yamazaki ble funnet i 2013, den beste single malt whisky i konkurransen Whisky Bibelen Awards. Populære merker av japansk whisky er drinker fra høyere prissegmentet - produsentene lage høye krav, noe som påvirker den endelige kostnaden for produktet.

Suntory

Kjendiser er ikke redd for konkurranse - de er alle til stede unik. Suntory Hibiki 21 år gammel - merkevare av malt og korn varianter, alderen i kirsebær fat i minst 21 år. På den årlige konkurransen verden Whisky Awards i Glasgow dette merket flere ganger fått tittelen beste whisky blant merkevarer. En annen form for Suntory line - Yamazaki - ble kåret til beste i 2013.

Andre merke produktene er også verdig oppmerksomhet og kjærlighet. "Suntory" - er den samme, den legendariske, det første selskapet til å starte produksjon av whisky i landet. I Japan sine produkter - og bestselgende vanlige vinnere.

I en gjennomgang er det umulig å nevne alle de merkene som er verdig oppmerksomhet. Blant dem som holdt seg "bak kulissene" artikkelen, også en rekke interessante varianter. Det var et forsøk på å fortelle et godt valg for folk som nettopp har begynt å oppdage en ny verden.