Cake 'Marengs' - oppskrift

En rekke moderne desserter kan ikke snu hodet ... Det er ikke det første århundre favoritt behandle et stort antall mennesker er kaken "marengs". Oppskriften av sin forberedelse er ganske enkel, men med bruk av kommersielt tilgjengelige klar for baking av kaker eller gjorde de ferdige kakene i ulike feiringer cake "marengs" er blitt mindre vanlig. Men hva kan være mer lekkerbiskener forberedt deg? Unn deg selv og dine kjære og forberede kake "marengs". Oppskriften vi gir til deg. Ingrediensene som er en del av maten, er følgende: for en kopp hvetemel, 2 egg, 180 g sukker, salt smak, en spiseskje av rømme, halv teskje natron og eddik for å slukke soda, 2 spiseskjeer for kakaosmør, - for koking kjeks deig.

Marengs oppskrift er som følger:

Ta tre egg, proteiner atskilt fra eggeplommene. 3 protein riste opp til en kopp sukker. Det også sovner salt (klype), visp til skum utseende. Baking er ikke fuktes, det dekket papir og helle den resulterende blanding ovenfra. Bake 1 time. Mat Temperatur - 100 grader, ikke mer. Etter det kuttet i marengs (kvadrater, rektangler, diamanter - hvordan å fortelle en fantasy).

For å fremstille kremen vil trenge: 2 bokser med kondensert melk, 350 g smør (ikke erstatte margarin), 2 spiseskjeer kakao skjeen. Og aller viktigst - marengs.

Akseptert for kjeks deig: Bland sukker, egg, rømme og visp til en jevn, tilsett eddik, lesket brus og mel. Omrør den resulterende masse, og deretter tilsetning av kakao.

Oppvarmede støpeformer for baking i ovn, og den nederste kant smurte smør, helles deigen kan plasseres på toppen av papirark. Stek i 30 minutter. koketemperatur - 180-200 grader.

Etter matlaging, får vi en kjeks, kjølig. Hvis du ikke gir den kjøles ned og ta å lage en kake, vil den svekkes raskt, så prøv å følge dette rådet. Den resulterende kaken skal skjæres på langs i to kaker.

Beat fordampet melk, tilsett smør som du tidligere har myknet. Deretter visp igjen.

Etter vår kake er avkjølt, forsiktig strøk med sin krem. Nederst lå marengs kake (hjemmelaget eller kjøpt), forsiktig strøk den med fløte til alle deler limes sammen.

Smurte hele bløtkake: sidene og toppen. Kremen til pynt tilsett kakao, vi slo ham. Dekorere kaken, strø nøtter eller sjokolade baller.

For de som er nye til matlaging perfekt kake "marengs". Oppskriften er malt i detalj, så skulle oppstå vanskeligheter ved fremstillingen.

Du kan ikke akkurat følge våre instruksjoner for å bake en kake "marengs". Oppskriften kan endres, gjøre sine egne justeringer og legge noe av sine egne: krydder, pålegg, dekorasjoner ... så din kake vil være forfatteren.

Så kan du lage en kake, "Edsel" med nøtter. Oppskriften er nesten det samme som den som vi vil tilby deg bare deigen må legge hakkede valnøtter.

Det er en annen alternativ utgave av denne tallerken, som er mer egnet for lat. Det er perfekt for dem som har i arsenal av kjøkkenet er det en vakker skjema for baking. I dette tilfellet kan deigen stekes på en stekeplate. Hva er dette alternativet? Denne kaken "Earl ødelegger" av marengs. Det er ingen enklere i pakking og forberedelser, samt kake dekorere, enn "Earl ruinene"! Og du kan gjøre det enda enklere - bare noen kjeks, marengs. Deretter koker marengs, som vi har sagt ovenfor, og deretter klippe det i firkanter, stablet på en plate i form av huset, hver pre-dyppet marengs i krem. Cream i dette tilfellet er sement, og de firkantede biter av marengs - "grevens ruiner" byggesteinene i dine

Men den perfekte kake "ruinene av fyrstelig" - en kombinasjon av kake "byggeklosser" til "byggeklosser" av marengs. Forresten, kan mursteinene bli lagt ut på en kjeks base.