Rambutan frukt, forferdelig utenfor og vakker på innsiden

Jeg elsker å prøve eksotiske frukter? Så vær forsiktig og ikke gå glipp rambutan - frukten av liten størrelse, med sikte på ikke veldig appetittvekkende på grunn av sin hårete skallet. Men dette er bare et skall, gjemmer seg inne i en myk saftig fruktkjøtt, som ikke bare er vakker på ganen, men har også nyttige egenskaper. Les mer om dette uvanlige frukter du vil vite etter å ha lest artikkelen.

Rambutan - hva slags frukt?

De som har vært på land i Sørøst-Asia, sikkert hørt om alle de positive egenskapene som er rike rambutan. Frukt som har blitt sammenlignet med en himmelsk eple og lokalbefolkningen sier: "Alle som har prøvd rambutan, han utvidet sitt liv." Det antas at det gir ungdom og skjønnhet, energi og glede. Derfor er det så elsket i Indonesia, Thailand, Malaysia, hvor det faktisk kom fra. Navnet er oversatt fra det malaysiske - "hårete", og for mange er han først og fremst kjent som en "hårete frukt." Hva det er som rambutan? Bilde det vil hjelpe deg å se hva et syn det - noe som en kastanje, bare en annen farge fra gul til mørk rød. Under huden er det gjemt veldig delikat geléaktige massen av hvit, nesten gjennomsiktig. I midten av frukten har en grop som er spiselige, men som oftest fjernes under bruk. Den har en spesifikk smak og kan være giftig i store mengder. Uten det, er kjøttet veldig hyggelig, duftende og søtlig.

Nyttige egenskaper frukten av paradis

Det er "hjerte" rambutan (den hvite del) inneholder en flerhet av nyttige substanser: vitaminene B, C, jern, kalsium, fosfor, niacin. Også i komposisjonen (skjønt i mindre mengder) er natrium, kalium, mangan og sink. Massen Rambutan er rik på proteiner og karbohydrater, og aller viktigst - næringsmiddelfibrer. Regelmessig spise frukt av frukten, er det mulig å forbedre fordøyelsen og rense kroppen for skadelige stoffer.

Rambutan spise riktig

Hvordan spise rambutan i sitt hjemland? Den brukes i en rekke sauser, lage mat fra det syltetøy, gelé og marmelade, er lagt til drikke og iskrem. Men det er velsmakende og akkurat sånn, i sin rå form. Alt du trenger er en kniv må du kutte skallet og fjern myk masse. Det er best å fjerne bein og så vil det bli mer spiselig. Rambutan - en frukt som du kan ha for alltid. Så det var bra. Men å kjøpe det i butikken er ikke nødvendig, fordi det ikke er lagret mer enn en uke i kjøleskapet.

Velge den perfekte rambutan

Gå til markedet, forstå for meg selv noen regler som må bli veiledet når du kjøper. Hva bør være den mest delikate, duftende og moden rambutan? Frukten skal ha en dyp rød farge, og hårene på sverdet - være grønnaktig. Hvis du ser at fargen er for mørk, er det sannsynlig at dette er allerede moden rambutan - det er bedre å ikke ta. Også unngå lys, gulaktig frukt - de kan være umodne og derfor, sure og hardish.

Rambutanovy dessert

Du ønsker å lage en eksotisk dessert? Her er oppskriften på anbud frukt og smør krem. Massen Rambutan og ananas kuber klippe og kaste i en kjele, hell tilbake kremfløte og tilsett litt smør. La det småkoke i 5-7 minutter. Så kult, visp i en blender med en liten mengde jordbærsyltetøy og oppbevar i kjøleskap. Serveres med noen bær. Dette dessert er svært gammel, skånsom og enkel. Håper det smaker.