Halvfabrikata kjøtt hjemme

Flere og flere husmødre foretrekker å ikke kjøpe kjøtt halvfabrikata i butikken, og lage mat hjemme alene. Faktisk er det ikke så vanskelig som det ser ut: det er nødvendig å sette av bare et par dager fri, slik at senere i løpet av hele måneden for å nyte deilig hjemmelaget koteletter, pølse, utstoppa kål og dumplings. Alt dette er helt frosset i fryseren, og holdbarheten av halvfabrikata kjøtt tillater å lagre dem i tilstrekkelige mengder.

Her er en fin oppskrift for hjemmet pølse. Vi må ta tre kilo svinekjøtt, er det ønskelig å presentere og bacon, alt vri i en kjøttkvern. Kjøtt og fett må være i forholdet 70/30. Legg 15 fedd knust hvitløk, 4 ss salt, pepper (rød og svart), blander det godt og legg i en plastpose og legg i kjøleskapet over natten - marinert.

Neste dag, fortsetter vi å forberede halvfabrikata laget av kjøtt. I butikken eller markedet forhånd har en sunnere gris hud (tarmen), kuttet ca 4-6 deler. Bedre igjen det skyll grundig. En ende av tarmen er festet til munnstykket kvern - et spesielt tynt rør som danner pølser. Nå trenger du bare å justere strømmen av kjøttdeig, pølser få samme tykkelse og fyllet jevnt fylt tarmen.

Fremstilling av en slik halvferdige kjøtt, danner små pølser tvinne tarm så fylle sin farse. Hvis du vil ha pølse hadde en oransje-rødaktig farge, tilsett hakket masse bakken paprika. Det ferdige produktet kan være litt tak i kjøleskapet slik at den absorberes duften av krydder, så fryser for lengre lagring.

Her er noen oppskrifter som du kan lage mat en naturlig halvfabrikata kjøtt. Faktisk er disse metodene kjent for nesten hver kvinne. Bare ikke alle er klar over at det er mulig, for eksempel å holde de samme kjøttboller eller utstoppa kål jukse for fremtiden, og deretter fryse dem. Spesielt populære er dumplings. Det er akkurat parabolen er alltid forberedt med en aksje! En hjemmelaget dumplings er alltid deilig kjøpt, selv suppen av dem virkelig kjøtt og nærende. Eltes deigen for ravioli enkle: vann, mel, litt salt, kan du bruke egg. Hakket gjøre som koteletter kjøtt, krydder, finhakket løk. Deretter rulle ut penger og ved hjelp av en spesiell form for å lage dumplings.

Dersom et slikt skjema ikke er tilstede, kan du jobbe og hender, men i dette tilfellet vil det være lettere å lage dumplings. Vi legger dem på et stort bord i et lag for å unngå kleber seg sammen, og fryse i fryseren. Deretter kan du helle i en pakke, og lagres i lang tid.

Hva annet du kan tenke på for daglig deilig middag eller lunsj? Kjøttboller, kjøttboller, kjøtt pinnsvin med ris, kjøttboller, fylte paprika, koteletter og selv paier, marinert grill - vi trenger bare å vise fantasi og en liten innsats for å alltid ha på hånden en velsmakende halvfabrikata kjøtt.