Paul Patisserie i Moskva: adresser, menyer anmeldelser

Hvor lenge har du vært siste gang på bakeriet? Jeg er sikker på at mange bare tenker at har lenge ikke sett slike tegn i byen din. Nå kjøper vi brød, godterier og supermarkeder. Sprø baguetter, luften opp, grå og svart brød, som alt som kan interessere kjøpere. Men det beste - fiende av god. Nylig, den legendariske konditori Paul åpnet i Moskva. Denne institusjonen, en gang der du innse at ikke har prøvd noen av brød, minst, nesten. Så farvel kosthold.

Fra Frankrike til Moskva

Hvor du kan føle pusten av eleganse og sjarm. Ikke rart røttene vokser ut av bakerier i Paris. Patisserie Paul - et felles prosjekt av Moskva restauranten holder Ginza Project og den selvtitulerte nettverk av bakerier, som er vanlig i hele Frankrike. Knase fransk brød - det er bare om det. Bakeriet har kontorer i 24 land rundt om i verden, blant annet i Russland. Dette merket er kjent og elsket for den høyeste baking kvalitet og god service. Muscovites er også begeistret for fremveksten av en ny bakeri og skyndte seg å besøke den.

På åpningsdagen

Våren 2012 var det første konfekt Paul på Tverskaya Street, 23/12. Generelt tjen fransk forhandler kjøpte kjent holding, og flere bakerier i hovedstaden vil vokse under hans veiledning. Av seg selv, er det et lite rom beregnet for 35 personer, i tillegg er det et konditori, bakeri og kjøkken.

Den første dagen var en velkommen for de mange fans av deilige kaker. Det var også de som hadde reist til Frankrike, hvor han ble en fan av den stadig fantastiske baguetter, croissanter og kaker. Så når du er i hans hjemby åpnet konditori Paul, alle var raske til å bli kjent med utvalg. ventetid - 10-20 minutter, som noen heldige. Mens du står, kan du se detaljene for den mirakuløse, av fransk interiør. шторки и светильники. Denne søte vintage bilder, hyller med et utvalg av suvenirer, myke gardiner og lamper. Selv om knapt nok tid for deg å vurdere alle detaljer, fordi fokus for et utstillingsvindu med magisk kake.

unik oppskrift

Dette er det som er rettmessig stolt av konfekt Paul. I Moskva er det ingen baker, som var i stand til å reprodusere nøyaktig motstykke. Kaker er laget i henhold til den opprinnelige og unike oppskrift. своим ученикам. De kjenner sine bare lokale konditorer og sendes eksklusivt til sine studenter. Siden 1887 er det et nettverk av bakerier under dette navnet og oppskrifter fortsatt holdes hemmelig. Unødvendig kafé på Tverskaya er svært liten, det er laget for det meste av det faktum at kjøpere har kjøpt produktet, og dro hjem til te.

Hallen er delt i to deler. De første vinduene er arrangert med baguetter og bakverk, diverse brød og croissanter. I den andre er åtte tabeller for de som ønsker å spise noe riktig her. Spesielt glad i barn, så noen ganger kan du se dem som de sitter ved et bord og ta en matbit, mens de voksne ta valg for kvelden te.

Interiøret her er ganske reservert, men vennlig. Utformingen bruker mye tre i mørke farger. På bordene lyse buketter, de umiddelbart gi en følelse av feiring. Belysning er organisert på grunn av lamper, som avgir et mykt, varmt lys. Fransk musikk mellifluous. Perfekt for en romantisk middag.

En ny milepæl i historien om gastronomi

Det er ingen overdrivelse. легендарной сети Paul в Москве действительно дала столичным жителям возможность получить новый опыт. Kjøpe en franchise-nettverk i markedsføringen av den legendariske Paul i Moskva virkelig har gitt hovedstadens innbyggere mulighet til å få nye erfaringer. Nå har vi noen Moskva vil kjøpe ekte fransk baguette og croissant. Ikke forberedt på en lignende oppskrift. Ikke frosset i Frankrike, og bakt her. Nei, det autentiske fra begynnelse til slutt. Den nøyaktige overholdelse av teknologi følgende spesielle inspektører. за стеклянной стенкой. Og hver av dere kan spionere på livene til mennesker i hvite hatter bak en glassvegg.

Frokost på bakeriet

For russerne, det er ikke helt kjent konsept, som vi vanligvis går til disse stedene, både i butikken. Men her er alt litt feil. På fransk, antar jeg. Men en slik frokost vil du ikke glemme på lang tid. Lett varm croissant, bokstavelig talt dryppende med mandel fylling, fløyelsaktig skum cappuccino, forfriskende juice laget av ferske appelsiner, og dette er ikke en komplett liste over gledene i butikken for deg konditori Paul. Sjokolade eclair, "Napoleon" og marakun - luksus godbiter som vil gjøre morgen og vil gi en fantastisk stemning for hele dagen. Selvfølgelig, søtsaker til frokost - det er ikke den mest nyttige, men du er ikke nødt til å oversette det til en daglig tradisjon. Men for å arrangere en liten feiring ikke vondt.

personalarbeid

Paul bakeri i Moskva - en sann eksempel på europeisk gjestfrihet og vennlighet. Ginza nettverk har noen stor skolering av personell, men her har de overgått selv selv. De alle gå til oppmerksomhet og brede smil, i stand til å overtale en dessert selv den mest mutt besøkende. Helhetsinntrykket er veldig hyggelig. Kjøperen kreves bare en ting å komme hit og for å indikere deres ønsker, alt annet vil gjøre det for ansatte.

