Frelse ortodokse feiringen i august. Spas i august

August - måneden, rik på innhøsting festivaler. Det er flere som er dedikert til de viktigste gaver av vår natur: honning, epler og nøtter. Spa Ferier i august i århundrer vært ansett som en svært viktig begivenhet. La oss se hvordan høytiden kalles, se på deres funksjoner og spesialiteter som er utarbeidet i disse dager.

navnene

Alle ortodokse Reddet i august, i tillegg til folk, de har mer og kirken navn. Honey - er en festival av den barmhjertige Frelser, Apple - Feast of the Transfiguration av Herren, Hazel - Festival overføre Bilde av Herren Jesus Kristus.

Alle tre av Frelseren i august, har sine egne unike tradisjoner. Det er også retter som er laget for å lage mat for ferie tabellen.

honeyed

Først Frelser i august - honning. Det feires 14. august. I troen på våre forfedre til denne dagen biene samle honning galt. Derfor er dette produktet kan brukes bare etter Frelseren. Honning, tent i kirken under festivalen, ble ansett som spesielt nyttig. På denne dagen var det enda hyggelig tradisjon. For eksempel ble det besluttet ovn ulike søtsaker med honning, samt å gi hverandre en krukke med honning. På dagen for Frelseren trenger å ta honning til kirken for å gi sin tigging, barn og eldre. Få mennesker vet at denne ferien er fortsatt feiret valmue og vannet. Og hvorfor det? Saken er at valmue er endelig moden for. Derfor er dette produktet også innviet under bryllupsreisen av Frelseren. Og på ferie bordet den dagen var det alle slags behandler med valmuefrø. Som bare tjener til ferie er ikke forberedt fra poppy - valmue rundstykker, boller, salater, sochivo. Ikke for ingenting gjorde en mer navnet på ferie - Makoveynik. By the way, i henhold til det mange tror, kan denne dagen gjør amulett kalt "Makoveychik".

En annen fjortende august prester arrangere en liten velsignelse av vannet. Det er en tradisjon å vie denne dagen og vanndammer ga tredje tittelen feiring - Wet Frelser. Det ble antatt at selv dugg 14 august er i stand til å gi åndelig og fysisk styrke, og vask av synder, samt tretthet. På denne dagen var det å svømme i ulike farvann. Etter at det var umulig å svømme som vannet begynner å kjøle og blomst.

Og hva kan tilberedes i den deilige Honey Spas i august? La oss ta et eksempel, mener en god oppskrift.

Honey pepperkaker "Kalyapush"

ingredienser:

• margarin - 50 gram;
• sukker - 150 gram;
• kanel - 2 gram;
• Honning - 250 gram;
• vann - 100-150 gram.

forberedelse:

1. Honning, sukker og vann og bland det koke.
2. Den resulterende masse er satt til avkjøling.
3. Fra siktet mel og lage en trakt i midten helle den avkjølte sirup, smør, kanel, bakepulver og elt deigen.
4. Kjevle ut deigen runde kaker, vi pierce dem med en kniv og legg den i en ikke veldig varm ovn i 30-40 minutter.

August: Feast

Andre Spas - Apple. Det feires 19. august. Før denne ferien til å spise epler eller retter fra dem var umulig. Det er enda en tro på at foreldre som har spist et eple til Frelseren, vil barna i hagen bli fratatt alle slags delikatesser. Sant eller ikke, men folk holdt seg til denne tradisjonen. Derfor, for alle foreldre til å spise et eple før den kommer Feast, ble det ansett som en forferdelig synd. Fordi de tenkte om sine barn, ønsker vi at de skal ha alt godt, selv i paradis.

Hva annet har skjedd i Kristus i august? Venner og slektninger på denne dagen ga souvenir fra tre eller metall epler, samt ulike bilder med disse fruktene. For å samle frukten i en ferie, jeg måtte stå opp ved daggry. Da eplene skal knyttes til kirken for innvielse. Det er også verdt å merke seg at før selv å prøve minst en frukt, var det først nødvendig å behandle noen - i første omgang, selvfølgelig, barn og fattige.

På bordet i dag var det en overflod av retter laget av epler. Disse var paier og kompotter og syltetøy. Forresten, er denne dagen på bordet kan også bli sett og pærer, de også ble innviet i Kristus.

