Øl "Harpe": eldgamle tradisjoner på vakt for kvalitet

Fans av en skummende drikke nå bading bokstavelig talt i en rekke øl. Men sanne kjennere velger alltid den irske ølens "Harpe", som har vært en favoritt i det europeiske markedet i mange år.

opprinnelse

I den lille irske bosetningen Dundalk, som ligger på den vakre kysten, er det et bryggeri. Historien om fremveksten av bryggeriet går tilbake til det 17. århundre. I 1693 ble et hjemmebryggeri bygget på land med et herlig klima, rent vann og duftende humle. I midten av 1800-tallet begynte små bedrifter å kjøpe opp og slå seg sammen i et stort nettverk. Litt senere ble produksjonen overkjøpt av det berømte selskapet Guinnes. Det var hun som begynte å produsere den verdensberømte leiren aktivt.

Øl "Harp" ble først brygget i 1960. Selskapet som gjorde det, er kjent for hele verden ifølge boken. Firmaet "Guinness" bestemte seg for å legge stor vekt på populære lys øl og var ikke feil. Gradvis begynte irsk øl å gå inn i bakgrunnen, sin plass i markedet og på bordene til elskere av en skummende drikk ble tatt av lettøl.

Opprettelseshistorie

På den tiden var det i modetrenden å invitere til produksjon av utenlandske spesialister. Selskapet "Guinness" var ikke noe unntak. Dette var første gang som Harp-øl ble produsert, og beskrivelsen og oppskriften ble foreslått av den berømte tyske bryggeren G. Münder. For denne typen drikke ble født, måtte selskapet omstille sitt bryggeri med nytt utstyr og lide store utgifter. Men spillet, som de sier, koster stearinlyset.

Etter produksjonen av de første liter øl og veksten av sin popularitet, gikk mye tid. Forresten, kan øl "Harp" kanskje ikke bli kalt av det navnet. På den tiden ble helt forskjellige varianter tilbudt: "Dolphin", "Cross". Det ble imidlertid besluttet å komme opp med et navn som umiddelbart ville indikere eierskapet til drikke til Irland. Og det ble bestemt å nevne en ny type øl - "Harp". Dette verktøyet er kjent for irsk, fordi det var et symbol på den kongelige domstolen fra antikken.

Fremme i markedet

Etter at "Harp" øl ble populær i Kongeriket og Irland, bestemte selskapet seg for å fremme sin avkom videre til Europa og USA. For ytterligere å fremme produktet ble det besluttet å bli med bryggeriene i Irland og Storbritannia.

I utgangspunktet ble ølen flaske utelukkende i glassflasker. Men veksten i popularitet tvunget til å gjøre endringer i utformingen av emballasje. Siden 1964 har Harp Lager Ltd besluttet å skape en mer voluminøs beholder. Så ølkegler kom til puber, klubber og restauranter rundt om i verden. Fra slike beholdere ble det mer praktisk å selge og helle øl, og mer lønnsomt for begge parter.

Smerter av smak

Hva er så uvanlig for en sann leder av verdensbrygging smak? Hvorfor er øl "Harp" så attraktiv for drinkere? Kommentarer fra forbrukere sier at denne typen øl er preget av en søt, ren smak. I ettersmaken har denne drikken en karakteristisk hyggelig bitterhet. Skumhatten holder lenge, den er fast og snøhvit, som er spesielt verdsatt av sanne gourmeter. Øl "Harp" er ikke bare preget av sine utsøkte og behagelige smakegenskaper. Den har en strålende gylden farge. Øl "spiller" i et tåket glass, beckoning og setting for en hyggelig, sløv kveld. Kvaliteten og smaken av øl er gjentatte ganger observert på spesialutstillinger, konkurranser og vurderinger.

For å lage "Harp" brukes rent kildevann og kvalitetshopp samlet i Tyskland. Teknologi- og produksjonsfasen overvåkes nøye. Selskapet følger tett de minste nyansene, opprettholder høy kvalitet og følger århundrer gamle tradisjoner.