Tea Matum fra Thailand: hvordan brygge?

Te markedet er slående i sitt mangfold. Her finner du ikke bare kjent for alle svarte og grønne varianter. I de senere årene, utvalget lagt et stort antall eksotiske arter, blant hvilke Thai te Matum.

Frukttre Bail: historiske fakta

Indiske subkontinentet er hjem Bail tre som bærer og andre navn: tre eller stein eple, Matum. Frukten brukes til fremstilling av healing te. Omtale av de medisinske egenskapene til planter kan finnes i de gamle medisinske avhandlinger av Ayurveda-systemet, som ble skrevet på sanskrit. Bail frukt brukes som en sunn mat, samt brukt i medisinsk praksis.

Over tid har planten spredt seg til andre deler av Sør-Asia, blant annet i Thailand.

Beskrivelse av anlegget

Bail tree - en representant for familien Rutaceae. Dens frukt er vurdert som svært gunstig for helsen, så det thailandske folk forberede dem te Matum.

Utseende av frukten ligner et eple eller kvede. Diameteren er ca. 20 cm. De farger som strekker seg fra grå-grønn til gul-brun. Fruktene har en tykk og ru kall, i sin struktur kan det sammenlignes med nøtteskall. Hvis du åpner umoden fruktkjøtt er delt inn i segmenter av en appelsin. Bones har en hvit farge. I den modne fruktkjøtt struktur har en klebrig og farget brun. Moden frukt søt og syrlig smak.

Hvor frukt er brukt?

Anlegget er dyrket i mange asiatiske land:

• Sri Lanka.
• Thailand.
• Malaysia.
• India.
• Indonesia.

Ganske ofte, kan treet bli funnet i naturen.

Fruktene har en meget hardt skall, noe som er grunnen til at anlegget blir ofte referert til som stein eller tre eple. Uten spesialverktøy, de er veldig vanskelig å åpne.

Fruktene blir brukt i produksjon av en rekke matvarer og drikkevarer. Fra dem forberede iskrem, kompotter og syltetøy, fruktsalater. Men var spesielt populær te Matum som bruker tørket frukt treet Bail. Kjøp disse fruktene thailandske nye markeder nesten uvirkelig. Fruktene selges enten i tørket form eller som en te.

nyttige egenskaper

Bail frukt av treet, som nevnt i ayurveda, er blant de ti mest nyttig. Sykdommer som diaré, magesår og duodenalsår, dysenteri og andre fordøyelses lidelser som kan behandles ved hjelp av te Matum. planter er virkelig unike egenskaper:

• Frukt inneholder store mengder av mineraler og vitaminer.
• En drikk laget av tørket frukt Bail treet bidrar til å gjenopprette intestinal peristaltikk og normalisere fordøyelseskanalen. Denne agenten er effektive for smerte i magen, oppblåsthet, kramper og diaré.
• Matum te har anti-inflammatorisk og slimløsende virkning, slik at det blir brukt for behandling av forkjølelse. De behandler bronkitt, betennelse i mandlene, sår hals og andre luftveissykdommer.
• Tørket frukt ha en positiv effekt på det kardiovaskulære system, forbedre immunsystemet prosesser i kroppen.
• Tunge røykere lungene klare av nikotin, hvis han jevnlig ville forbruker te Matum.

Nyttige egenskaper inneholder ikke bare frukten av treet Bail. For mange århundrer innbyggerne i Sør-Asia bruke bark, røtter og blader av denne planten til medisinske formål.

Vitaminer og mineraler

Sammensetningen av frukten omfatter Matum viktige sporelementer og vitaminer som er nødvendig for normal menneskelig liv:

• Iron. Dette stoffet er ansvarlig for oksygenering av kroppen. Hans mangel fører til sykdommer som anemi.
• Kalsium. Dette er et viktig sporstoff som påvirker dannelsen av ben, er involvert i blodlevring og metabolismen av karbohydrater, vann og natriumklorid. Mangel på stoffet provoserer utvikling av osteoporose, fører til forringelse tann tilstanden forverres hukommelse og øker nervøsitet.
• Fosfor. Denne mikrocellen er integrert ATP-syrer som er ansvarlige for de metabolske prosesser i kroppen. Fosfor er en blanding av DNA og RNA, som er bærere av genetisk informasjon som er involvert i dannelsen av ben og dentale vev.
• Vitamin C bidrar til å bekjempe infeksjoner og ikke oksidere vitaminer, får inne i kroppen.
• Vitamin A er en regulator for immunprosessene.

