Vinsmaking i Moskva: kriteriene for valg av glass, identifisere defekter

Vinsmaking i Moskva - en spesiell hendelse der beboere og besøkende har mulighet til å vurdere ikke bare smaken guddommelige drinker fra hele Europa, men også lære mye av kulinariske nyansene.

begynne å smake

Før arrangementet, pass på at glasset er rent. På det bør ikke være en flekk, og det skal ikke lukte fremmede lukter. Vi snakker om rester av vaskemidler som ikke bare ødelegge og ødelegge lukten av vin.

Også være på en vinsmaking i Moskva (og i noen annen by), ta hensyn til hvordan å helle en drink. Korrekt fylle glasset 1/3.

Forresten, besøke noen restaurant av denne "profesjonell nyanse" kan du bestemme kvaliteten på tjenesten.

Hvor og hvordan gratis vinsmaking i Moskva

Kvalitativt organisert arrangement - det er basert på praktisk og teoretisk kurs. Blant alle de kapital gastronomiske arrangementer er vanskelig å finne en slik fargerik og interessant som vinsmaking.

For å utføre slike handlinger vanligvis velge et romslig og komfortabelt rom, der alle med live musikk lyder kan prøve vin drinker og lytte til kommentarer av erfarne vinkelnere.

Svært ofte en vinsmaking holdt i Moskva i Cervetti linjen Nikitsky Boulevard, 8A, bygg 1. I den oppfatning av besøkende til smaking, har arrangementet vært veldig interessant, underholdende, og aller viktigst - deilig. Den eneste ulempen - det er tett og nært hold.

Finn gratis smaksprøver i hovedstaden - en svært kompleks oppgave, siden svært få mennesker vil gi deg muligheten til å smake høykvalitets europeiske viner forgjeves. Den eneste veien ut: å se tilstedeværelsen av vin festivaler i hovedstaden.

De som er villige til å betale for vin, er det foreslått melde deg på skolen sommelier. Den gjennomsnittlige prisen for en vinsmaking kurs i Moskva - 2500 rubler. Gode anmeldelser på aktiviteter var restauranten "Neglinny top", som ligger ved metrostasjonen "Kuznetsky Most" Teatralnaya Ulitsa, 9/10 ..

Det tilbyr en smak av minst 6 europeiske viner, som er en del av den klassiske gamle verden. Betale 4000 rubler, kan du nyte et høyt nivå av feil vurdering av ikke mindre enn 82 poeng av Robert Parker. Formatet på denne vinsmaking i Moskva: en elegant middag med passende drikke.

Kriteriene for den beste glass

Så hvor er gode smaker, lære, til venstre for å forstå hva som skjer under disse hendelsene.

For å starte, vil du bli tilbudt å studere formen på glasset. Ideelt sett tulipan hun. Bowl i seg selv bør være laget av krystall. Vær oppmerksom på enn det er tynnere og renere, gjennomsiktigheten av glass. Stammen bør være lang - den omtrentlige størrelse: lengde på hånden. Hvis glass oppfyller alle kriteriene som er beskrevet, kan du fullt beundre drikke vin.

Slik fastslår drikke defekter

Etter å ha fortalt litt om rettene, vil du bli tilbudt å gå til hoveddelen av arrangementet: tasting. Defekter vin drikk bestemmes av følgende kriterier:

• muggen lukten av vinen er smaken av det, i det minste, en ekkel;
• drikke en kartong aroma (lukt proppen) - smak det er hensiktsmessig;
• råtten skygge og lukten av hvitløk står et overskudd av svovel;
• hvis vinen er overeksponert med oksygen, vil den hvite ha en smak av askorbinsyre og rød - alcoholized fruktsmak;
• hvis etter smake munnen føler en sterk brennende følelse, deretter en drikke mye alkohol;
• tung og cloying smak synes på grunn av høyt sukkerinnhold;
• ærlig bitter smak indikerer utilstrekkelig modnet tanniner.

Så, vel vitende om alle disse detaljene, kan du trygt besøke alle vinsmaking i Moskva og ikke å bekymre deg, som vil vise seg å være "sorte får" blant amatører og erfarne sommelier.