Tangerine Wealth: god smak, nyttige egenskaper, kompott av mandariner

Leger over hele verden anbefaler sterkt at vi spiser så mye frukt som mulig. Fordi de inneholder vitaminer, det humane immunsystemet fungerer mer aktivt, stress og depresjon sidesteg forbedrer ytelsen. Og det er bare en liten ting fra listen over gode egenskapene til frukten.

Hyllene er fylt med en rekke frukt tilgjengelig i det frie markedet epler, pærer, appelsiner, kiwi, grapefrukt, ananas, mandariner, og mange andre. Frukt kan inntas som et ferdig produkt, men du kan bruke dem til å lage sinnsykt deilig, det være seg fruktsalat, yoghurt, kake, syltetøy, eller for eksempel, fruktkompott.

I denne artikkelen vil vi fokusere på sitrus, som bare elsker alle barna. Dette er ikke overraskende, fordi det er frukten assosiert med de mest populære ferie - nyttår. Helten i denne artikkelen - Mandarin.

Den yngre broren av appelsiner, mandariner på ingen måte dårligere enn sin storebror. Tilstedeværelsen av Mandarin kalium, magnesium, vitaminene C, A, P, B1, folinsyre, og beta-karoten syre, som gjør den til en av de mest fordelaktige frukter. Medisin er svært verds nytten av mandariner. Døm selv: de er i stand til å forbedre appetitten, rengjør bronkiene og lungene av slim, for å bekjempe manifestasjoner av toksisitet hos gravide kvinner, slåss fettavleiringer og så videre. Videre er nyttig ikke bare til den myke delen av en mandarin, men også bark. Den inneholder eteriske oljer, flavonoider, organiske syrer som bidrar til å forbedre arbeids magen. I tillegg kan Mandarin trygt brukes i kosmetiske formål.

lang tid er ikke lenger noe overnaturlig, nesten hvilken som helst butikk du kan kjøpe denne fantastiske frukten for oss mandarin. Og hvis han er ikke bare deilig, men også svært nyttig, en synd å ikke dra nytte av sine styrker.

Jeg må si at våre kvinner har lenge brukt mandarin til å skape virkelige kulinariske mesterverk. De perfekt kombinere mandariner med grønnsaker, kjøtt, fisk - og det rette ordet, det er sinnsykt deilig! Som bare ikke gjøre mandarin: syltetøy, gelé, buljong, fruktsalat, godteri, kandisert frukt. Men kanskje en av de mest delikate retter basert på mandariner - en mandarin kompott.

Forbereder en kompott rask nok, og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter. For å fremstille kompott av mandariner, må de følgende ingredienser: vann (2 liter), sukker (300 g) og, selvfølgelig, mandariner (500 gram).

Ta mandariner, rengjøre dem grundig lettet hvite årer, dele inn i segmenter. Mandarin skall to parboiled og deretter fint kuttet inn. Slices mandariner spredt i en gryte, der tidligere Bay vann. Legge til sukker sirup kok opp. Ti minutter etter tidspunktet for koking, ta kjelen av varmen. Det forble kjølig og avløp. Kompott mandariner klar. Drikken viser seg meget velsmakende. Kokt gang, vil kompott av mandariner blitt en vanlig på frokost eller lunsj.

Som allerede nevnt, er det ikke bare nyttig mandarin masse, men også å skrelle. Så, ikke kaste den ut. Det er bedre å lage noe velsmakende. Kan være forberedt, for eksempel, kandisert frukt eller fruktkompott, som kalles - en kompott av mandarin skreller. Denne drinken, forresten, holder utrolig mandarin smak og en enorm mengde av vitaminer.

Vaskede mandariner (70 gram) skrelles, deles i segmenter. Peel (2 g) skåldet med kokende vann for å fjerne bitterhet, og skåret i strimler. Kok sukker sirup (40 g sukker og 150 g vann), tilsette ved slutten skall av mandarin. Fjern fra varmen og avkjøl. Vakkert spredt i tanken og fyll den med skiver av mandarin sirup ostuzhennym med krydder.

Som man kan se, mandariner - er ikke bare velsmakende og sunn frukt, det er også en universell gastronomisk grunnlag for et stort antall fantastiske retter.