Spise sunt og kalorifattig kjeks

Rusk - det er ingenting som tørket brød. Eller tørket for lagring eller for anvendelse som en bestanddel i forskjellige retter.

Historien om forekomst av tilpassede rusk er ganske interessant: det faktum at i det 19. århundre i Muscovy var veldig varmt vær, på grunn av dette, mange påske påske brød, som stod i solen, bare tørket opp. Og på grunn av det faktum at i henhold til tradisjonen med den hellige brød ikke kan kastes, det måtte bli dynket i vann. Og så ble det klart at den tørre kake, dynket i vann, viser det seg svært velsmakende. Siden da var det en tradisjon rusk.

varianter av kjeks

Utvalg av kjeks er svært bredt. Det er kjeks vanilje, nøtter, rosiner, valmuefrø, sjokolade, hvitløk, grønnsaker, salt, søt, og andre. Også kjeks kan ha svært forskjellige former og kostnader. Men det er en annen kvalitet som avviker med kjeks - en kalori kjeks og deres nytte. La oss undersøke denne saken nærmere.

Kremen kjeks, som er laget av hvetemel utelukkende premium inneholder proteiner, fett, karbohydrater, vann og kostfiber. Kalori smuler av denne typen på 397 kcal per 100 gram. I tillegg til sammensetningen av slike smuler er kalium, natrium, kalsium, fosfor, jern, magnesium, vitaminer, B2, PP.

Hvis vi snakker om enkle kjeks som er laget av hvetemel av første klasse, vil de inneholder det samme proteiner, fett, karbohydrater og vann, bare i forskjellige proporsjoner, så kalori kjeks denne typen litt mindre - 331 kalorier per 100 gram. Pluss brødsmuler som er tilstede i disse samme kalium, natrium, magnesium, kalsium, jern, fosfor, og vitaminer, PP og B2.

Kjeks er nyttige i dietter fordi de inneholder proteiner, karbohydrater og fett ganske enkelt som benyttes av det menneskelige legeme. Men ikke spise kjeks utover måle, fordi kalorier i brødsmuler der fortsatt.

Mange mennesker feilaktig tror at alle har samme kalori kjeks - du har litt opprørt. Kjeks med forskjellige tilsetningsmidler vil variere dens energiverdi; så kalori knekkebrød med rosiner vil være litt mer enn vanlig kjeks. mye som kalori kjeks er annerledes med forskjellige smaker, som selges i poser. Bortsett fra det faktum at en pose er ca 170 kalorier (hvis pose 50 g) tilsettes så kalori også på grunn av det faktum at et slikt salt er kjeks, smør og smakstilsetninger som kosttilskudd kalt hardt.

For de som ser på deres helse og vekt tilby en enkel og deilig oppskrift på mandel kjeks med 60 kalorier hver. Enig kalori kjeks som det er ikke store, men smaken er ikke berørt.

Disse kjeks er svært populære i Italia og ikke bare. De er vanligvis servert med kaffe, og de kan være dyppet i hvit dessertvin.

For å forberede mandel kjeks, trenger du (70 stykker):

• ca 200 g mandler (renset). Å mandler er lett å rengjøre, bør det være dyppet i kokende vann i ca 10 minutter;
• 400 gram mel;
• fire egg;
• en kopp sukker;
• Tre spiseskjeer av vanilje sukker ;
• polpaketika bakepulver eller natron polchaynoy;
• en sitron (skall);
• klype salt;
• smør (til smøring av formen).

Fremgangsmåten for fremstilling mandel crackers:

1. I en stekepanne uten olje stek mandler.
2. Ta de tre proteinene, tilsetning av salt og visp i skum.
3. Tre plommer blandes med vanlig sukker og vanilje og deretter legge til mix de piskede eggehviten (dette bør gjøres gradvis og røre hele tiden).
4. Så, i den resulterende masse tilsett sitronskall (revet på et rivjern), mandler og bland godt.
5. Deretter legger bakepulver og mel. Hvis du tar pulveret i stedet for brus, så må du forskuddsbetaling sitronsaft. Rør igjen.
6. Hvis deigen virker som du er veldig myk, tilsett mer mel.
7. Forvarm ovn til 175 grader.
8. Kjevle ut deigen på en to roll diameter på omtrent to centimeter og sette på en stekeplate, oljet.
9. Parallelt slå en egg og en bit av sukker og fett ruller.
10. Deretter baking i ovn satt til ca 35 minutter.
11. Rolls fortsatt varmt bør kuttes i biter på ca en centimeter tykk.

Forberedelse makron vil ta deg omtrent en time. Men som et resultat av hans møysommelig arbeid vil du få en deilig knekkebrød med lav-kalori.