Salat "Ziff": oppskrift

Den uvanlige navnet "Ziff" salat skyldtes attraktivt utseende. Oversatt fra usbekiske betyr "våren". I sitt hjemland salat "Ziff" har lenge fortjent anerkjennelse for alle gourmeter. Vi begynte også å gjøre sin nylig. Men her er det mye likt. Denne "Ziff" kokt med fårekjøtt. Men i Russland foretrekker mer forenklet versjon, og gjøre det med kylling eller mager skinke. Dermed deilig og næringsrik salat "Ziff" blir flere og kosttilskudd retter, som sikkert vil glede den kvinnelige halvdelen. Verdighet retter fortsatt i det faktum at produktene kan kjøpe i hver supermarked. Dette betyr at når som helst på året kan du gi deg selv en fjær stemning.

Vi kjøper produkter

Til tross for uvanlig navn for en russisk salat, mat for ham trenger den mest enkle:

• kjøtt- eller pølse - 250 g;
• Tomater - 200 g;
• Chicken Egg - 3 stk;.
• løk nepe - 1/2 hodet;
• Young agurk - 200 g;
• Hvitløk - 1-2 fedd;
• vårløk - 4-5 fjær;
• koriander, dill, persille - 30 g;
• krydder, salt.

Forberedelse av måltider

Så, alle ingrediensene er kjøpt, kan du begynne å forberede en salat, "Ziff". Hvis du bruker en pølse, så bare skjære den i strimler. Kjøttet er dynket i vann og gi det til å stå for et par timer. Deretter sette den til å lage mat, og i mellomtiden gjør andre produkter.

Hvis agurker og tomater kjøpt i butikken, er det også ønskelig å holde dem for en stund i vannet. Dersom grønnsaker fra hagen sin, så kan du hoppe over dette trinnet og umiddelbart begynne å kutte. Agurker skåret i strimler. Dersom tomater er ganske fast, har de også skåret i strimler, etter fjerning av frø. Egg helle vann og kok hardkokt. Når det er renset, og triturert med en gaffel eller føres gjennom yaytserezku. Bow-nepe kuttet i halv ringer, for å fjerne den bitre smaken, kan det være lett drysset med eddik eller lime juice. Hvitløk kuttet med en kniv eller presset gjennom pressen. Greens nøye vasket og satt i et dørslag eller sil til flytende glass. Deretter ble finhakket. Den ferdige Kjøttet ble avkjølt og kuttet middelstore terninger. Videre er alle komponenter fremstilt foldet inn i en skål og blandet, tilsettes salt og pepper.

finpuss

Salat "Ziff" nesten klar nå forberede fylle drivstoff og dekorere. For å fylle fatet kan være majones, raffinert olje, men du kan lage en blanding av olivenolje og dråper balsamicoeddik. Det hele avhenger av fantasien til kokk og smakspreferanser. Valgt dressing strømmet over retten like før fôring. Å dekorere, kan du bruke revet ost, salat og tomat skiver.