Hvordan å forberede sin egen kupaty på grillen?

Hvordan forberede kupaty på grillen? Dette spørsmålet blir særlig viktig i sommersesongen. Så i dag vi ønsker å fortelle om reglene for matlaging disse deilige pølser i naturen, samt å dele noen enkle oppskrifter.

Hvordan lage kupaty på grillen

Bade kalt pølser av kvernet kjøtt, fett og krydder, innkapslet i naturlige tarmen. De kan gjøre hjemme eller kjøpe i en hvilken som helst supermarked. Deretter vil vi vise deg hvordan du koker kupaty på grillen selv.

• Hvis du har fått i butikken frosset pølser, at før steking setter dem på nederste hylle i kjøleskapet i flere timer.
• Å kupaty var dekket med gylden brun, bør de være belagt med ketchup eller annen tomatsaus.
• Bedre å steke dem på middels temperatur. Dette betyr at du trenger å brenne kull og deretter plassere dem på grillen.
• At under matlagingen skallet er ikke blakk, anbefaler vi at for en liten stund lavere pølser i varmt vann. Produktet kan promaknut klut og bare da sendt til bålet.
• Legg aldri varm gitteret kupaty - i dette tilfellet, kan skallet sprekker pølser. Ikke glem å smøre den med olje eller fett, så du kan enkelt fjerne det ferdige produktet.
• Tid matlaging Kupat avhenger av deres størrelse, men vanligvis ikke mer enn en fjerdedel av en time.

Kupaty på grillen. oppskrift

Denne retten kommer til oss fra den georgiske mat. Opprinnelige kupaty forberedt fra fett svinekjøtt, løk, spekk og krydder. Uten å lykkes det legger hvitløk, nellik, kanel, spisskummen, koriander og svart pepper. Forbered klassisk kupaty på grillen i henhold til vår oppskrift.

• Deal med en kilo svinekjøtt, så kutt kjøttet i biter og kjøttdeig
• Fire fedd hvitløk pærer og to klart fra skall, skåret i stykker, og deretter også knuse kvern.
• Tilsett hakket en spiseskje med sitronsaft, pepper, kanel, nellik, humle-suneli og salt.
• Ta ferdig skrellet tarmen og knytte dem i en knute i den ene enden.
• Fyll deres kjøtt av dysen for fremstilling av pølser. Hvis du ikke har slikt utstyr, kan du fylle i tarmen med en plastflaske.
• Uavhengig å bestemme størrelsen av ferdig pølser, og etter hvert knytte en knute for å skille kupaty hverandre.
• Det ferdige produktet kan være umiddelbart koke eller fryse til senere bruk.

Hvordan steke kupaty på grillen? For å gjøre dette, spre brannen og vente på ved og trekull brenne gjennom. Ordne pølser på grillen og legg dem på grillen. Etter en tid, bør de snu, og etter en stund satt på en plate. Den ferdige retten Serveres med friske grønnsaker og din favoritt tomatsaus.

Kupaty hjem

du kan lage pølser for tykk, hvis ønskelig. I dette tilfellet vil de være ikke mindre deilig enn mat tilberedt av den opprinnelige oppskriften. Å lage hjemmelaget kupaty på grillen, må du gjøre følgende.

• Fremstill en kilo hakket kalvekjøtt, svinekjøtt og en halv kilo 100 gram smult.
• Legg til kjøtt hakket løk og hvitløk (etter smak).
• Krydre kjøttdeig med pepper og salt. Du kan legge til andre krydder om ønskelig.
• Bland alle oppkjørte produkter.
• En spesiell dyse for pølse tamp svine tarmen, uten å glemme å knyte knuter mellom Kupaty.

Forbered Trekull del av det ferdige produkt, mens de resterende pølse satt i fryseren. Du kan få dem når som helst og bruke etter behov.

Kupaty med sopp og løk

Den nye baren vil gi retten den opprinnelige smaken. Derfor tilbyr vi deg oppskriften uvanlig pølse kjøtt, sopp og løk. Oppskriften til matlaging, kan du lese nedenfor.

• Vask og rens 400 gram fersk eller tint sopp.
• Skrell og skjær bitene ett kilo løk.
• Tre kilogram svin (skinke) og 2,5 kg oksekjøtt skåret i biter.
• Grind tilberedte næringsmidler via en kjøttkvern, legg til dem tre skjeer av salt og rør.
• Gjør pølser med en kjøttkvern. Bruke til dette formålet tørr tarmen, som kan kjøpes i butikken. Ikke glem å suge dem i varmt vann i en halv time før steking.

Kupaty lage mat på grillen, og deretter tjene straks med friske urter, friske grønnsaker, brød og tomatsaus.

Kupaty i Tiflis

Deilig og saftig pølser vil appellere til fans av georgiske mat. Antall krydder kan du justere til din smak, eller du kan dra nytte av våre anbefalinger. Så oppskriften:

• To røde løk og en hvit, ren fra skall. Etter det, skjær dem i flere biter.
• Frisk koriander finhakk.
• Forbehandlede produkter rulle gjennom en kjøttkvern sammen med 700 gram av svin, 100 gram fett og 300 gram oksekjøtt.
• Tilsett stappe 100 gram granateple, 50 ml tørr rødvin, to skjeer av tørkede barberries, en klype malt kanel, muskat, svart pepper og nellik. Smak til med salt.
• Plastflaske, kuttet nesten i halsen og fylle det med forberedt stuffing. Etter det, sette den porcine tarmen (det bør være bløtlegging i varmt vann). Push hakket ved hjelp av en skje, uten å glemme adskiller pølser fra hverandre bandasje deres kulinariske tråden. Prøv å fordele innholdet av pølser eller kan briste tarmen.

Forbered kupaty på grillen ved hjelp av gitter eller grillspyd. Bakt pølse kan gjøres ikke bare på naturen, men også hjemme. Hvis du har aerogrill, så du enkelt kan lage en deilig og sunn rett på kjøkkenet.

konklusjon

Kupaty forberedt selv, svært velsmakende. Hvis du planlegger å invitere gjester til landet eller gå på en piknik, så stopp ditt valg på denne retten. Vi er sikre på at venner og familie vil sette pris på deilig mat.