Flerumettede fettsyrer - biologisk betydning.

Flerumettede fettsyrer i strukturen av molekylene har en dobbeltbinding. Alifatiske syrer, hvor dobbeltbindingene er plassert ved det tredje karbonatom fra metylenden, kalt flerumettede fettsyrer. Den mest studerte klassen av fettsyrer er α-linolensyre, eykozageksaenovaya, klupadonovaya, eikosapentaensyre og docosapentaensyre. Vi kan si at disse karboksylsyrer er byggesteinene, som er nødvendig for bygging av cellemembraner. De fleste forskere mener at mer enn 80 prosent av vår befolkning forbruker nok av flerumettede fettsyrer. Befolkningen i mange av de SUS-landene, forbruker en betydelig mengde raffinert (syntetisk) fett, naturlig fett i andre plass. Dette fører til at kroppen vår er rett og slett ikke i stand til å assimilere forvandlet fett, pluss de har kreft.

ɷ-3-fettsyrene ikke kan dannes i legemet. De kommer til oss bare med mat, og de kalles essensielle eller essensielle fettsyrer. Grønland er et forskningssenter for studier av den biologiske rollen disse syrer. Vitenskapelige bevis viser at eskimoene som lever i territoriet, er lav konsentrasjonen av kolesterol i blodet. De sjelden tatt opp myokardialt infarkt, aterosklerose og hypertensjon. Forskerne fant at i det daglige kostholdet av lokale folk omfatter ca 16 gram fiskeolje. Dette tyder på at han skal være en positiv innflytelse på hjerte og blodkar.

Flerumettet fett er avgjørende for menneskers helse. Regelmessig inntak av ω-3 fettsyrer hindrer utvikling av forskjellige patologier i blodårene, hjerte, fordøyelseskanal, har en positiv effekt på spermiefunksjon, optimalisere metabolismen av lipider, blodtrykk, hjelper til med migrene, akselerere sårtilheling. I fiskeprodukter, vegetabilske oljer (raps, linfrø), grønnsaker (spinat, kål, bønner, nøtter), en masse av essensielle fettsyrer. Et annet alternativ er å fylle deres mangel mottar ulike biologiske kosttilskudd og legemidler. Når de brukes kan være fullt gi kroppen din med disse svært nødvendige tilkoblinger. I det farmasøytiske markedet, de mest populære er additive "Katranol +", "Eiconol" "polyen", "Poseydonol" "Energomaks Reishi omega-3" og andre.

Flerumettede fettsyrer som er en del av fosfolipidene. Disse biosoedineniya utviser anticancer-egenskaper. Derfor, mangelen av dem fører til forskjellige uregelmessigheter i strukturen av cellemembranene. Flerumettede fettsyrer anvendes med sikte på å forhindre tumorer i kroppen. Overdreven bruk av slike legemidler er ikke nødvendig, før kurset er det nødvendig å rådføre seg med eksperter, fordi det er noen kontraindikasjoner med hensyn til deres bruk. Flerumettede fettsyrer er ikke anbefalt for personer som har en allergisk reaksjon på fiskeprodukter, nedsatt leverfunksjon, hemoragisk syndrom, barn under sju år. Skadevirkninger inkluderer: forstyrrelser i fordøyelsessystemet (forstoppelse, diaré, kvalme, oppkast). Smak av fiskeolje i munnen kan enkelt fjernes ved hjelp av brød, frukt, pickles og juice. Personer som tar medisiner som inneholder flerumettede fettsyrer, si deres helse er blitt bedre, til normal funksjon av fordøyelsessystemet, og resultatene av laboratorieforsøk ble redusert kolesterolkonsentrasjon i blodet.