Restaurant Julia Vysotsky i Moskva, bilder og anmeldelser

Restaurant-bar med et unikt navn "Ornik" begynte sitt arbeid i 2011. Julia Vysotsky restaurant åpnet i Moskva i skjæringspunktet mellom Brest og B. The Georgian - og dette er ingen tilfeldighet: området anses å være den mest vellykkede for åpningen av gastronomiske etablissementer. På kjøkkenet, restauranten vertene en kokk invitert Julia fra London. Chef Daniel Fippard har lang erfaring i britiske og amerikanske universiteter. sjef motto: "matlaging enkel, men kreativ." Med valget av leder av restauranten russiske skuespilleren gjort en riktig beslutning - var så bra at han nå også leder to restauranter: Julia Vysotsky på Prospekt Mira, og en restaurant på Grand georgisk.

Hva er "Ornik"?

Om tolkningen av Ozhegova "Ornik" - er den som liker å spøke, poornichat. Det er en ufred. Et slikt navn på restauranten kulinariske Forfatteren har valgt ikke tilfeldig: blant de mange venner av skuespilleren mye av "ornikov". Og veggene i restauranten er dekorert med portretter av berømte "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco og andre.

Den nye restauranten på Julia Vysotsky

Restauranten er åpen hver dag fra kl.12 til 12:00 om natten. Restauranten serverer Høyeste europeisk og originalt kjøkken. Prisene er rimelige: gjennomsnittlige poengsum er ca 1500 rubler.

Plasseringen av restauranten

Området der restauranten ligger, regnes som den mest godt for åpningen av gastronomiske bedrifter: ligger rundt mange restauranter, og veldig bra. Konkurransen her - utrolig! Imidlertid er Julia Vysotsky restauranten på Belorusskaya ikke tapt i en så sterk konkurranse: folk kjenner og lyudyat dette stedet, mange mennesker kommer hit fra hele byen for å spise og ha en flott tid.

Adresse hvor restauranten ligger: Str. B. Georgia, Building 69 (ved siden av Art. Metro "Hviterussland").

Restaurant Julia Vysotsky på Grand georgiske Street er egentlig nesten på Tverskaya Street, nemlig struktur der det er "Behetle" og cafe "Starbucks".

Mange oppmerksom på at restauranten har en liten feil - hans tegn. Hvis en person ikke i utgangspunktet vet hvor restauranten Julia Vysotsky, jakten på ham, vil han være en veldig, veldig lang tid.

Utformingen av restauranten

Restaurant Julia Vysotsky i Moskva er innredet i en amerikansk pre-krig vintage stil. Den er dominert av ibenholt og bronse innramming møbler. Noen mener at det slishnom dystre, men de fleste kommer til glede for et design idé av en Moskva restaurant.

Plassen er liten: det er nok plass til 50 personer, det ville virke, bør gjøre folk sitter nær hverandre (som de sier "albue til albue"). Men bordene så godt plassert at absolutt ingen følelse av "tetthet".

Som nevnt tidligere, skaperne av restauranten besluttet å gi sin preferanse til den berømte representanter ornichestva: på veggene er det berømte fotografiet, personlig valgt Konchalovsky. Her kan du se og Vladimir Mayakovsky, og William S. Burroughs og Jean Genet, og Anton Chekhov, og Ferdinand Celine, og mange kjente ornikov.

restaurantmeny

Restaurantens meny er liten. Her er bare tre seksjoner: forretter, varme retter og desserter. Det ble utviklet, selvfølgelig, under strengt oppsyn av vertinne på restauranten kokken Daniel Fippard. Gjestene er overrasket som rimelige priser på mat: du kan bestille tunfisk tartare for bare 510 rubler, bete suppe - 270 rubler, grechotto Kantareller - for 450 rubler, og dumplings på en seng av kål obodytsya bare 420 rubler. Gjestene feire den utrolige smaken av kaffe forsyning.

