Helse, Sunn mat
Proteiner, fett, karbohydrater: innholdsfortegnelse i produkter
Helse som sådan kan ikke bare være sterk hvis systemet med riktig ernæring ikke er etablert. For å balansere dietten er det igjen nødvendig å ha noen teoretisk kunnskap om produktene og elementene som gjør dem, dette Proteiner, fett, karbohydrater. Tabellkalorier kan selvsagt hjelpe, men til å begynne med er det nødvendig å forstå hva de er og hva de svarer på.
fett
Uansett er fett hovedbyggematerialet for hjernen og nervecellene. Til tross for at de er hovedproblemet når man bygger en god sportsfigur. Med fett så vanskelig som uten dem. Samtidig er det nødvendig å lære å dele riktig "god" fra "dårlig". Således finnes kunstige fettstoffer som ikke gir noen fordel for kroppen, i margarin, og gode fettstoffer finnes i kjøtt, fisk , etc.
proteiner
Proteiner er grunnlaget for å bygge vev og indre organer. Det finnes en rekke aminosyrer som produseres i kroppen vår, men det finnes også de som kun kan oppnås med mat. For eksempel, bare i meieriprodukter, egg og fisk har alle nødvendige høyverdige proteiner som kreves for normal utvikling av kroppen. Ikke glem de aminosyrene som finnes i belgfrukter, grønnsaker og fullkorn.
karbohydrater
Bare karbohydrater gir kroppen mer enn halvparten av den nødvendige vitale energien, så det er ikke mulig å forlate dem, men det er nødvendig å velge de riktige. Det er nødvendig å utelukke sukker, sirup, karamell osv. Dette skyldes at slike enkle karbohydrater umiddelbart absorberes i blodet, noe som forårsaker et skarpt hopp i insulin, og derfor er humørsvingninger ikke uvanlige. Men hvis du ønsker å skjemme deg bort med søtt mat, må du erstatte dem med laktose og fruktose. De vil ikke bare mette en organisme, men vil heller ikke forårsake humørsvingninger.
Sakte karbohydrater
De viktigste karbohydrater, som er nødvendige for næring, er stivelse og polysakkarider av vegetabilsk opprinnelse. Deres hovedtrekk er at de langsomt fordøyes, på grunn av hva de kan stabilisere arbeidet i mage-tarmkanalen, noe som resulterer i en balansert metabolisme. Tabell over innholdet av proteiner, fett, karbohydrater kan bidra til dette problemet. Tross alt, vær faktisk ikke redd for de produktene som inneholder en stor mengde stivelse. Polysakkarider brukes i ernæring for å opprettholde normal mikroflora i menneskets tarm. Forresten, det er stivelse som gir næringsegenskaper til et stort antall frukter, grønnsaker og frokostblandinger. De fylte nesten hele tabellen med produkter. Proteiner, fett, karbohydrater i sin naturlige form var de viktigste maten til våre forfedre i hundretusener av år. Når du opprettholder en diett, vær ikke redd for at du vil bli frisk.
Rask karbohydrater
Som tabellen kalori, er proteiner, fett, karbohydrater til stede i nesten alle produkter, men med sistnevnte må du være forsiktig. Tross alt, hvis polysakkarider er relativt trygge, kan di- og monosakkarider gi en reell fare. Hvert hus har sukker, som i mage-tarmkanalen brytes ned i fruktose og glukose. Ved oversaturasjon av blod blir de avsatt i fettlaget. Forresten sier de at fedme hos mange mennesker i Amerika ble provosert av feilaktig oppfatning at sukrose påvirker vektøkning og matsukker - nei.
vitaminer
For å motta ekstra og nødvendige vitaminer er det mulig fra annen nyttig mat. Nærmere om dette kan du finne ut om dette fra en diettlærer som vil kunne hente komplekset på individuell basis. For normal funksjon trenger du: proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer. Tabellen vil fortelle deg hvor du finner disse eller andre vitaminer:
Vitamin A. Nyttig for å opprettholde visjon og hud i god form | Frukt og grønnsaker lyse gule, lever, aprikoser, fiskeolje, ost, smør, gulrøtter, egg og melk |
Vitamin B 1 . Fremmer normal metabolisme i kroppen, stabiliserer vann-saltbalansen, riktig funksjon av leveren | Nøtter, brygger gjær, melk, spire korn, lever, rug og hvete brød |
Vitamin B 6 . Det er nødvendig for protein fordøyelse og normalisering av karbohydrat-fett metabolisme | Bananer og brød fra grovkorn |
Vitamin B 12 . For proteinsyntese og stabil drift av nervesystemet og leveren. Det er faktisk for vev med intensiv celledeling | Bokhvete, lever, egg og meieriprodukter |
Vitamin PP (B 3 ) . Stabiliserer arbeidet i mage-tarmkanalen og leveren | Peanøtter, gjær, fisk, rugbrød, kjøtt, hvetekorn, lever og poteter |
Vitamin C. Det er tilstede i alle oksidative prosesser i menneskekroppen, aktiverer intracellulære enzymprosesser | Bær, frukt og rå grønnsaker |
Vitamin E. For funksjon av erytrocytter og stabil funksjon av kjønnsorganene | Nøtter, spire korn, vegetabilske oljer, egg, grønne deler av planter, lever |
Vitamin D. Deltar i fosfor-kalsium utveksling | Smør, fiskeolje, eggeplomme, kjøtt, lever og fettfisk |
Folsyre (vitamin B 9 ) . Fremmer syntese av nukleinsyrer, fornyelse av luftveiene, mage-tarmkanalen og hudens epitel, dannelsen av hemoglobin | Appelsinjuice, grønne bladgrønnsaker, melon og lever |
Vitamin K. For normalisering av blodpropp | Grønne bladgrønnsaker |
Det bør forstås at tabellen med proteiner, fett, karbohydrater og vitaminer ikke sier spesifikt om mengden matinntak av visse produkter. Alt er bra i moderasjon. Spesielt, når det gjelder vitaminer, kan overdoseringen enkelt oppstå, noe som mest sannsynlig vil påvirke huden i form av utslett.
