Omsorg vertinne elsker å skjemme bort sine hjem med alle slags deilige nyheter. I enhver familie med årene utvikler et bestemt sett av retter, som vanligvis er av gammel vane forberedt til frokost, lunsj eller middag. Men det er fint noen ganger til bordet er noe nytt og se ansiktene til de innfødte respons takknemlig smil.
En ny oppskrift lett kan finnes på internett, lese i kokebok eller låne fra hennes beste venn. Listen over nødvendige produkter er vanligvis i gram. Men ikke hver husmor på kjøkkenet inkluderer skalaer, som du kan måle ut riktig mengde. I slike tilfeller bruker standard måletankene. Som en slik beholder kan være et glass, en kopp kaffe eller en spiseskje. Du må godta at det er mye lettere å måle produkt skje, enn selv med vekter for å prøve å veie riktig mengde produkt. Men ikke alle vet, for eksempel, hvor mye sukker er i et glass, eller hvor mange gram mel finnes i en teskje. Betingede tiltak omgir oss på alle trinn. For å gjøre det enklere å navigere i dem, har eksperter kommet opp med en tabell der alle de viktigste matvarene er uttrykt i ulike begreper: kopper, skjeer, gram og, hvis mulig, i stykker. Denne tabellen gir noen oppskrift skrevet i felles verdier og lett å lage en liste over nødvendige produkter.
Ta for eksempel sukker. I koking, blir dette produktet anvendes i form av sand eller pulver. Tabellen måler hver av disse posisjonene registreres separat. I praksis ser det ut som følger. Resept nødvendig vanlig kopp sukker. Vi vet at den har et volum på 250 ml. Hvor mye sukker som finnes i glasset i gram? Av tabellen ser vi umiddelbart at det er sukker 200 gram. Masse beregnet fra intensiteten for hver substans. Alle er kjent med skolen og sa: "Tettheten - er vekten per volumenhet" Så, hvis volumet av stoffet multiplisert med dets tetthet, er det mulig å oppnå den ønskede vekten av stoffet. Så det er på kjøkkenet. For å finne ut hvor mye sukker er i et glass, må du multiplisere mengden av kopper sukker tetthet. Volumet av vanlig glass kjent for oss, og sukkeret tetthet på 800 kg / kubikk meter. Forblir nakne matematikk: 250h800 / 1000 = 200 gram. Tilsvarende er det med et hvilket som helst annet produkt. Sukker er en del av mange retter, så spørsmålet er, hvor mye sukker er i et glass, ofte konfronterer elskerinner, spesielt nybegynnere.
Men det finnes situasjoner når du vet hvor mange gram sukker i et glass, og glass i seg selv er ikke for hånden. Hvordan være i dette tilfellet? Her igjen kommer til unnsetning oversettelsen tabellverdiene. For det er kjent at en spiseskje 25 gram sukker, og vi trenger 200 gram. Hva gjør jeg? Igjen kommer til unnsetning Matematikk: 200/25 = 8. Derfor er lett å måle 200 gram sukker, hvis vi tar de 8 spiseskjeer av dette produktet. Noen kokebøker finner du klar for omregning av alle kjente produkter. Dette blir enklere arbeid vertinne på kjøkkenet. Denne tabellen bør skrive ut og henge i en fremtredende plass.
Etter å ha nøye vurdert alle kolonnene i denne tabellen, kan det ses at massen av produktene den inneholder to forskjellige kopper. Vårt innenlandske industrien fortsatt produserer både konvensjonelle te briller og fasettert. Fasettert glass er en sylinder som har en spesiell felg i sin øvre del. Før dette, volumet av felgen koppen er 200 milliliter. Derfor, for å finne ut hvor mange gram sukker i en fasettert glass, må du multiplisere tettheten av produktet til ønsket volum: 800h200 / 1000 = 160 gram. Slike briller har i alle hjem og ofte elskerinne bruke dem til å måle ut riktig mengde av et produkt. Kanten på glasset gjør det umulig å gjøre en feil, og det tillater deg å ta vekten, som er nødvendig for oppskriften. Slike kulinariske triks hver kvinne bør vite.