Hvordan lage glasur på kaker?

Påske - det er oss alle favoritt ferie, spesielt barna elsker fordi du kan slå de fargede egg og, selvfølgelig, spise deilig duftende og vakre Pasco, og forskjellige kaker. Kaker i Russland har lenge vært forberedt og deres oppskrifter er overlevert fra vertinne til vertinne. Oppskrifter på kaker et stort antall, men en søt kake uten glasur. Oppskrift for glasur for kaken kan også være svært forskjellige, alt fra enkle protein og slutter med farget glasur.

Hvordan lage glasur på kaker?

Den enkleste måten, hvordan å lage glasur på kaker, skal jeg fortelle deg. For utarbeidelse trenger vi følgende ingredienser:

- halv kopp sukker

- et halvt glass vann

- 1-2 ss sitronsaft (det er mulig å anvende klype sitronsyre oppløst i vann)

Den aller tilberedning av glasuren er svært enkel og er tilgjengelig noen eier. Sukker helle vann i en liten kjele og over lav varme, rør, bringe sirupen til sukkeret er oppløst, deretter koke i fem minutter, inntil sirupen blir tykkere. Fjern fra varmen og avkjøl en stund. Det er nødvendig å sørge for at ikke absorberer sirup, som på kjøling vil det begynne å bli tykkere og du kan ikke gjøre det til en glasur. Hvis du fortsatt har fordøyd sirup, deretter umiddelbart legge til et par spiseskjeer vann og raskt røre sirup, så vil det bli igjen ønsket konsistens. Når man kjøles sirupen til romtemperatur, og legger til sirup, sitronsyre eller sitronjuice og begynne horoshenechko omrøring. Forstyrre så lenge massen blir hvit, og deretter kan det påføres Pasca. Top er overstrødd med glasur vanligvis forskjellig pulver. Dette kan kandiserte, fargede perler, tynne skiver, muttere etc.

Hvis du ikke vil at den tradisjonelle glasur hvit farge, er det mulig å helle et par skjeer av fargede væsker (syltetøy, syltetøy, etc.), så har du en rosa glasur.

Mulige alternativer og smakfullt glasur, for eksempel, kan være laget av orange: bare legge appelsinskallet i sirup og en spiseskje med appelsinjuice. Eller sjokolade, hvis du legger i sirup to - tre spiseskjeer med revet sjokolade. Det også, hvis ønskelig, kan du legge en skje med rum eller brennevin (for en amatør).

Nå vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage glasur på kaker annen måte. Til dette trenger vi: en kopp sukker, ett egg, to spiseskjeer sitronsaft.

Først i sukker (det er bedre å bruke pulverisert sukker, fordi det løser seg raskt) tilsett egg og gni inntil da, til en homogen hvit masse. Jeg trenger en god gni, for ikke å føle en sukker skje. Ved siden av det, gradvis røre, tilsett sitronsaft. Frosting bør være litt tykkere, og kan være belagt kaker. men i dette tilfellet er det nødvendig kaker med glasur tørke litt i ovnene.

Og den siste oppskriften, hvordan lage glasur på kaker, som jeg vil dele med deg. For ham, vi trenger: en kopp sukker eller melis, ett egg og to spiseskjeer sitronsaft.

Visp eggehviten og deretter forsiktig gni sukker til en hvit masse, deretter gradvis tilsett sitronsaft og etter smøre kaker sette dem i ovnen for å tørke.

Å diversifisere smaken glasur, er det mulig å legge kanel, sjokolade, appelsinskall, knust muskat, kardemomme eller noe alkoholholdig drikke (rum, vin, etc.).

Nå som du vet hvordan du skal lage en kake til ising, og være i stand til å ta sine slektninger og kjære i denne ferien. Tross alt, hjemmelaget kaker mye mer deilig duftende og vakre enn butikken kjøpte.