Som rosa laks salt hjemme

Laks familien inneholder flere arter av fisk. Knølhval blant dem er små i størrelsen. De største prøvene nå 68 centimeter.

Den har god smak retter laget med laks. Hennes koke, broil, bakt med grønnsaker eller i testen. Men den raskeste måten å tilberede anses å være salt. Klar rød fisk kan kjøpes i butikken eller på markedet. Men mer velsmakende og næringsrik vilje salting, kokte sin egen hånd. Denne retten vil være mye billigere enn et tilsvarende produkt kjøpt i butikken.

Som rosa laks salt hjemme? Saltet rød fisk - en enkel prosess. Matlaging det tar ikke mye. Solim rosa laks hel eller delt i porsjoner stykker.

Som rosa laks salt helt?

For denne oppskriften trenger du:

• Liten, fersk fisk kadaver;

• pepper;

• salt;

• sukker;

• laurbærblad.

For å fremstille fisken er tint ufullstendig. Kutt opp skrotten, fjerning av hode, finner og hale. Grundig rense ut innsiden av fisken. Rensede fisk er godt vasket og lett tørkes. Forsiktig, hekte en skjerpet kniv, fjerne hud, kuttet fisken langs i to deler. Fjern forsiktig ryggrad og bein. To lag med rosa laks i dette skjemaet brukes til matlaging.

For salting av fisk , en blanding av tjuefem gram sukker, seksti gram salt og pepper, som legger hver kvinne til å smake. Den ferdige blandingen blir saltet rosa. Begge saltfisk reservoar plassert i en dyp beholder emalje. Om ønskelig, etterlater flere put mellom disse laurbær. Salting med krydder vil slå velduftende. Kapasitet dekke med et lokk og la for en dag prosola. Utarbeidelse av laks tar ikke mye tid. En dag senere, er retten klar til å spise. Saltet lag skåret i tynne skiver og som anvendes for fremstilling av forskjellige snacks eller spiser som en delikatesse. Hvis fisken er slått for salt, før matlaging er det vasket med vann retter.

Saltet rød fisk ikke bare som en helhet, men også i deler. Hvordan pickle rosa laks separate deler? For å forberede trenger du:

• Bird fisk;

• salt;

• solsikkeolje.

Kutt opp fisken på samme måte som i den første oppskrift. Lag av fisk skåret i individuelle stykker. De bør være liten og tynn nok. Laks er plassert i en emaljert beholder lag. Alle lag helle salt. Lagt på toppen av fisken skal være dekket med et tynt lag av solsikkeolje. Container med rosa laks holdes i fem timer på et kjølig sted. Etter denne tid fisken delikatessen kan brukes til fremstilling av ulike retter.

Hver kvinne velger hvordan du sylte rosa laks - helt eller deler. Begge oppskriftene er ganske enkel. Saltet laks - et produkt som er lagret for lenge. Best av alt, er denne retten konsumert i løpet av to dager. For utvidet bruk av en salting tank plassert i fryseren.

Saltet laks - dekorasjon av enhver ferie tabellen. Den brukes for smørbrød, salater og som en fylling eller snacks.