Matum te på grunn av sine unike egenskaper har blitt svært populært i Thailand og utover. Mange turister som besøkte landet, på vei hjem fra ferie, tok det som en gave til venner og familie. Faktisk er dette en flott gave, som denne drinken er ikke bare deilig, men også nyttig.

metoder brygging

Kjøp teblader av eksotisk frukt - det er ikke alt. Du må vite hvordan du skal lage te Matum. Hvordan brygge en drink, ta en nærmere titt.

Det er flere måter å tilberede:

1. Ta 2-3 stykker av tørket frukt og hell 1 liter kokende vann. Vi insisterer drikke i 20-30 minutter.
2. Hell over i skålen 1 liter vann. Legg 3-4 skiver av te Matum. Kok opp og fjern fra varmen.
3. En skive av eksotisk frukt satt i en kopp med et volum på 200-300 ml. Hell i kokende vann beholder og la brygge i 5-7 minutter.

Smaken av te er hyggelig og søt, litt som en infusjon av lakris. Aroma med subtile toner av vanilje og kanel. For å få drikke mer raffinert smak, legger det mynte, lime eller sitron. Blidgjøre te, kan du bruke sukker eller honning.

I den varmeste perioden i drinken gjort for å legge til et par isbiter.

Kontra

Tea Matum fra Thailand nyttig både for voksne og barn. Den eneste kontraindikasjon til å motta drikken er en individuell intoleranse av frukten.

Fordeler for gravide kvinner og barn

Siden frukttre Bail inneholder viktige, nyttige mineraler og vitaminer, er å drikke av dem anbefalt å bruke for gravide. Te vil bidra til å styrke kroppen av fremtiden mor og barn.

For den fulle utvikling av barnet tar en enorm mengde sporstoffer og vitaminer, som han låner fra morens kropp. Matum te vil bidra til å fylle sine aksjer.

Bøyle I frukt inneholder kalsium, så nødvendig for dannelsen av skjelettet og bein vev av barnet. Men mangel på dette sporstoffet fører til det faktum at kvinner er dårligere tenner og hår, sprø negler der. Graviditet er ikke bare mulig - det er nødvendig å drikke Matum (te).

Anmeldelser av drikke

Mange av våre landsmenn som har prøvd handlingen i den thailandske te, la denne drinken bare positive tilbakemeldinger. Setter pris på sin uvanlig smak, samt positive egenskaper. De fleste forbrukere sier at te er svært effektive for forkjølelse. Etter et par drinker mottakelser det er bedring i pasientens tilstand. Te har en positiv effekt på mage-tarmkanalen og bidrar til å styrke immunforsvaret.

Andre populære te fra Thailand

Thai folk er veldig glad i forskjellige te, som har eksotisk smak (i alle fall for russiske og europeiske borgere). Vurdere de mest populære drinker i dette landet:

• Ginseng te. Denne drinken har en bestemt smak og aroma. Men, i henhold til Thais, den har en foryngende effekt og bidrar til å holde kroppen i god form. Ginseng te har gunstige effekter på visjon og blod, det hjelper forbedre hukommelsen. Thailandske leger anbefaler å drikke denne drikken for å forbedre immunitet.
• Oolong. Denne grønn te varianter. Drikk forskjellig kremaktig smak og en lett melkeaktig smak. Ikke legg det krydder eller sukker, som te vil miste sin naturlige smaken. Mens drinken har en mild smak og en liten søt ettersmak, er det et kraftig sentralstimulerende. Det anbefales å bruke for folk engasjert i idrett.
• Lemongrass. Denne drinken har antidepressive og smertestillende egenskaper. Det er brygget fra tørket teblader og sitrongress. Klar drikke har sitron aroma og på ganen er det notater av sitron og kaffeblandinger og krydder. Serveres kald.
• Thai blå te. Klargjør eksotisk drink fra bladene av orkideer. Te har en unik nyanse av blått. Sine gode egenskaper omfatter blod-rensing, hukommelse forbedring, bevaring og forbedring av tonen i visningen.
• Jasmine te. Drikken inneholder jasmin kronblader og blader ung grønn te. Det lukter litt søtt, men smaken er følte astringency. Drikk fremmer avslapning og hjelper til med nervøsitet, søvnløshet og depresjon.