drikkevarer

Restauranten serverer kun alkoholfrie drinker, siden restauranten ikke er lisensiert til å selge alkohol. Noen hånlig sier at restauranten ikke er lisensiert for en enkel grunn: eierne åpnet restauranten i en hast, og de hadde ikke tid til å håndtere slike saker. Men eierne av restauranten, og servitører på slike kommentarer reagerer ganske rolig. Videre, i henhold til nyere data, ble det kjent at den lisensierte restauranten er fortsatt i nær fremtid vil bli.

mat

Menyen på denne institusjonen svært liten. Faktisk er det veldig bra. Dette betyr at restauranten har et lite antall av emner, og den friske ingredienser som brukes for matlaging.

er det flere av de mest populære av alle rettene i restauranten:

• Bete suppe, som leveres med rugbrød. Og tilgangen på mat er ganske interessant: på bunnen av fatet spredt pickles, skiver pene terninger, etc. - cut sirkler rødbeter, legg en skje rømme på toppen, som er fast, "chips" av rugbrød. Når serverer dette brødet strømmet med bete puré.
• Terrine laget av svinekjøtt og kylling, servert med yoghurt og sursøt saus. Retten er unik: i motsetning til tradisjonelle jellied kjøtt, er kjøtt mer enn gelé. Retten er dekorert med syltede grønnsaker og kjørvel blader.
• Risotto av røykt fisk, som er matet med friske urter (persille og gressløk) og botargo.
• Dessert - en kombinasjon av ingefær og varm fløte kake, som mates med skiver pistasje og meloner. Det bør bemerkes at denne retten "Chef" i menyen er ikke - det forbereder utelukkende på bestilling.

Sørg for å markere den lokale brød, som er bakt på egen hånd, og ikke løpe etter ham i neste butikk. Den er laget av ubleket mel, en spesiell gjære. Gjester sier det seg utrolig deilig.

tjeneste

Attendants på restauranten er overraskende engstelig. Servitører er ennå ikke vant til denne invasjonen av besøkende. Men de kjenner sin egen virksomhet: lytte nøye til alle forespørsler fra gjester og prøve så raskt som mulig for å møte dem. Selv nesomtrya det faktum at restauranten ikke er lisensiert til å selge alkoholholdige drikkevarer, servitører på disse vitser med gjestene reagerer ganske rolig. Noen selv le av, og tilbyr "omorganisere en budbringer til en nærliggende butikk" for alkohol, som lover å servitører, på bekostning ikke vil bli inkludert.

anmeldelser

Gjestene virkelig elsket restauranten "Ornik" like mye som restauranten Julia Vysotsky på Prospekt Mira: ca to restauranter i de mest positive vurderingene. Selv iøynefallende tegn og en liten hall på restauranten kan ikke ødelegge inntrykket som gjenstår med gjestene etter besøket på institusjonen: gjester sier utrolig velsmakende, men billig mat og avslappet god atmosfære (som står i kontrast til den aksepterte Julia "stormende"). Igjen, gjestene også registrert en utrolig kaffe, som er brygget her.

Restauranten er kjent og elsket av mange. Gratuler russiske skuespilleren med åpningen av restauranten kom til slike kjente representanter fra plattformen, som Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte og mange andre.

Forresten, hvis noen fortsatt mener at maten tilberedes seg Julia Vysotsky, som det med hell gjør den til foto og TV-kamera, det vil bli skuffet. Alle rettene er forberedt uten deltakelse av skuespiller: her er det - eieren. Gjester sier en liten mengde porsjoner, men den opprinnelige innlevering. Ja, ja, kokken på restauranten "Ornik" bør være ditt motto: "matlaging enkel, men kreativ" At Daniel Fipparda tror den eneste engelskmann som bestemte seg for en stor risikabelt trekk: han bestemte seg for å revurdere og remake hviterussiske mat retter på sin egen måte. Og han var ikke forveksles: restauranten har en fantastisk suksess blant Muscovites og gjester av byen.