"The New World" - en gourmet champagne

Champagne i dag, er en uunnværlig egenskap av nesten hver romantisk kveld. I henhold til reglene for etikette er det serveres avkjølt i en høy smal glass, fylle det med to tredjedeler. Det er lett å skille den gode kvaliteten på drikke, vil han være på veggene i glassbobler, som ikke forsvinner svært lang tid.

For eksempel, en flaske alkohol for å uncork sakte, i dette tilfellet må bli hørt på en luft produksjon av bomull. I dag skal vi snakke om en av høy kvalitet alkoholholdige drikkevarer, som produserer "New World". Champagne, opprinnelig fra disse områdene, fikk topp priser og gullmedaljer på ulike utstillinger og smaksprøver.

Hus av musserende viner "New World"

Grunnleggeren av "New World" anses å være prinsen Golitsyn. Champagne er skapt i 1878 av den klassiske teknologi utviklet i Frankrike. I 1900 i Paris champagne fabrikk "New World" fikk på utstillingen Grand Prix. I de dager var det veldig glad i kongefamilien, så det ble servert ved hoffet til ære for kroningen av Nicholas II. Så, akkurat som nå, er hver flaske stablet i en kjeller å modne manuelt, som ble holdt i minst tre år. I dag er champagne har råd til noen.

produksjon av champagne

"The New World" - champagne, som er utarbeidet i henhold til klassisk fransk teknologi, som gir en drikke i flasken i minst tre år. House of musserende viner gjelder hans matlaging de beste materialer, som er plassert på Krim. De passerer filtrering, blanding, og danner deretter en Draw blanding som tappes på flasker og lukket med en kork. Flaskene ble plassert i kjellere, legge dem horisontalt. Her står de ved en temperatur på tolv grader Celsius er ikke mindre enn tre år. I løpet av denne perioden, er laget for hånd fire videresending for å felle ut ikke holde seg til veggene i beholderen.

Ettersom tiden går, pakker sendt til remuage på eik kateter, hvor hånden er knyttet til en hvilken som helst vinkel. Det Krim champagne "New World" tilbringer tre måneder. I løpet av denne tiden, er flaskene plassert i musikken står opp og la til sedimentet legger seg på veggene. Deretter på kanten av musikkstasjonen er lett å treffe og roteres slik at sedimentet avgjort på innsiden av beholderen. Etter fullstendig informasjon av sediment på korken, champagne sendt til disgorging, hvor sedimentet er helt fjernet sammen med hetten. Det har gjort alt manuelt. Master uncorks raskt champagne, bunnfallet sammen med pluggen under trykk av karbondioksid slippes ut. Alt dette skjer i noen sekunder. Etter det, er hver flaske helles brennevin gjennom hvilke Krim champagne "New World" får sødme og en bukett av aromaer. Flaskene ble deretter korket, som fikserer tråden bisselet. Champagne stå klar i ti dager, og deretter lime det på etiketten.

Vingårder i champagne produksjon

For å gjøre musserende viner "New World", ved hjelp av druer fra Krim, som det er svært lik Champagne på mange måter. Her vokser de beste druene til fremstilling av musserende viner fra "Chardonnay", "Pinot" og så videre. Det er strengt håndhevet produksjonsteknologi vinmaterialer, så det endelige produktet er av høy kvalitet. Det er interessant at selv vinhøsten foregår for hånd, det blir samlet i tørt vær, hver rekke viser separat, culling druer, selv med mindre skader. Druer behandles innen fire timer på samme tid å trykke bærene er svært hurtig for å minimalisere kontakt av vørteren med oksygenet, slik at den farge, aroma og smak opprettholdes.

"The New World" - champagne, laget av saften av den første pressingen. Høy kvalitet juice er avgjort og sendt til gjæring. "New World" ferdig materiale for produksjon av champagne sendt til fabrikken.

Endelig ...

En veldig lang vei til å gjøre en "New World" (champagne) for å få rett til å bli kalt en høy kvalitet alkoholholdige drikkevarer. I dag er det få bedrifter som ære tradisjoner og produsere champagne henhold til den klassiske teknologi. "New World" er en av dem, gjør det forbrukeren å bruke en virkelig velsmakende drikk, er av høy kvalitet. Alle som har prøvd det minst én gang, alltid huske sin unike smak og aroma.