Aperitiff - hva er det?

Sikkert har du hørt ordet "aperitif" mer enn en gang. Hva er dette? Bare en drink som er full før du spiser, for å slukke tørsten din og øke din appetitt. Aperitiffer kan være både alkoholholdige og alkoholfrie drikker. De serveres alene eller med lette snacks: oliven, sitronskiver, mandler.

Hva tror du når du på et middagsfest hører om å drikke en tabell som en aperitiff? Hva vil det være: vin eller en lett cocktail? Faktisk er det mange aperitiffer. Her er bare noen av dem:

• Vin og vodka produkter: vermouths, alkohol cocktails, sterke alkoholfrie drikker, spennende appetitt;
• Ikke-alkoholholdige drikker: brus eller mineralvann (vanligvis kjølt);
• Ferskpresset juice: appelsin, drue, granateple, birk, sitron, grapefrukt og andre.

Aperitiff er et virkelig bredt konsept, avhengig av hvilken type retter serveres ved bordet, ønsket av gjestene og mulighetene til vertene. Denne drikken kan inkludere en eller flere komponenter. For eksempel er blandede aperitiffer vanlige når flere typer vermouth, juice og mineralvann med is serveres før måltider. Men ikke forveksle denne typen aperitiff med blandet, når noen få drinker serveres umiddelbart, i ett glass. Det mest slående eksempelet - en rekke cocktailer.

Forresten, hvis en italiensk aperitiff hovedsakelig er vin eller vermouth, så kan andre nasjoner ha et bredt spekter av tolkninger av disse drikkene. For eksempel, i Japan tradisjonelt før et måltid serveres grønn te, Kirghiz og Bashkirs foretrekker koumiss, og finerne elsker melk. Ja, ja, og dette er også en aperitiff. Hva er det og hvordan går det? Nå skal vi finne ut det.

På mottakelser og mottakelser tilbys aperitiffer i begynnelsen av kvelden, mens gjestene fortsatt samler seg. Vanligvis bæres de av servitører på små skuffer, dekket med servietter. Og det skjer også at aperitiffer og ulike cocktailer tar med på slutten av arrangementet, og deretter tilbys kaffe. Selv om eksperter foretrekker å ringe drinker, fullfører festen, fordøyelseskanalen. Deres viktigste oppgave er å harmonisk komplementere måltidet og lette fordøyelsen. Ofte, som fordøyelsesmidler, brennevin, balsam, likør, port, etc. serveres.

Og du burde vite (hvis du ble brakt en aperitiff) at det ikke bare er en drink, men en slags indikator på din evne til å oppføre deg i samfunnet. Råd til menn: se deg rundt. Hvis en dame sitter i nærheten av deg, må du spørre henne hva hun vil drikke, eller gi deg en drink etter eget ønske. Bare etter det kan du ta en aperitiff for deg selv. Hvis på et brett, bortsett fra briller, er det også en matbit - et stykke sitron, for eksempel eller oliven på spyd - det må også tilbys. Sett et tomt glass tilbake på skuffen anbefales ikke, fordi det må være et spesielt tildelt bord i hjørnet av rommet.

Nå vet du hva en aperitiff er, og ikke gå seg vill hvis du tar det med et sted i en dyr restaurant. Ha en fin hvile!