Hvordan å steke et egg i en stekepanne? Hvordan å steke egg med melk?

Eggene populært kjent som "rent bachelor tallerken" på grunn av sin enkle forberedelser. I den vanlige yngel et egg i en stekepanne kan også folk som ikke har ferdigheter i matlaging, men for å forberede den perfekte omelett på andre måter, må du ha litt øvelse. Til tross for enkelheten i utarbeidelsen av denne retten, er det etterspurt i restauranter eller spisesteder.

Secrets of matlaging perfekte måltider

Mange lurer på hvordan å steke et egg i en stekepanne for å få den perfekte parabolen. Secrets of matlaging egg mye og erfarne kokker til å dele noen av dem:

1. Til parabolen var lyse og vakre, er det nødvendig å bruke en hjemmelaget egg, fordi de yolks oransje, og i butikken - gul.
2. Hvis du ønsker å få en diett fatet, må eggene byttes vaktel.
3. Klassiske egg stekt i smør. Så fatet viser seg mye mer øm. Hvis egget blir stekt med additiver, blir det benyttet enten solsikke- eller olivenolje.
4. For å få den perfekte fatet, koker det over middels varme. Hvis eggene blir stekt over høy varme, da eggene er sterkt overtørket kanten, det ødelegge smaken, og hvis du er på en lav varme - det vil ta mye lengre tid.

Å vite hemmelighetene om hvordan å steke egg, kan du lage det perfekte måltid for en person, og for hele familien.

kalori retter

Egg har allerede blitt tradisjonsmat. De brukes nesten overalt. Eggerøre - et flott alternativ til frokost, fordi den inneholder mye næringsstoffer. Kalori innhold av denne retten, avhenger av faktorer:

• ristede eller stekt i olje uten tilsetning;
• hvilke produkter eller krydder tilsettes (pølse, bacon, sopp, grønnsaker og lignende. d.)

For å beregne kaloriinnholdet, må du beregne kaloriinnholdet i alle deler av rettene. Gjennomsnittet av to egg stekt egg stekt i smør, har en kaloritetthet på 182 kcal.

Kylling egg er ikke veldig høy i kalorier - kun 157 kcal per 100 g På grunn av det lave karbohydratinnholdet i egg er populært blant folk man følger til lav-karbohydrat diett, ønsker å gå ned i vekt. Dessuten er egg ofte inkludert i den terapeutiske dietten.

Oppskrift klassiske egg

For å forberede en enkel og rask frokost, vil det ikke ta mer enn 10 minutter. Det er hastigheten på utarbeidelse av eggerøre gjort den populær blant dem som ikke liker å bruke mye tid til å lage et måltid.

Før du steke et egg, må du forberede slike ingredienser:

1. Olje - hvor mye avhenger av pannen. Det må ganske mye i pannen, som har non-stick belegg.
2. Egg - en porsjon trenger to egg.
3. Krydder (salt, pepper) blir brukt til å smake. De kan erstattes med spesielle krydder.
4. Den ferdige retten kan være dekorert som ønsket urter - dill eller gressløk.

Matlaging måltider består av flere trinn, som ikke krever mye tid og krefter.

Den første fasen

Det er nødvendig å ta en stekepanne og legg den på komfyren. Videre er det nødvendig å sette smør og vente til pannen varme opp over middels varme.

andre ben

Etter smeltet smør i en stekepanne måtte bryte egg. På dette stadiet må du sørge for at skallet av egget ikke ble inkludert i måltidet. Egg i en stekepanne bør umiddelbart dryss med preparerte krydder og urter.

Den tredje fasen

Deretter må du vente til den er helt tilberedes måltider. Den eksakte svaret på hvor mye du skal steke et egg i en stekepanne, nei. Stekt egg om 4-7 minutter. Varigheten av utarbeidelse av måltider avhenger av ingrediensene og styrke brann.

Den fjerde fasen

Når retten er ferdig, har det å bli satt på en tallerken og server med din favoritt saus og brød.

Nå, etter å ha lest hvordan å steke et egg i en stekepanne, blir det klart at denne prosessen tar mindre enn 10 minutter. En rask frokost er et svært viktig poeng for travle mennesker.

Andre matlaging alternativer

Som nevnt, er det mange muligheter for matlaging egg. De mest populære er:

• bacon og egg;
• Stekt pølse eller pølser;
• omelett med sopp;
• Egg med tomater;
• egg og squash eller spinat og andre.

For å tilberede en omelett med additiver, er det nødvendig før å steke et egg, stek ytterligere bestanddeler. For eksempel, hvis du ønsker å lage en omelett med bacon, først stekt til kokt bacon, deretter egg lagt til. Selvfølgelig vil det ta mer tid, men retten vil slå ut mye bedre smak. Også nesten ferdig omelett kan bli stenket med hard ost og dekk med et lokk i noen minutter. Når osten er smeltet, kan kjelen fjernes fra varmen.

Ikke mindre populær rett for frokost eggerøre med melk og pølser. Hvordan å steke egg med melk? For å gjøre dette, ta en bolle, kjøre til to egg, hell litt melk og en gaffel til å blande det hele tatt. Videre er det nødvendig å helle olje i pannen, varme den, yngel pølser, og hell deretter blandingen av melk og egg. Så må du dekke pannen i ca seks eller syv minutter. Når retten er ferdig, må den fjernes fra ovnen.

Hvordan å steke et egg i mikrobølgeovner

Mange prøver å ikke spise fet eller stekt skriftlig. I dette tilfellet kan mikrobølgeovnen brukes til matlaging egg. Ingrediensene til en slik metode for tilberedning av måltider, kan være forskjellig. På denne måten er det bedre å forberede en omelett eller eggerøre, som hele plomme kan sprekke og beis hele mikrobølgeovn.

For å gjøre en omelett med pølse i mikrobølgeovnen, er det nødvendig i en keramikkskål av terninger pølse, for å drive to egg, tilsett krydder etter smak, rør og sette den klargjorte.

Gjøre egg trenger full kraft. I løpet av sin forberedelse kan variere fra to til fem minutter, avhengig av kraften i mikrobølgeovn.

Hvem bør begrense egg forbruk

Et stort antall egg bør ikke brukes for personer som har problemer med fordøyelsen, så det kan føre til dårlig fordøyelse.

Det er også verdt å begrense bruken av egg for folk som har forhøyet kolesterol. Hvis en person har ikke noe problem med det, så han kan ha en dag eller to egg, og folk med høyt kolesterol bør redusere forbruket av egg opptil to eller tre i uken. Siden kolesterol er i eggeplomme, noen leger rådes til å spise bare eggehviter.

Til tross for at eggene kokt veldig enkelt, du fortsatt trenger å være forsiktig, kan du ikke gå hvor som helst på kjøkkenet, slik at den ikke overopphetes. Det er en populær rett som passer ikke bare til frokost, men også til lunsj og til og med til middag. Og for å lage en rett, trenger du ikke har spesielle ferdigheter.