Kvaliteten på mat, brød og kaker, prisene - dette er kontrollert av den franske kontoret. De viktigste ingrediensene kommer fra Frankrike, men elting og matlaging skjer her allerede. Et bakeri området fra cafe skiller bare glassveggen, slik at hver besøkende kan se live hele prosessen med å forberede brød. Deler av kjøkkenet er åpen, slik at livet til kokker også kan overvåkes mens du venter service.

Hovedmeny

I første omgang som bakeriet posisjonerer konfekt selv Paul. Meny på samme tid kan konkurrere med de fleste av institusjonene i byen catering. Foruten brød, croissanter, frukt tartlets, eclairs og puffs, paier, er det mange mat som er egnet som et fullt måltid:

• Det er et utvalg av smørbrød. Totalt har 14 alternativer med forskjellige fyllinger. Forresten, de er de mest kjøpte mat. Den gjennomsnittlige kostnaden for 170 rubler.
• Salater. For det meste ganske enkel. Denne "To av Caesar" med ost og grønnsaker, "bonde" og "Alpine". Imidlertid er friskheten av hver av disse alternativene enda en dyd, spesielt når du vurdere hvor lite vår meny av nyttige produkter. I gjennomsnitt 290 rubler.
• Supper. Men hva om det franske kjøkken uten dem. Paul bakeri i Moskva tilbyr sine besøkende bare de beste alternativene Cream suppe med sopp og gresskar. Menyen har også kylling nudler og løksuppe. Pris 230-290 rubler.
• Pizza.
• Potet kjeks med ulike fyll.
• Beef Stroganoff.
• Entrecote.
• Steker av rød fisk.

eksempel lunsj

Til dags dato er det ikke lenger en Paul bakeri i Moskva. стиле. Bilde viser tydelig at de er alle laget i en lignende stil. Det samme svart-hvitt interiør, koselig og romantisk. Kjøkkenet er alltid fransk, retter av kjøtt og fisk, et utvalg av snacks. Lojale kunder anbefaler at du starter med en krydret tunfisk med endivie på en seng av eple og grønnsaker. Bakt ost med honning og bær - er raffinert og veldig hyggelig snack. Og du kan legge til en salat av avokado og tomat. Fra hovedretter chic alternativet anses å være en filet mignon med vegetabilsk lapskaus og en fantastisk saus. Dessert er veldig vanskelig å gi opp, men hvis du ser på figuren, er det bedre å velge en kake med sesongens bær. Dette er ikke bare et konditori, og en fullverdig restaurant som serverer utrolig velsmakende. способен удовлетворить любого гурмана. Spesielt fornøyd med listen kveld atmosfære og retter er i stand til å tilfredsstille enhver gourmet.

Paulus tar konfekt i Moskva

Vi ringte til bare en er Tverskaya 23/12, nemlig den aller første grenen av dette nettverket ble åpnet i hovedstaden. Men ikke den eneste. Andre kontoen blir åpnet konditori på Arbat, d. 54/2. Bedømme etter vurderinger av besøkende, er det svært lik i design og interiør nesten identisk utvalg av produkter. Den eneste innvendingen - det er dens bakeri, så brødet er brakt hver morgen fra Tver. Det tredje punktet på konto åpnet på den georgiske Val, 28/45. Men det er absolutt ingenting å forberede seg. Alle produkter er importert fra tidlig morgen flaggskip bakeri. Når denne menyen er den samme som på Arbat og Tverskaya. Du kan kjøpe ferskt brød i tillegg til bakverk og kaker, croissanter og varme retter, supper og salater, smørbrød. Alt er frisk, høy kvalitet og velsmakende.

For å oppsummere

I stedet for å studere andres meninger, samle og besøke deg konditor Paul i Moskva. Anmeldelser understreke at det er virkelig fransk restaurant, der nasjonale tradisjoner kan spores gjennom. Utsmykking av hallen, forbereder og serverer måltider, utsøkte ømhet desserter. они тоже не являются. Prisene kan ikke anses som lav, men også ublu, de er heller ikke. отдать за отличный ужин 1 500 рублей – это средний чек. På kapital standarder for å betale for en stor middag 1500 rubler - gjennomsnittlig regningen.

Alle gjester i sine vurderinger si om svært vennlig service. Her, for de ansatte der ikke egne problemer. Det er bare en klient og hans ønsker, alle de andre - etter jobb. Veldig hyggelig å gå inn i en restaurant. Allsidighet - dette er en annen funksjon i nettverket konfekt Paul. Den kan kjøre i kveld bare for å kjøpe brød til middag. Hvis du skal besøke, ikke nøl med å ringe for en deilig kake, dessert eller kake. Ønsker du å tilbringe en flott kveld og god mat - kom til frokost, lunsj eller middag. сюда с друзьями и повторить. Ethvert måltid vil bli husket i lang tid, og neste uke vil du definitivt ønsker å komme tilbake med venner og gjenta.