Hva er fersk juice? Bruken av fersk juice

Det faktum at slike fersk juice og hvordan de er nyttige, hørt, kanskje, alt. Dette navnet stammer fra det engelske ordet frisk (frisk) og frukt juice midler. Et glass denne drinken hyggelig å slukke tørsten på en varm ettermiddag, komplett frokost eller bare for å spise mellom måltidene. På grunn av konsentrasjonen av næringsstoffer frisk måte å forbedre vår helse, løft ditt humør og energi.

Hvordan gjorde mote for fersk juice?

Spredning på territoriet til det tidligere Sovjetunionen, disse drikkene kom tilbake på 90-tallet av det tjuende århundre. På denne tiden Vesten kom til oss mani for rensing kroppen for giftstoffer som ble vurdert årsaken til mange sykdommer. Så, spise rå planteføde, blant annet i form av juice, det var en av de viktigste prinsippene for avrusning. Men mens noen av fyren visste hva frisk, - de er vanligvis kalles, eller ferskpresset naturlig juice. Siden da mange av oss hadde tid til å sette pris på og elsker en deilig forfriskende drink, utrustet med en masse av helbredende egenskaper.

Nylig, i den akademiske verden, behovet for å bekjempe "slagging" blir avhørt, og saften er ikke lenger tildelt laurbær av et universalmiddel. Likevel, mange guruer ernæring, kosthold spesialister, gastroenterologer og andre leger erkjenner at frisk - en drink som, når de brukes riktig, kan gi betydelige fordeler for kroppen.

En populær helse drikke

I dag, utviklingen av en sunn livsstil, og fersk juice er ikke mistet sin relevans. Med bruk av våre moderne apparater i hjemmet, har bruken fått en ny pust. Naturlig drikkevarer er på menyen på mange kafeer og restauranter, og kjøpesentre er organiserte øyer, der du kan behandles med dem. Flere år siden, var det enda en ny type offentlige spisesteder kalt "frisk bar" frammarsj blant tilhengere av riktig ernæring. Her kan du smake deilige cocktails med naturlige ingredienser, så vel som andre sunne retter, ofte vegetarianer.

Hva gjør?

Forberede juice fra frukt ikke bare - i kurset er bær, grønnsaker, urter, røtter og urter. Drikk kan bestå av en komponent eller en blanding av flere - Formulering begrenset bare av fantasien til forfatteren. For et slikt lys friske smaken cocktailer er ofte komplementære krydder og krydder, og fruktdrikker søtet med honning.

Lederen blant de søte fersk juice er sitrusfrukter, som disse frukt - det mest saftige. Også, som en ingrediens ofte fersk juice av ananas, epler og en rekke bær. Vegetabilsk mest populære tomat, gulrot, agurk og selleri juice. Utmerket diversifisere sine smaks hakkede grønnsaker - spinat, salat, koriander, persille, dill.

Hva er fordelene?

Nyttige egenskaper av naturlige safter er direkte avhengig av sammensetningen av de produkter, som blir brukt for deres fremstilling. Tross alt, faktisk, at slike fersk juice? Det er essensen av stoffene som finnes i grønnsaker og frukt. Dette vitaminene A, C, K, PP og gruppe B, og bedre fordøyelse pektiner og cellulose (i juice med fruktkjøtt). I tillegg, planteføde, spesielt bladgrønnsaker og grønnsaker er rike på noen sporstoffer - kalium, magnesium, kalsium, sink, jern og andre. Drikke et glass nylaget drikke, en mann en gang får mange av disse essensielle stoffer. For eksempel, kan appelsinjuice gi oss den daglige dose av vitamin C, vitamin En betydelig mengde, og også delvis å dekke behovet for vitamin D, K, E, kalsium og visse aminosyrer.

I tillegg naturlig juice - en delikatesse som vil sette pris på enhver fan av et lavt kaloriinntak. Men i dette tilfellet er preferanse likevel nødvendig å gi vegetabilske drikker, frukt siden i en masse karbohydrater.

Og om det er skade?

Til tross for muligheten til å positivt påvirke på kroppen, er det verdt å huske at etter all den friske - juice, som er en matvare, ikke et stoff som kan bli kvitt sine plager. I nyere eufori om ubetinget bruk av denne drinken litt avtatt. I dag er det allment akseptert at ukontrollert bruk av naturlig juice kan forårsake uønskede effekter. Deres skade er forbundet med forverring av kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet, gastritt til pankreatitt, som kan utvikle seg på grunn av økende surhet i magen. Av samme grunn - på grunn av eksponering for syrer - kan lide og tenner. Den lider frisk appelsinjuice - det reduserer hardheten av emalje og kan føre til hull i tennene. I tillegg er den søte fruktjuicer inneholder for mye glukose, som øyeblikkelig absorberes av årsaker sukker i blodet og øke utskillelsen av insulin, som øker risikoen for diabetes.

Men det er ingen grunn til å forlate bruken av fersk juice. Det viktigste - å gjøre det med omhu!

matlaging regler

Hvis stedet for fersk besøk i baren og unne deg en duftende cocktail, bestemmer deg for å gjøre det selv, husker noen regler. Fersk juice må være forberedt med kvalitet av moden frukt og grønnsaker, fratatt råte, "Ståle" sider, blåmerker og andre defekter. De må være grundig vask og fjern stilken, frø og frø. Ideelt sett er det godt å være sikker på at den valgte råvaren ikke inneholder skadelige kjemikalier som kan brukes til dyrking eller lagring. Ellers risikerer du i stedet for vitaminer for å ta en del av nitrater og plantevernmidler.

Fersk mat er strengt nødvendig før bruk, da den inneholder gunstige stoffer under påvirkning av oksygen dekomponerer raskt. Men bakterier, tvert imot, multiplisere! Du trenger også å minimere tiden for kontakt med metalldeler på frukt juicer - dette ødelegger mange vitaminer.

Anbefalinger for bruk

Så vi fant ut hva frisk, hva er deres fordeler og ulemper. For å unngå skader og få mest mulig ut av deres bruk, bør det gjøres riktig.

Opptak naturlig juice er bedre å starte med et par spiseskjeer, og deretter gradvis øke volumet. Drikk fersk juice bør være 30-40 minutter før neste måltid, men ikke på tom mage. Ikke gjør det godt, og under måltidet, som full mage vil bidra til forverring av drikke inntak, kan resulterer i oppblåsthet oppstår. Juice helt akseptabelt å blande, inkludert frukt og grønnsaker med og fortynne med vann. For å unngå langvarig eksponering for syre på emalje bedre friskt gjennom et sugerør, og etter bruk for å skylle munnen med vann. Hvis du har en kronisk sykdom i fordøyelsessystemet, er det bedre å ikke begynne å motta naturlig juice uten å konsultere lege. Også, ikke gi disse drikkene til barn under ett år.

Kanskje dette er alt du trenger å vite om de ferskpresset juice. Nå kan du trygt gå til butikken for ingredienser for å lage velsmakende, sunn og forfriskende naturlig drikke.