Proteiner, fett, karbohydrater: bord
Ofte er kalorietabellen nødvendig for de som er bekymret for deres helse eller går inn for sport. Og beregningen må gjøres på en komplisert måte og ta hensyn til den brukte energien. Denne informasjonen er relevant for profesjonelle idrettsutøvere som har egne diettister, og for vanlige mennesker som fører en sunn livsstil.
Så før du har et bord med produkter. Proteiner, fett, karbohydrater, som finnes i dem, er designet for 100 gram. Det er verdt å forstå et viktig faktum at det kan forvirre enhver person, og enda mer en nybegynner som bare forstår grunnleggende om riktig ernæring. Problemet er produktets kompatibilitet. Enkelte "tunge" matvarer kan ikke kombineres med en annen "den samme", på grunn av dette, i løpet av biokjemiske prosesser, vil alle karbohydrater og fett som produseres, gå til skade eller bli avstått i form av fett. Den presenterte tabellen over proteiner, fett, karbohydrater bekrefter bare eksperternes oppfatning at de mest skadelige er produktene som går gjennom mange behandlingstrinn: majones, margarin, smør, etc.
Grunnleggende prinsipper for separat ernæring
Du kan ikke kombinere i diettproteinet og karbohydrater (som betyr at det er et måltid). Dette skyldes det faktum at for fordøyelsen krever forskjellige magesaft. Følgelig vil kroppen få det vanskelig å takle dem. Det er best å kombinere produkter av en type, fordi de samme melprodukter, som kommer inn i fordøyelseskanalen sammen med protein, begynner å vandre.
Derfor må du riktig kombinere proteiner, fett, karbohydrater. Kompatibilitetstabellen vil hjelpe til med dette.
Fett, proteiner | "Naturlige" produkter | karbohydrater |
Nøtter, kjøtt, sopp, fjærfe, belgfrukter, fisk, aubergine, meieriprodukter, kjøttkraft | Tørr vin, greener, vannmeloner, frukt og grønnsaker, bær, naturlig juice | Honning, brød, sjokolade, frokostblandinger, sukker, poteter |
Kan kombineres med "naturlige" produkter | Kan kombineres med karbohydrater med proteiner og fettstoffer | Du kan bruke den med "naturlige" produkter |
Forbudt å ta med karbohydrater | Forbudt inntak med proteiner og fett |
Dermed kan du forbedre helsen din ved å kontrollere kostholdet ditt. For å gjøre dette, trenger du bare å dyktige kombinere proteiner, fett, karbohydrater. Tabellen kan brukes ikke bare på produkter i den, men også til andre som faller under disse gruppene. Det er mye lettere å beregne ditt daglige kosthold, noe som er spesielt sant med diett, generell gjenoppretting eller reduksjon i overflødig vekt. Dermed kan mange helseproblemer unngås. Enhver person kan bli det første og viktigste skrittet på veien til et sunt liv, som teller i produkter av proteiner, fett, karbohydrater. Tabellen vil være nyttig for diabetikere.
Klar mat
Hvis vi snakker om kaloriinnholdet i ferdige måltider, vil den endelige verdien avvike fra de første indikatorene i produktene. Så ikke bli overrasket over å få ekstra kalorier, karbohydrater, proteiner, fettstoffer. Tabellen i dette tilfellet hjelper ikke, fordi det hele avhenger av flere faktorer: hvilken type varmebehandlingsprodukter vil bli utsatt for og hvor lenge; dressing; Kompatibilitet av alle komponenter og ting. Derfor blir tabellen med produkter og deres kaloriinnhold bare relevant hvis det finnes en skikkelig separat mat. Du må være veldig forsiktig med kroppen din.
Similar articles
Trending Now