Restaurant "To av tryllestaver": adresse, menyer anmeldelser. japansk restaurant

Historien begynte med en enkel, men svært lys idé: det hastet å åpne på en japansk restaurant, men med japansk mat. Da Michael Tevelev - mannen som grunnla restauranten "To pinner" (St. Petersburg) - og kunne ikke forestille meg at hans eventyr blir til en av de sterkeste plattformer.

kort beskrivelse

Den første restauranten ble åpnet i 2003 i St. Petersburg, og bare etter 8 år ble åpnet i Moskva. I dag restauranten "To pinner" - dette 31 poeng i de to største byene og populær kjede av japansk mat.

Det særegne ligger i det faktum at servitører er ekstremt mann kledd i røde T-skjorter med morsomme slagord på ryggen, men mer om det senere.

Japansk cuisine "To av tryllestaver" restaurant tilbyr besøkende til å smake originale ved å levere teknologi og uvanlige retter: biff fra hai kjøtt, grillet blekksprut, nudler med pinjekjerner og egg. I tillegg tjener den også klassiske og likte alle ruller, sushi, dim sum.

interiør funksjoner

Det nye nettverket, "Two Sticks" (St. Petersburg) har overrasket innbyggere og besøkende deres visjon av hva en moderne sushi barer. Det var ikke et enkelt stykke, som minner om Japan: Kimono uten servitører, mangel på bonsai på en vinduskarm. Spise minnet europeiske flyplasser: strenge benker, malt i en mørk farge, plasmapaneler, langbord, speil, display.

Hva er mer overraskende restaurant "Two Sticks"? Meny og prisene er så mangfoldig at det synes det er deres suksess. Kart opprettet retter så helt å glede alle gjester: vegetarianere, fans av krydret, søt tann, samt alle som ønsker å nyte et utvalg av sushi, rundstykker, kebab, salater, sashimi.

Som for priser, de er satt til midten mark. For eksempel, for en forretningslunsj, betaler du 250-300 rubler. Billig, ikke sant?

"To av tryllestaver": adresser til restauranter i St. Petersburg og Moskva

Restaurant "To av tryllestaver" i Moskva skoler nettverk

Interiøret i restauranten "To pinner" American (Nevsky pr., 96)

Guide restaurant-kjeden var ivrige etter å bringe til allerede kjent for besøkende å designe nye notater. Den grunnleggende ideen var å kombinere tradisjonell japansk mat med en amerikansk (det er verdt å merke seg at restauranten på Nevskij Prospekt bare, hvor i tillegg til den asiatiske tilbudet vestlig mat) - må vise det i interiøret. Obligatorisk krav: å dele plass i restauranten på 2 motsatte soner.

Å implementere ledelse ideer designere måtte revurdere mye av ikoniske amerikanske filmer der handlingen utspiller seg i en veikant kafé. Dermed følgende detaljer vises i den oppdaterte interiøret: jukebokser 50s - det står for servitører; på laminatplater ble rutet mønster; hang neonskilt; alle setene er laget av patent lær, og på veggene var det tegneserier og portretter av kjente vestlige skuespillere og kjendiser.

Område i amerikansk stil ble organisert langs de store foran vinduene. Glossy hvite nyanser er kombinert med neonskilt og en uvanlig rød farge til stede i møbler detaljer og tiltrekker seg folk til å besøke restaurant-kjeden "To av tryllestaver".

Stylistic divisjon er til stede i alt: her selv gulv og tak har sin egen personlighet og helt i tråd med alle innvendige detaljer. Selv dekorert av 2 bad i henhold til den stilistiske retning.

Som for den japanske delen av interiøret, selv i sine designere måtte gjøre noen endringer. Barer og trepanel vegger, dukket oppdatert innredningssystem for epler, mellom bordene var det partisjoner.

nyhet

Fra 1. mai, restauranten "To pinner" vedtatt flere innovative løsninger i avsnittet om menyer, som skjedde på Middelhavet sommeren og lys: en masse sjømat og grønnsaker.

Panasiatisk del slozhnosochinonnym fortynnet tunfisk salat og peanøtter; italchnskoy på kjøkkenet var retter med harmoniske kombinasjoner: røkt andebryst, kremost og karrisaus og japansk - ruller med salsa.

Desserter flyttet til et eget kort. Nå besøkende vil være vanskelig å velge mellom en delikat sjokolade ganache med marengs og kake med kokt kondensert melk, som konkurrerer med eclairs og sjokoladekake med mynte saus.

cocktails

Spesiell oppmerksomhet rettes mot det ville være ønskelig å drikke - en lys, nyttig, oppvarming, krydret og utrolig smakfull!

Te brygget fransk press, og grunnlaget for cocktailer er sesongvarer. For eksempel chai latte "Tykvando", laget med gresskar puree, lyse smoothie "Favorite sveklov" av scarlet nyttige rødbeter.

Og mer nylig, på menyen er fylt med nye berusende cocktails - det ble tatt ned og Egg føtter.

Eggnog - drikk utarbeidet på grunnlag av melk og rå egg. Vi oppfant den i Skottland og i Europa er det den tradisjonelle jule cocktail bord.

Sbitnev (Sbiten) - Russisk drikke er vannbasert, honning, urter og krydder. Avhengig av sesong, blir det servert varm eller kald.

I dag, restauranten kjeden representert to klassiske alkoholiker ble brakt ned: "Det er på tide å barer" (ananasjuice + vodka) og "Drunk krydret" (øl). Hvert alternativ forbereder bruk av honning og krydder.

Inskripsjoner på T-skjorter servitører

Som nevnt tidligere, en japansk restaurant "Two Sticks" er kjent for sin chip - en form for ansatte. Og mange besøkende på spørsmålet: Hva er disse skiltene? Det er hva de kom opp med:

1. Alle som kan lese kan underholde seg selv og vurdere alle inskripsjoner på ryggen av servitører.
2. Hvis du er veldig interessert i å vite hva som er skrevet på uniform, men du er ikke i stand til å lese den, spør en pen jente (eller ung person) til tale inskripsjonen - Er en fin måte å bli kjent.
3. Hvis du putter alle servitører på rad, inskripsjonen vil veldig lang tekst, som tilbyr humoristisk gjentas.
4. Hvis innskriften på baksiden av servitør sprer - kanskje du har fått nok.
5. Restaurant "To pinner" tilbyr besøkende en gratis synstest: lese teksten på de flyktende servitør uniformer.

Advarsel! Alle inskripsjoner på T-skjorter utrykker servitører, som ikke alltid sammenfaller med posisjonen til selskapet.

bruker~~POS=TRUNC

Restaurant "To av tryllestaver" mottar en rekke kommentarer. For eksempel er noen gjester glede av institusjonen på Moskovsky Prospekt. De likte alt: fra den varierte menyen og interiør etterbehandling. Andre har funnet mangler i tjenesten på Novoslobodskaya.

Men mange positivt overrasket søt ny meny, som oppdaget den fantastiske kombinasjonen av sjokolade fondue med søt roll tropiske frukter.