Restaurant "Sooty" (Moskva): menyer, bilder og Produktanmeldelser

Våre støyende, mangfoldig hovedstad! Hvor varm, kammer steder skjuler det i hans stille, diskret gårdsrom, som noen ganger ikke merke eller finne! Og noen ganger omvendt - noen institusjoner utsetter å idly rusler passer ikke bestått, og så, som vanlig, til lyset. At en slik er restauranten "Sooty", som ligger i Moskva på Nikitskaya. Og i dette tilfellet, "se på lyset" - dette er ikke en fangst setning, men et uttrykk som gjenspeiler essensen og begrepet institusjon. Kommer du her og fengende flammer og velduftende røyk, trekker sammen (slik at vi har noe du vet) mennesker, ikke mindre enn røyken fra brannen, fortynnet i skogen, ledsaget av sanger med en gitar.

Hvis du ønsker å spise godt og slappe av i en rolig atmosfære, gå til restauranten "Sooty". Moskva - altfor hektisk by blir stadig mer europeisk glans, så finner her som koselige steder noen ganger ikke lett hvert år. Nylig, i et miljø dominert av hovedstadens restauranter patos, glamour, prangende vis. Men "Sooty" - er en helt annen verden. En verden der alle vil føle seg ikke bare avslappet, men også med en plate, som er en fantastisk behandler.

Historien om fremveksten av "Uholka"

Grunnleggerne av restauranten er Ilya Tiutenko og William Lambert. Ja, dette er Lamberti, etter hvem er oppkalt Uilliam er kjent i dag. Kom en gang i fjern Russland fra Italia og begynner med en kokk i en Moskva restaurant, Lamberti steg til restauratør og har en rekke inntektsbringende prosjekter i hovedstaden. Og ta den nådde en høyde på ikke kommer.

"Sooty" dukket opp når i Uilliam var altfor overfylt. Besøkende samle så mye som ble pakket. Vi måtte komme opp med noe nytt. Men for å lage en kopi hyped Uilliam er ikke ønsket. Drømmer var om noe annet - overraskelse lunefulle og sofistikerte Moskva publikum. Vel, det gjorde. Overrasket, så overrasket ...

Hva sier du, vedovn?

Hva er den opprinnelige restauranten "Sooty"? Dens høydepunkt er tre ovner. Av gass, elektrisitet og andre prestasjoner av sivilisasjon! Her bestemte vi oss for å gå tilbake til grunnleggende. Men disse ovnene er ikke russisk, og amerikanske. Så mange som seks stykker. I begynnelsen arrangørene så dem på internett, og deretter ble det besluttet å gå til Amerika, i Massachusetts, far og datter Richardson, som har hele samlingen av oppussede ovner.

Si meg, hva heter du?

Interessant ovn som pryder restaurant "Sooty", er fullverdige arbeidstakere. De har sine egne navn. For eksempel, en av disse skjønnhetene som heter Blue Bird. Veldig romantisk navn, gitt at hans oversettelse høres ut som "blue bird".

Øyevitner hevder at ovnen ligne organ med sine mange verktøy. Bare i stedet for musikken de gir fantastiske lukter forbereder delikatesser.

På en slik bør et verktøy kunne spille. Og restauranten ansatte lært denne kunsten i lang tid, har ennå ikke blitt virtuoser på sine felt.

Interior - et hode

Hva skjuler inne i restauranten "Sooty"? Besøkende vurderinger sier det er veldig koselig og hjemlig stille en institusjon blottet for enhver patos. Selv om mange sier i utformingen av en viss brutalitet. Døm selv: den massive støpejernsovner som ser så elegant at det ikke er umiddelbart åpenbare; vegg, som omfattes av den foreliggende mose; røffe benker. Og et antall brønn - blomster i elegante vaser, søte samotkanye kapper, som skaper benken i fine, komfortable sofaer. Hele interiøret er bygd på en kombinasjon av betong, tre og metall. Slik er triade av konvensjonelle byggematerialer. Men hva omgivelser! Det ønsker ikke å forlate.

Nei, her vil du ikke finne noen moderne plasma eller faste biljard, men selve atmosfæren i en slik grad trekker inn i sin vortex, som hun gjennomsyret med en god lang tid.

Og, selvfølgelig, mat!

Restaurant "Sooty": menu

Populariteten til enhver restaurant består av mange faktorer. Dette interiøret, og nivået på tjenesten og underholdningsprogram. Men uansett hvor vakker på innsiden og hva kan være nyttige servitører, hvis kunden ikke liker smaken av retter i en restaurant, vil han ikke tilbake.

Restaurant "Sooty" - dette er oase hvor du ikke bare kan slappe av og sitte i et hyggelig miljø, men også en velsmakende snack. Meny - dette, selvfølgelig, primært fortjeneste av kokken. Mange mennesker feilaktig tror at denne posisjonen er holdt av William Lamberti. Dette er imidlertid ikke slik. Lavra kokken her hører Mihailu Geraschenko.

Hva gjør en bortskjemt Moskva publikum og gjester i hovedstaden av hvit stein?

Mange brosjyrer cuisine "Sooty" restaurant kalt europeiske. Faktisk, dette er ikke helt sant. Hun er forfatter, men bygget på de europeiske tradisjoner. Du dømme selv, hvor du kan fortsatt finne retter som:

• "Caesar" med svart saus. Vet du hvorfor han er slik en farge? Han er tiltalt for blekk blekksprut. Et supplement dette mester mini-kebab fra sjømat. Du tror ganske smakløst? Og du lytte til tilbakemeldinger, og smaker denne fantastiske salaten. Din mening vil endre seg dramatisk. Forresten, er det en sann glede å 750 rubler.
• Bruschetta. De vanlige smørbrød, som kan tilberedes hjemme. Hva er komplisert? Stekt brødskive, en sklie tomater, ost og andre ingredienser. Men det er ikke det samme. Folk går dit for å spise, tilsynelatende kjente retter. Besøkende spesielt bemerket bruschetta med artisjokker og reker. Den gjennomsnittlige prisen på smørbrød - 650 rubler.

Og så er det varm mat, tilberedt i ovnen, en overraskende deilige desserter. Kort sagt, er det nødvendig å prøve.

Tips for de som planlegger å besøke institusjonen for første gang

"Sooty" - restaurant, hvis bildene er fascinerende. Derfor, avstå fra å besøke usannsynlig. Hvis du har besluttet å gå til dette stedet, og deretter lytte til råd fra de som har vært her:

• Prisene er selvfølgelig mye høyere enn i andre restauranter, men du kan ikke si at de ikke er overkommelig for de fleste besøkende. Den gjennomsnittlige sjekk, som de sier besøkende vanligvis koster 1500 rubler.
• Vurderinger si at bordet er bedre å bestille på forhånd, spesielt i helgene.
• De faste av restaurant advart om at etter 18:00 det er problemer med betalingskort, så det er best å ha kontanter selv.

"Sooty" restaurant - et sted hvor du er alltid velkommen.