Restaurant "Lamb" på Arbat: funksjoner, menyer og priser

Gourmetretter og delikatesser krever spesielle ferdigheter fra kokken og nok en gang bekrefter at retter - det er ikke bare mat, men den virkelige kunstverk. Gourmet Spesiell oppmerksomhet fortjener kaukasisk mat, som har sine egne særtrekk. De mest eksklusive kaukasiske retter i Moskva, kan du prøve på nettverket i sentrum av byen catering "Lamb". Restauranten på Arbat har lenge gjort seg fortjent til respekt og anerkjennelse for sine kunder.

Historien om restaurant

Restaurant "Lamb" åpnet i 2007 og er et selskap med "Novikov Group". Navnet på restauranten direkte reflekterer sitt fokus og utvalg av retter. Grunnleggeren av restauranten er Arkady Novikov. Ideen om å skape en restaurant Arcadia kom ca 10 år siden. Ifølge hans idé planlagt åpning av en etnisk institusjon, reflekterer identitet, skikker og tradisjoner i matlaging Aserbajdsjan. I første omgang ble det antatt navnet "Lamb", men gitt det faktum at i prosessen med å utforme institusjonen nedfelt et sett av elementer av europeisk stil, ble det besluttet å endre navnet til «Barashka», hvor halvparten av ordet er skrevet i russiske bokstaver, og andre deler av Latin at det høres veldig originalt og smakfulle, så vel som "Golden Lamb". Restauranten på Arbat gjentar stilen av de første stedene som overskudd til å åpne litt tidligere på Petrovka.

Funksjoner restaurant "Lamb" på Arbat

Restauranter på Arbat annen spesiell glamour, eleganse og upåklagelig service. En "Lamb" skiller seg ut fra mengden med sitt særpreg og originalitet. Denne restauranten på Arbat er den andre i en kjede av restauranter i hovedstaden. I løpet av våren og sommeren sommer veranda på seksti seter, som imponerer med sin sjarm, varme, gjestfrihet, hjemlig atmosfære, dens foredlende kurvstoler, grønne og friske blomster i badekar, draperi, hvite duker - det hele ser veldig elegant , enkel og stilig. Om vinteren vil restauranten alltid varme hans kaukasisk varme og god humor. Barnemeny i restauranten er ikke gitt, men den vanlige voksen mat som er egnet for barn, som rettene er forberedt på en spesiell måte, de er ikke for skarp og ikke skade barnas magen. Barn er gitt spesiell oppmerksomhet - for dem er holdt for å organisere en ferie med animasjon, underholdningsshow og en rekke søtsaker. Chef institusjon er Aydin Huseynov, som har flyttet ut av restauranten i Petrovka lede et nytt prosjekt på Arbat.

Atmosfære og interiør

Eksklusivitet, en spesiell smak interiør festet til trevegg, ulltepper, varmt lys, komfortable sofaer. Høydepunktet på restauranten er en bar, lyst innredet med granatepler, ayvami, søtsaker, badekar med pepper på en vinduskarm, en vegg av bokser med konserverte sitroner. Til tross for at restauranten "Lam" er den andre i et nettverk av offentlige spisesteder i Moskva, det er ganske forskjellig fra sin prototype spesiell atmosfære - mer fasjonabelt, stilig, avslappet. Den spesielle status prestisje reke romslige rom, staselige vinduer i et gulv, høyt under taket, veggkledning dannet fra kalveskinn beige-brun farge. Tabell toppen av baren er laget av sort granitt. Interiøret er dekorert med bilder som viser Society i sitt daglige liv, slik som bestefar bilde selger friske urter. Legg til spesial komfort puter laget av ull og med orientalsk mønster.

Funksjoner cuisine restaurant "Lamb"

Restaurant "Lamb" er kjent i Moskva for sine unike folk retter av aserbajdsjanske mat, kombinert med moderne interiør, designet i europeisk stil. Baku alle rettene er forberedt på en spesiell måte, som kombinerer tradisjoner Kaukasus og Muscovites preferanse. Kulinariske herligheter har en spesiell velduftende aroma, farge og smak appetittvekkende utseende, men på samme tid, vil maten ikke skade magen for mye skarphet. Alle rettene er tilberedt i regi av kokken Aydyna Guseynova, med upåklagelig europeisk smak servert på hvitt porselen tysk. Godterier butikk med ansvar for konditor Georgij Dzhobava, som er en ekte ekspert på orientalske søtsaker, europeiske desserter.

Meny og priser

Restauranten er et bredt utvalg av retter, som er i stand til å tilfredsstille smak selv sofistikerte gourmet.

1 Salat fra 500 til 850 rubler. Du kan velge en grønnsak med ost og urter, varm laks salat, russisk salat med røkt stør salat av saftig Baku tomater med rødløk.

2. Snacks fra 400-550 rubler: bakt aubergine med ost og tomat, spinat i aserbajdsjansk burger i Baku.

3. Hot 600 rubler - lam med grønnsaker, kutaby, en nasjonal kulinariske herligheter - avskyelig stekt lam og grønnsaker, stør fra Det kaspiske hav, med dyushbara mikropelmenyami, Gees-Byz, ris, govurma.

4. Supper fra 400-500 rubler: ovdukh - hash av aserbajdsjanske basert yoghurt suppe med røde bønner, kylling med nudler og kjøttboller, grønnsakssuppe.

5. Desserter - 300-550 rubler: ostekake, eplekake med iskrem, bær pannakota og mer.

Som et kompliment serverer te med timian.

Hvor er restauranten "Lamb"

Den største fordelen med restauranten "Lamb" på Arbat er det fordelaktig og praktisk beliggenhet - på hovedveien i hovedstaden - den mest livlige og travle delen av byen. Her, det aktive livet når som helst på dagen. Den nøyaktige adressen til restauranten - Novy Arbat . 21, side 1. Det ligger i hjertet av hovedstaden bestemmer gjennomsnittlig regningen steder - ca $ 60, litt flere enn i samme restaurant på Petrovka. Alle som ønsker å smake på kulinariske herligheter av aserbajdsjanske mat fra kl 11 til midnatt kan besøke "Lam" (restaurant). Moskva er rik på institusjoner av nasjonale retter, men "Lamb" er i stand til å overraske og overgå forventningene til alle besøkende.