Cognac av hjemmebrent

Av alle alkoholholdige drikker cognac har en spesiell plass fordi den er preget av høye smakskvaliteter. Dette er en sterk drikk gult, som er utstyrt med en kompleks aroma, der fanget toner av vanilje og myk smak, oppnådd ved å dobbelt destillasjon av vin , etterfulgt av sin eksponering. Så det forbereder tradisjonelle brandy, men mange er interessert i hvordan å lage konjakk fra brygge hjemme. Jeg må si at dette ikke er for vanskelig. Selv om den resulterende drikk vil minne en reell konjakk bare på smak og farge, som i teknologien for dets fremstilling er ikke drue alkohol og aldring i eik fat. Tenk på enkle oppskrifter på hvordan du kan lage hjemmelaget brandy av hjemmebrent.

1. Ingredienser: tre liter vodka (vodka), kaliumpermanganat på spissen av en kniv, valnøtter, en spiseskje av sort te, syv blomster nellik, en skje med karve og vaniljesukker, sitronsyre på tuppen av en kniv.

I en krukke med en god brygg satt kaliumpermanganat til fuselolje utfelt. I tilfelle av vodka er kaliumpermanganat tilsettes. Deretter legger en håndfull av tørkede nøtter skillevegger, te og nellik, karve og sukker, og i siste instans sitronsyre. Cognac av brygge må vare i to til tre dager ved romtemperatur. Imidlertid er det ikke anbefalt å forlate mer enn en uke.

Før du bruker denne drinken, er det filtrert gjennom en klut eller gasbind. Dermed matlaging cognac hjemme tar ikke mye tid, i motsetning til den tradisjonelle av sin produksjon, hvor eikefat brukes.

2. En annen metode for fremstilling av en drikkevare, slik som brandy fra brygge, innebærer bruk av eik chips. Så, gjør emner av en ung eiketre: den fjernes fra skinnene (den inneholder mange nyttige stoffer), tørket og skåret til strimler av syv centimeter lang. Ax og klubbe chips sjetonger tykkelse på to til tre millimeter.

Disse lunter for å fylle bøyler tre-liters krukke og helles brygg god grad (45%), tilsette det til hver liter av en skje sukker. Etter at Brandy fra hjemmebrent satt på et mørkt sted i tre måneder, og deretter filtrert. Således viser det seg sorokapyatigradusny alkohol, som er kjennetegnet ved en unik smak og aroma.

3. "Home Cognac"

Ingredienser: en halv liter vodka, en spiseskje av eik bark, en skje av johannesurt, rose hofter, svart te, en laurbærblad (det er mulig, og uten det), to rastolchonnyh ert allehånde, tre glukosetabletter, kanel og vanilje på tuppen av en kniv.

Alle komponenter unntatt glukose ble blandet og helt inn i flasken som er lukket med et lokk og satt på tre dager på et mørkt sted. Før bruk, drikke filtrert lagt til hans glukose og flasker.

4. "Jubilee brandy"

Ingredienser: tre spiseskjeer med kaffe, tre spiseskjeer sukker, femten blomster nellik, en liten teskje kanel, en pakke med vaniljesukker, tre liter vodka.

Alle masse bestanddeler tømme en liter av vodka og rystes godt for å oppløse sukkeret fullstendig. Deretter tilsett resten av vodka, lukke lokket og sette på to uker på et mørkt sted. Når tiden av hjemmebrent brennevin filtrert og tappet.

Til dags dato er det konjakk populær over hele verden. Det er ofte forberedt hjemme ved hjelp av vodka som en av ingrediensene. Så kan du få ganske god i smak kachkstvam drikke hjemmebrent. Jo mer slik at kvaliteten på mange alkoholholdige drikker som er i butikkhyllene, ofte i tvil, som et naturlig produkt er verdsatt høyt.