En annen uforanderlige tradisjon ble kveld turer, som er ønskelig å gjøre ved solnedgang. Deres mening er å si farvel til sommer og høstmøte. Det antas at det å se på solnedgangen, takk naturen for sine gaver. Med en slik tur verdsatt sang. I andre saker, dersom denne tradisjonen er ikke for deg, så bare snakk med solen, også vil være relevant.

La oss ta et eksempel, bør du vurdere baking oppskrift, som vanligvis er utarbeidet i Apple Spas.

Pie "Boyar cap"

ingredienser:

• sure epler - 4-5 stykker;
• egg - 3 stk;
• sukker - en kopp;
• margarin (smør) - 200 gram;
• Mel - 2,5 kopper.

forberedelse:

1. Margarin hogge med mel.
2. 1/3 kopp sukker med eggeplommer grind.
3. Elt deigen.
4. Deig for å lage en ball og et eget lite stykke på størrelse med en valnøtt fra ham.
5. På skjemaet, smurt, hell kjeks.
6. Ha deigen i det slik at han vil gjøre en "cap".
7. Epler er rene, fjern kjernen og tre på et rivjern.
8. Proteiner visp med resten av sukkeret.
9. Den separerte stykke deig til tre på et rivjern.
10. Epler lå på bunnen "cap".
11. Og hell kremen.
12. Legg revet på toppen av deigen.
13. Kanter kake bend og bake den i en varm ovn.

mutter Spa

Som du kanskje husker, tre av Frelseren i august. To vi allerede har beskrevet i detalj, anses som forbereder seg til disse feiringene. Og hva er den tredje Frelser august? Nutty. Det feires 29. august. Den første avling av nøtter tatt for å innvie kirken. Selv om Frelseren og ble ansett som den viktigste av de tre, for å feire det ble tatt. Dette skyldes først og fremst det faktum at i denne perioden brødet renset og forberedt på å purke vinteren avlinger. Generelt ble det feiret bare én gang. Forresten, den andre Frelserens navn valnøtt - Brød. Den dagen kan være den første til å bake et brød av ny mel. Brød ble også tatt for å innvie. På denne dagen, våre forfedre bakt produkter mel for de fattige og behandlet alle nøtter.

Hvis du ønsker den dagen for å behage de innfødte folks gaver, er det mulig å presentere nøtter, kaker, laget med sine egne hender, eller en lin håndkle. For ikke å nevne det faktum at den tredje tittelen Frelseren - Canvas. Det er forbundet med legenden om det var en gang en svært lang tid å Kristus fyrste Edessa kom til kunstneren og ba om tillatelse til å fange Jesus, slik at hans image har bidratt til å kurere prinsen. Kunstneren kunne ikke klarer å formidle Jesu ansikt. Deretter vaskes Kristus og tørket seg lerret, og det mirakuløst sine funksjoner. Stoff hjulpet kurere prinsen. Canvas har blitt en levning og holdt i Edessa, og deretter i Konstantinopel. Denne hendelsen fant sted 29. august på den gregorianske kalenderen, slik at verdens Frelser og feires denne dagen ortodokse kristne.

La oss se på en god rett som er perfekt for Walnut Frelser.

Kaviar fra brød og hvitløk

ingredienser:

• oliven - 10 stykker;
• valnøtter - 20 stykker;
• Hvitløk - 3 hoder;
• vegetabilsk olje - 3 ss;
• hvitt brød - 200 gram;
• salt.

forberedelse:

1. Triturer salt og hvitløk.
2. Den oppnådde masse blir knust legge valnøtter.
3. Igjen, gni hele.
4. Brødskiver dynket i vann, deretter vri ut.
5. Bland brød med valnøtt-hvitløk masse.
6. Den resulterende masse visp, tilsetning av vegetabilsk olje.
7. I den resulterende "rotet" vi tilsett sitronsaft.
8. Pynt med oliven fatet nødvendig, etter som det kan bringe til bordet.

konklusjon

Nå som du vet hva Frelseren i august. Vi håper at våre artikkelen vil hjelpe deg å forberede dem. Og også du vil være i stand til behørig oppmerksom på hellig Frelseren i august.