Persille og dens helsemessige fordeler

Persille (Ogorodnaya) - urteaktig biennale plante fra blant de forgrenede paraplystammen høyde på 1 meter; sveklovidnym eller dråpeformede kjøttfulle rot lengde på 30 cm; liten grå-grønn frukt med en bitter ettersmak; grønn-gule blomster, samlet i en paraply; skinnende, tre ganger finnete grønne blader og en hyggelig, krydret aroma og smak. Persille blomstrer i juni og juli, og modningen finner sted i juli og august. Det er vokst mye som en krydret vegetabilske planter.

planter er hjem til fjellområdene i Middelhavet. Som krydder er utvannet nesten hele territoriet til CIS, i kontinental-Europa (utenom Skandinavia og nord for de baltiske statene), USAs nordlige, sørlige Canada.

For kulinariske, kosmetiske og medisinske formål anvendes de stilker med blader, røtter og frukt (frø).

Persille - en hel apotek med nyttige stoffer: Kjemisk sammensetning av planter

Persille inneholder eterisk olje (og dette er på grunn av den særegne lukt), i hvilken struktur funnet Apiol og myristicin, fete oljer, flavonoider, vitamin PP, B1, A, K, B2, askorbinsyre glukosid apiin, mineralsalter, jern, mangan, kalium fosfor, folsyre, og klorofyll. 50 g frisk persille er mulig å dekke det daglige voksen behovet for vitamin C (som er 10 ganger høyere enn i bladsalat blader og fire ganger mer enn sitron). Og innholdet av vitamin A persille Ogorodnaya ikke dårligere enn gulrøtter (100 g plante 2 omfatter DSA karoten norm).

Søknad persille med krøllete kulinarisk

Persille brukes i salater og som krydder til supper, fisk, kjøtt og grønnsaksretter, dekorere deres utseende og gir en særegen smak. Ofte brukt for fyllinger marinadnyh når pickling agurker og beising, hermetisering av sopp og grønnsaker.

Grønt pulver av dette anlegget er det en del av krydder blandes, og røttene og frøene blir brukt som smakstilsetning.

Bruken av persille i behandling av plager

I folkemedisinen har persille funnet omfattende søknad. I de fleste tilfeller er det brukt som et vanndrivende og carminative agenter.

Persille også brukes for appetittstimulering, har god anti-inflammatorisk, anti-bakterielle, smertestillende, hemostatisk, sårhelende og spasmolytiske egenskaper.

Persille aktiverer funksjonen av adrenal og skjoldbruskkjertelen, gjenoppretter styrke øker seksuell potens, bedre beskyttende funksjon og metabolisme. Og brukte den til å kvitte seg med overflødig væske for vekttap, for å styrke blodårer og kapillærer, med ødem eller hevelse i bena.

Decoctions og infusjoner av persille bruk i smittsomme sykdommer, nervøsitet, sterk svetting, prostatasykdom, overvekt, flatulens.

I århundrer, persille i folkemedisinen brukes for alle typer av sykdommer: gallestein og urolithiasis, fordøyelsessykdommer (for initiering av utskillelsen av magekjertler, bedre fordøyelse, økt appetitt, undertrykkelse av gjæringsprosesser i tarmen), og hjerteødem, nyre- og leversykdommer, arytmi , hjertesvikt, funksjonelle sykdommer i blæren, hjertesykdommer (dekompensert), diabetes, gastritt gipatsidnyh, astenitilstander.

Gress og frø av persille kan forbedre tonen av glatte musklene i blæren, tarm og livmor.

Persille er anbefalt for behandling av hypertensjon, aterosklerose, sykdommer i menstruasjonssyklusen, livmor svakhet, uterin blødning.

Persille har en tendens til å eliminere ubehagelig lukt fra munnen, og på grunn av bakteriedrepende egenskaper, og vil være nyttig i betennelse i tannkjøttet og slimhinner i munnen. I tillegg er det et godt forebyggende verktøy for å bevare synsskarphet.

Preparater basert persille også brukes lokalt, for eksempel som insektdrepende midler med lus, og også i kosmetikk for å eliminere fregner, pigmentflekker, og til og med for å behandle slag, og koker, skrubbsår, brannsår og sår, for slangebitt, bie og mygg med håravfall.

Søknad Eksempler persille i folkemedisinen oppskrifter

1. Når ødem av hjerte opprinnelse hjelper avkok av persillerot: i et glass vann 10 minutter. kokt tabell. rot skjeen og drikke to ganger om dagen til 100 gram.

2. Ved hjertesykdom (dekompenserte) eller kronisk hjerteinsuffisiens persille i mat konsumert i en hvilken som helst form. I tillegg effektiv infusjon av røtter og urter krøllete persille: 100 g kokende vann noen timer insisterer 2 ss hakket rå, filter og drikke før måltider fire ganger om dagen i to bord. skjeen.

3. flatulens, kolikk i tarmen, gastritt med høy surhet hjelper infusjon av urter eller røtter: Hell 100 g kokende vann to bord. hakket råvarer, i en termos insisterer 5 timer, filtrert og drikke fire ganger om dagen på bordet. skje før du spiser.

4. Som en cholagogue, kan du bruke en infusjon av persille frø: to Art. kaldt vann helles halv ts. rå skje insisterer 8 timer, filtrert, og tatt tre ganger om dagen i tre tabellen. skjeen.

5. cystitt: 5 ganger om dagen i to bord. skje infusjon av røtter og urter (to bord. ss hakket rå insisterer i 100 g kokende vann et par timer, filtrer og drikke.

6. prostatitt ta samme infusjon av røtter og urter 1-2 ss fire ganger om dagen før måltider.

7. Ved brudd av menstruasjonssyklusen er effektiv infusjon av persille frukter: to Art. Kaldt vann (kokt) pour halv ts. rå skje insisterer 8 timer, filtrert, og tas oralt hver 2 time for 2-3 bord. skjeen.

8. Når livmor blødning og smertefull menstruasjon vil hjelpe infusjon av urter og røtter: i 2 ss. kokende vann i 4 timer to bord insisterer. hakket rå, filter og drikke før måltider fire ganger om dagen i to bord. skjeen.

9. fordøyelse hjelper infusjon av frukt, røtter og blader av persille skrivebord. rå skjeen hell pint kokende vann i 3 timer og dyppet i en termos, filtrert. Ta tre ganger om dagen for en te. skjeen.

10. Når pigmentert flekker: rot og løvverk kjøttdeigen. Slurry i 20 min. brukes til stedene tre ganger om dagen. Flekker forsvinner etter en uke.

11. Når akne og kviser: grønnsakshage frisk persille juice (grønn pepperkake) precleaned smøre det berørte området. Fremgangsmåten blir fortrinnsvis utført to ganger om dagen, den kurs - en måned.

12. persille juice eller masse av blader kan anvendes i insektsbitt: det biter sted gjentatte ganger smøre eller påført et lag av bomullsdott dynket i saften.

Persille er kontraindisert i nefritt og graviditet.

Før du bruker denne urten, ta kontakt med en lege! Hold deg frisk!